Delicious deserti: pita sa brusnicama i vrhnje, sir i bobice

Savršen dodatak svakom dobrom kuharica će biti domaćica kolače s vrhnjem. Ovi kolači su ne samo neobično ukus, ali i dovoljno jednostavan zahvaljujući kiselo vrhnje.

Video: Kako napraviti lisnato tijesto sa sirom i bobice

Torta s brusnicama i krem: recept № 1

Da bi se pripremila tortu s brusnicama i vrhnje, uzeti: putera - 100 g (može biti margarin), 2 kom. jaja, 300 g brašna, prašak za pecivo, sode bikarbone hidrirani, 150 g šećera i 200 grama brusnice. Za pripremu krema, kiselo vrhnje će trebati 200 grama i oko 100 grama šećera.

Za pripremu ulja grind sa jajima i šećerom, posuti sa brašno i prašak za pecivo, mesi testo. Stavite tijesto u kalup, nivou i napraviti strane. Oprana brusnice staviti u još sloj. Pecite 35-40 minuta. Kada je kolač je spreman, to je potrebno da se popune kiselo vrhnje. krema priprema kiselo vrhnje i šećer su šlag mikserom. Kolač treba dati vremena da se upije nekoliko sati, a onda će se mekana i blaga!

Kolač sa brusnicama i krem: recept № 2

Drugi utjelovljenje pretpostavlja da je ova torta brašna 2 šolje istu količinu mlijeka, 6 jaja, 200 g. ulje, pola čaše šećera i 50 grama. kvasac. Takođe će vam trebati da se nadjev, pripremite se za nju jednu čašu kiselog vrhnja i šećera, i dve šolje brusnice.

Pomešajte kvasac sa mlekom do potpuno raspušten, zatim dodati u mješavinu jaja, u prahu sa šećerom i pireom na meku maslac. Morate čekati dok se tijesto je pogodno, a zatim peći u pećnici. Onda mora prelijte brusnice sirup (2/3 v šećer - .. 1 žlica brusnice, kuhati i cool). Preostala trećina šećera bičevati krema i da ga pokriti s kremom pita. Kolač sa brusnicama i krem ​​ispalo ukusna i tender!

Pita sa sirom i vrhnje

Jedan od najvažnijih tradicionalnih i omiljeni kolač je torta sa pavlakom i sir. Da biste ga pripremiti, moramo testirati obrok (oko 300-400 gr.), Maslac (150 g), jaja (3), šećer (100 g) i disintegrant za pompe i jednostavnost testa. A nadjev kuvamo, naravno, od sira (to, moramo 600 grama), škrob (50 g), vrhnje (najmanje 200 ml), šećer (150 g), par lučnih aromatičnih žličice vanilije.

Video: Kolač sa brusnicama i puslice. Ukusna Sand torta sa šumskim voćem recept. [Delicious otkriće]

Prvo, pripremite tijesto. Da biste to učinili, trljajte maslac i šećer dok država homogenosti, dodajte jaja i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Tijesto je dobro izmiješati.

Svježi sir za punjenje za mljevenje kroz sito, dodajte jaja i škroba i miješati. Pavlaka treba temeljito prodrmati sa šećerom, zatim miješati sa skuta.

Rezultirajući tijesto staviti u formu, fina je, da branici i staviti u nadjev. Peć je torta vam je potrebno 40 minuta.

Torta sa šumskim voćem i kremom

Još jedan primjer ukusna torta pripremljena s vrhnjem - to torta sa šumskim voćem i kiselo vrhnje. Bobičasto voće za svoje kuhanje, možete koristiti bilo: jagode, ribizle, maline, ogrozda, brusnice, itd, ako ne i na rezove nekoliko vrsta. I možete koristiti kao svježe voće, i smrznute. Za test, trebat će vam sto za 5 litara. svježe biljno ulje mlijeko i sir (125 g), šećera (70 g), brašno (200 g) i par kašika kašičica praška za pecivo. Kuvar za popunjavanje ukus bobice (300 g), oko 300 g kreme (po mogućnosti 20% masti), šećer (70 g), 2 h. L. škrob, šećer paket vanilije i nekoliko jaja.

Ukoliko se odlučite kuhati sa smrznuto voće, onda oni moraju biti prethodno otapanje. Da bi se pripremila tortu trebate miješati mlijeko, sir i maslac šećer, brašno, prašak za pecivo i samljeti sa takođe dodati. Od rezultat gusta tijesta napraviti loptu. Za fil, miješati šećer, jaja, kiselo vrhnje i škroba, dodajte vanilije.

Tijesto napraviti Pogača, stavio ga u obliku branici i povucite za gdje možete staviti kiselo vrhnje i bobica (prvo treba sačekati da se malo stok soka). Pita treba da pecite u pećnici dok se krema malo ne zgusne. Tamo ohladi.