"Nail" kuhinja španski - punjeni školjke ili konkiloni

Kada je u pitanju ono što neki punjene proizvode, kada je zajedno sa povrćem. I to nije čudno, jer je u domaće kuhinje talijanski jelo konkiloni ipak tek počinju da stekne popularnost. U svijetu je poznato da je tjestenina u obliku školjki, i tako, konkiloni - to "školjke" punjena. Da ubace gigant ljuska, možete koristiti razne proizvode: meso, riba, morski plodovi, gljive, povrće i tako dalje. Bez obzira na punjenje, ovo jelo ispada vrlo ukusna i lijepa.

Granate punjene sa mesom

16 granata je potrebno: govedina - 200 g, masti svinjetine - 80 g, jedna sijalica, nekoliko čena belog luka, ružmarina grančica 50 g mozzarella sir, istu količinu kreme (15% masti) mješavina papar, sol i biljno ulje za prženje. pripremanje mljevenog mesa. Sitno sjeckani luk prženi u ulju prekrasne zlatne boje, a zatim uz nju se dodaje mljeveno i pržene dok kuhani. Punjenje je potrebno promiješati stalno da se izbegne grudica i držati na korito. Dodao do gotovog nadjev sjeckani češnjak, ružmarin, sol i papar. Sve ovo pržene nekoliko minuta. Školjke su kuvana u slanu vodu do pola. Obsushennye konkiloni ispunjen punjenje pripremljene meso. U tepsiju podmazan uljem, stavite punjena školjke, sipati malu količinu svake kreme i pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva da se topi sir i porumene (oko 10 minuta). Kao ukras za ovo jelo je savršeno za salatu od povrća zelenilom, začinjena sa pavlakom i sosom od jogurta.

Konkiloni tuna

Ovaj recept će vam reći kako kuhati školjke punjene još lakše. Evo, kao glavni sastojak za punjenje viri konzervirane tune. Osim konzerve tune je potreban luk, tri kuhana jaja, svježi začini, dva paradajza, majonez i malo naribanog sira. Pripremite granate, kao u prethodnom receptu. Sitno sjeckani luk pržiti, brzo i jaja, tuna, staviti u posudu i pire viljuškom, a zatim dodajte ga u prženim lukom, jaja, sitno sjeckani zelje i majoneze. Svi mix temeljito, dodajte sol i papar na okus. Granate popuniti i stavite na podmazan pleh. Svaki konkiloni stavio mali komad paradajza, sve prekriveno majoneza i naribanim sirom. Pecite u vrućoj pećnici oko 15 minuta.

Granate punjene sa šunkom

Kao ukusan i lijepe hladne grickalice savršen konkiloni sa šunkom, sirom i krastavac. ove punjena školjke (Recept sa fotografijom u prilogu) pripremljen vrlo brzo, jer sve sastojke vam je potrebno samo samljeti, miješati i stvari sa svojim pasta. Za pripremu potrebnih 1 pakovanje školjki, 100 g pršuta i sira, par svježi krastavci, peršun, kašičica senfa, biber i sol. Kuhani granate napuniti mješavinom tih proizvoda, staviti na tanjir, ukrasite sa majonezom "čipka" i zelje.