Bake Recepti: kiselo vrhnje torta

Svako ko voli kuhati, zna da postoje različite vrste recepata: svakodnevne i svečane, brz i one koje treba prtljati. Ako govorimo o slatkišima - to je, naravno, kolača i Napoleona, sposoban za ukrašavanje bilo odmor i daju šanse store-remek. Pričajmo o posebnim punjenje ili za zalijevanje delicije - Upoznajte: pavlaka cake!

Video: torta med torta s vrhnjem. medenjak

Postoji mnogo recepata za pomoć domaćina brzo i ukusno ukrasiti gotovog kolača. Na primjer, ako uzmete kremu i preklopite ga na noći gaze, a zatim miješa sa kondenzirano mlijeko (po mogućnosti sa mikserom), možete dobiti veliku vrhnje torta ukusa superiorniji u odnosu na svoje kolege, stvorena s maslacem. Možete probati ovu opciju: plus pavlaka šećer u prahu plus želatin, razvedena mlijeko. Sastojci su mješoviti i ohladi jedan sat. ovo kiselo krem torta pogodan kao punjenje, a sendviču između sočnih. On daje nježnost proizvoda, međutim, napomenuti da je kiselo vrhnje nije tako slatko kao krema ili, posebno nafte. Glavni tajni ovdje - dobar mućenje mase, ili se mogu formirati grudve, nije u potpunosti prijatan za one koji će kušati rad kulinarstva.

Ali danas želim da podelim Smetannikov recept, da je moja baka kuhani. Pravi kozak, znala je mnogo ukusna hrana. I vjerujte mi, kuhanje Kuban uvijek imao neki hlad uredbe akciju koja će sigurno dovesti do velikih rezultata. U vrijeme kuhanja sve u kući zamro - vjerojatno u očekivanju čudo. Dakle, za pripremu Smetannikov potrebno da oko deset kolača. Oni treba da budu tanke, ali ne i krhki - najbolji na sir. Baka stavljajući ih na cijeloj tavi, tako da su rubovi uvijek pravo, a ne zahtijevaju rezanje torte kao gotov proizvod (koji, naravno, ne baš kao da je - morao sam duže na praznik). Kolača mogao stajati kao gotov proizvod i danas - sir tijesto je dobro pečena i nije izgubio svoj ukus.

Video: Smetannikov torta s vrhnjem. Pavlaka torta!

Ali pavlaka Napoleon krema Pripremio sam isključivo na dan prije događaja. Bere vrhnje: 0,5 l tržištu i nešto manje kupovinu. Za one koji ne znaju, ja ću objasniti: Marketplace pavlaka - je onaj koji drži kašiku vertikalno odmah nakon kupovine. Pa, Pro Shop za dugo vremena da objasni nije potrebno - to svi vide. Na sve ovo ljepote - jedan i pol šalice šećera. Moguće je i više - ovisno o tome koliko volite slatko. A sada najvažnije: da umutiti pjenjačom (pokušali smo sa sestrom zamijeniti mučan proces miksera - nije radio, samo gotovih proizvoda). Šlag dugo vremena, dok se šećer ne otopi i apsolutni utrnulost u rukama. Mase jedinstvenog sličan maslac istopi na suncu. Upozorenje! Ne preterujte - i vrhnje torta pretvara u maslac za sendviče.

Posljednji korak: torte podmazan kremu. Pobrinite se da rub kolača su dobili dovoljno krema kao srednji, i tako dobro natopljen. Sve to raskoš morate popuniti pounded orasima i ostaviti na hladnom mjestu preko noći. Napoleon jednostavno izvanredno ukus! Iskreno, ja sam dete može pojesti bez zaustavljanja, ali sam prestao. A kako ukusna i lako pristupiti iz strane omotača za krem ​​mast - magijski iskustvo! Ukus pavlake je blago kiselo - zbog tržištu kiselog vrhnja, ali ovo je njegov polet: Napoleon nije slatko, ali izuzetno ugodan i umjereno slatko. Upozorenje! On je također vrlo visok kalorija.

Video: pavlaci - vrlo jednostavan (krema)

Ja bih sve koji se usude da se odnose na ovaj jednostavan, ali skupo i vremenski priuštiti recept, bon appetit i sretni praznici!