Koristi i štete od tune. Korištenje konzervirane tune

U sovjetsko vreme je smatran poslastica meso tune, ova riba jela se na večere prvog lica države. Od tada, prošlo je mnogo godina, danas svatko može kupiti u svakom supermarketu tune svježe, smrznuto i konzervirano obliku. Riba je stvarno drugačiji tender meso, izuzetno prijatnog ukusa i visoke nutritivne vrijednosti.

Video: Želite živjeti dugo? - Tuna. Korisni svojstva

Prema lekarima u meso sadrži puno morskih predatora Omega-3 masne kiseline, koje su aktivno uključeni u rad mozga i srčanog mišića. Nutricionisti u potpunoj solidarnosti sa ovim i savjetovati da jedu ribu onima koji kontroliraju svoju težinu.

Koristi i štete od tune su dugo proučavali i ocjenjuje narodu Japana. Ova zemlja je lider u akvizicije morski život. Japanski kuhanje koristi za kuvanje meso riba i sushi role. Jela koja su gotovo nacionalni ponos zemlje, oni su svuda koriste: kod kuće, na ulici, u restoranu, u baru. Tuna - pravi favorit među vrsta riba.

Gdje uobičajene riba skuša porodicu?

Veliki predator, dostigavši ​​tri metra dužine, smatra se jednim od najbržih morskog života. iznenađuje da jata riba su stalno u pokretu, oni mogu postići brzinu od 70 km / h, a putuju velike udaljenosti u potrazi za hranom (mekušaca, rakova, male ribe). Njihova tijela i cirkulatorni sistem samo savršena za dug i formirao dugo putovanje.

Tuna je fensi u vodu Atlantika, indijski i Pacifika. Catch je teško, kao stado voli morskog dna. U svetu kulinarstva svog mesa je vrlo popularan, jedan od razloga za tako veliku potražnju je da je ptica nije predmet zaraze parazitima. Riba upija soli u, pržena, kuhano, pa čak i sirovom obliku, posuti solju.

Video: Savjeti potrošačima: kako da izabere konzerviranu tunjevinu? (30/11/15)

Prednosti i tuna štete predodređen biohemijski sastav

Meso morskog života karakteriše prisustvo nutrijenata (magnezijum, selen, kalij, jod, fosfor, kalcij) i proteina. Ogroman sadržaja u pulpe vitamina B, E, D, K. druga grupa supstanci je od vitalnog značaja za pravilno funkcioniranje kardiovaskularnog sistema ljudske i formiranje krvi.

Obogaćen posebnim žlijezde, koja je aktivno uključena u opskrbi kisika i pozitivne efekte na štitnjače. Ovo je pravi ostava aminokiselina i omega-3 masne kiseline. Korisni svojstva se održavaju nakon termičke obrade. Ako ne možete kupiti svježe trupa, uvijek možete kupiti konzervirana tuna, koristi i štete od kojih u velikoj mjeri ovise o raspoloživosti dodatnih sastojaka u sastavu.

Stručnjaci savjetuju da kupi ribu u vlastitom soku bez ukusa, ulja i začina. Pažljivo pregledajte pakiranje kontejner, to mora biti navedeno asortiman znakova, rok trajanja, komponente i datuma proizvodnje. Prirodni proizvodi mogu holistički elastična komada.

tuna meso za zdravlje

Naučnici iz različitih zemalja su u više navrata sproveo kliničkih studija, tokom koje mjeriti utjecaj ribe na ljudski organizam. Praktično svi stručnjaci slažu o zajedničkom mišljenju koja sprečava prerano starenje tijela naše tune. Osobine ove vrste su zbog bogate proteinima, masnim kiselinama i hemoglobina. Ove supstance aktivirati moždane aktivnosti, povećati efikasnost i normalizirati metaboličke procese i značajno smanjiti rizik od srčanog udara.

