Recept Tuna - na žaru i pečena u peciva

Video: riba (skuša, losos, oslić, Pollock, bakalar), pečena u lisnato tijesto. recept

Recept tuna, pržena, pečena ili kuvana, može vam pomoći da se pripreme divna jela za svakodnevnu stol, a za svečane prilike. Ova riba skuša porodica je izuzetno koristan - nezasićene masti koje sadrži obilje pomoći za rad mozga i srca, krvnih sudova čist.

Video: Tuna na žaru u lezone recept - Tuna pečeni recept

Karakteristike i tuna recept

U kuhinjama raznih naroda svijeta, ova riba je u širokoj upotrebi. U Italiji, popularna carpaccio s komoračem, koji koristi sirove tuna. recepti sa fotografijama čine ga moguće vidjeti da je komade mesa te ribe je vrlo slična mesa. Oni su crvenkaste boje i teksture slične. U Japanu, tuna se priprema od sirovog suši (najjednostavnije - komad tune u soja sos, umotan u pirinač sa kriškom avokada), a posebno španski riblji paprikaš s krumpirom i paprikom. U našim trgovinama možete često kupuju ribe kao fileti i odresci, koji se očistiti od kostiju i kože. Odleđivanje mesa, da donese tuna recept, potražite svoj integritet - ne bi trebalo biti nikakvih udubljenja ili suze i nemaju miris. Pre pripreme odmrzavanja na sobnoj temperaturi (ako je bio zamrznut), kako bi se osiguralo odgovarajuće kvalitete. Najlakši i većina hranjiv večeru - pržena tuna. Recepti preporučuje prije kuhanja u tavi ili na roštilju ribu postolje za deset minuta u soja sosu i meda. Pržiti u maslinovom ulju je potrebno. Obratite pažnju na boju file - to bi trebao biti ravnomjerno ružičasta u sredini, ali bliže ivici da bude smeđe boje. Izbjegavajte sušenje ribe u tavi. Vrlo interesantna kombinacija sa tunjevinom pesto od pinjolima i bosiljak. Za više porcija, trebat će vam četiri grede zelene, šezdeset grama rendanog parmezana, četiri žlice maslinovog ulja i belog luka po ukusu. Pedeset grama lomljenog orasi u minobacačkom ili blenderu. Dodajte preostale sastojke i postići uniformnost.

Video: Tuna sa susamom. Pržene ribe marinirane.

konzervirana tuna sos

Maslinovo ulje Brown nasjeckani luk, dodajte paradajz pire i propržite četiri minute. Promiješati biljke ruzmarin, dodati začine. Jednom će ukloniti sos sa vatre, dodajte tunu (pre Decant ulje, ako koristite konzervirane ne u vlastitom soku), i promiješati i prostire se na kuhana tjestenina. Možete napraviti namaza za tost. Da biste to učinili, položiti mješavina tost hleb konzervirana tuna sa slomiti češnjakom i maslinovim uljem. Ukrasite bosiljkom i narezane rajčice.

Video: Riba receptima, pržena riba, pečena u pećnici, u multivarka

Riba Clafoutis. recept

Tuna se može koristiti kao punjenje. On je vrlo dobro u kombinaciji sa crnim maslinama. Pripremite šest stotina grama ribe, uklanjanje ga iz tegle i pire sa viljuškom. Otopite kašiku gustin u mlijeku (to mora biti tri stotine grama), pretukla četiri jaja i povezivanje s škroba smjese. Dodajte meso ribe i četiri grama paradajza. Sol i papar, promiješati, staviti u oblik. Top sa ribarskom težine od četiri grama koštica masline. Pospite ribani sir i pecite trideset minuta.