Za dobro srce

Za desetljeća medicina je javno izjavio da tunom, korisne nekretnine koje može da se takmiči sa mnogim farmaceutskih pripravaka, prirodne medicine se uspješno bori sa tromboflebitis, kolecistitisa i aritmije. Njegova upotreba je pokazalo da osobe sa oslabljenim imunitetom, upalnih bolesti, i nizak nivo hemoglobina. Redovna upotreba (jednom tjedno) će zadržati srca i krvotoka u zdravom stanju.

poboljšava vid

Koristi i štete od tune sa naučne tačke gledišta, su neadekvatni. To je odavno dokazana činjenica da namirnice obogaćeni omega-3 masnih kiselina, posebno morske ribe, imaju blagotvorno na vizualni aparat. predator mesa štiti retina od isušivanja, nemojte dozvoliti da razvije glaukoma i makularne degeneracije.

Prevencija raka

Onkologije problem u svijetu je izuzetno hitno. Više puta dokazao da uništava toksine i slobodne radikale ne samo svježe ribe, ali i konzervirane tune. Koristi i štete od dotičnog proizvoda čovječanstvo dugi niz godina. Ispostavilo se da je u cilju sprečavanja pojave malignih tumora, neophodno je da prisustvuje jednom nedeljno gurmanski trgovinama i kupiti rafinirani trupa ili konzervirano. To pomaže u sprečavanju raka dojke, debelog crijeva, jednjaka, želuca i usta ukusna riba poslastica.

Video: Harm ili korist cijelu istinu o konzervirana riba NTV News

za mozak

Opet se vraćamo na vitalnog značaja za ljudski omega-3 masne kiseline koje naš organizam ne može sintetizirati svoje. Stoga, moramo ih dobiti iz hrane. U ovom gigantski morskih stvorenja obiluju mastima. Njihov nedostatak slabi memoriju, razvije Alzheimerova bolest, neurološke bolesti i drugih fizičkih oboljenja.

To je razlog zašto je važno da nahrani sebe polinezasićene masti. Koristi i štete od tune testirao vremena. Kliničke studije su potvrdile da ljudi koji jedu ribu, pokazuju najbolje rezultate u svojim studijama, nisu videli apatija, postoji dobar dotok krvi i upale rijetko javljaju.

prirodni antidepresiv

Melanholičan i ljudi koji imaju sklonost depresiji, može savjetovati da ne tretirana hemikalijama, i prirodan proizvod - tuna. mora potrošnja ribe će spasiti od negativnih emocija, podići raspoloženje, otklanja napetost i stres. Omega-3 poboljšati protok krvi, hormoni i imuni sistem. Delicious terapija imaju pozitivan utjecaj na mentalno zdravlje.

Video: konzervirana riba

kalorična vrijednost

korist konzervirana tuna izražava se u malom kalorija sadržaj i obilje riblje ulje, ali samo ako nijedan dio marinadu i soli. 100 g proizvoda potrebno 190 kcal. Ova brojka je znatno niža u svježe filete. Procenat sadržaj minerala i vitamina je gotovo identičan.

povreda

Tragično ljubitelje morske delicije od ribe postoje nedostaci i kontraindikacije. Ove oblasti uključuju prisutnost opasnih žive. Tuna akumulira toksičnih metala kroz kožu i krvotok. Veliki broj supstanci može dovesti do opasne posljedice: uzrokovati probleme sa sluhom, vestibularnog aparata, govor, pamćenje.

Ova riba je zabranjeno da koriste žene za vrijeme trudnoće beba i hrane, kao i male djece (do 3 godine) i ljudi koji su skloni alergijama. Preteranog štetnih materija u riba može dovesti do nervnih bolesti, intoksikacije, urolitijaze i giht. Ako jelo su edem grkljana, crveni osip, vrtoglavicu, curenje ili začepljen, to znači da je proizvod otrovan. Ili imate alergija.

Teško je precijeniti vrijedne tune, a ne šteti zdravlju, morate se pridržavati doze. Kada kupujete konzervirane ribe ili paze na kvalitetu i rok trajanja.