Kako kuhati jesetra

Video: Ear jesetre. Recept korake juha jesetra. Kako kuhati juhu ukusan i FAST | Irina Zhukova

Jesetra je cijeniti za dobar ukus i puno korisnih svojstava. Ova riba se često uključen u ishrani zbog savršenu ravnotežu između masti i sadržaj kalorija. Jela od jesetre, to može postati ukras, ne samo obiteljskim stolom, ali i svečane. Ako ste planirali veliku gozbu, a vi želite da služe se spektakularan i skupo jelo, možemo pripremiti ovu vrstu ribe u potpunosti. Kako kuhati jesetra u potpunosti? Ovo nije velika stvar, jer postoje opcije: riba može biti punjena i pecite, ali nakon toga je moguće ukrasiti teren i gosti iznenađenja.

Video: Cutting jesetra. dio 1

Kako kuhati jesetra

Postoji nekoliko opcija, itd to će biti ponuđen nije jako komplicirano. za pripremu obroka morate pripremiti sljedeće proizvode: vrlo riba, sol, papar, sušeni peršun, majčina dušica, biljno ulje, limun, svježi peršun i suvo bijelo vino. Sljedeći će se detaljno opisala kako pripremiti jesetra u pećnici.

Za pečenje morate uzeti veliki trup, preliti vrelom vodom, onda to mora biti potpuno čist vaga. U tom slučaju, ako su vage uklonjeni loše, morate opeći jesetra jednom. Nakon toga, izvadite utrobu, operite ribu s hladnom vodom i obrišite. Riba treba malo vremena da se osuši. Trupa tada je potrebno trljati papar, sol, pospite sušeni peršun i majčina dušica, ali je važno da ne pretjerate, ili izgubiti okus ribe.

Izvana i iznutra jesetre potrebno sipati sok od jednog limuna, a zatim nauljena, četkom. Dalje, morate uzeti Pan, odgovarajuće veličine, položite je sa dva sloja folije, onda podmazati sa biljno ulje, a samo na vrhu, možete postaviti jesetre. Riba mora biti zaliven bijelo suho vino, dovoljno je uzeti pola čaše. Za ovu svrhu, najpogodniji je uobičajena suho stolno vino, koji ne sadrži aditive. Sturgeon potreban dobar pečat u foliju, onda je treba staviti u pećnicu za 7 minuta. Pećnicu treba zagrijati do dvije stotine stupnjeva. Ako nastavimo da razgovaramo o tome kako kuhati jesetra, treba napomenuti da je nakon sedam minuta, mora se aktivirati foliju, i kada će otvoriti riba opet treba nauljeni. Zatim možete zatvoriti pećnicu i nastaviti peći na 180 stupnjeva dok kuhani.

Video: Kako pripremiti jesetra u Velikoj Britaniji (dio 1).

Kada je jesetra je spreman, neophodno je da se prebace na jednoj porciji jelo, ukrasiti kriške limuna i peršuna grančica.

Ako se pitate kako kuhati jesetra, punjene, onda možemo ponuditi sljedeće varijante. Možete uzeti velike ribe, očistite ga na trbuhu, sa strane i izvadite unutrašnjost. U nastavku je učiniti grebenom rez, trim i uklonite ga iz ribe. Za fil je potrebno da bičuje jaje u posudu, i pedeset mililitara kreme i žličicu soli i papra. Zatim, koristeći mikser, mix sto grama filea s mješavinom losos jaja dobila ranije. Sturgeon mora biti pažljivo ugura u nadjev, a zatim šije se trbuh uz pomoć konca. Riba se mora prenijeti na pečenje, prethodno podmazana, a zatim šalje u pećnici jedan sat. Temperatura u peći mora biti jednak dvjesto stepeni. Kada će jesetre biti spreman, to će morati da uklonite konac i prenese na jelo. Dekoracija gotovog jelo, to možete učiniti na svoju ruku.

Video: kako kuhati jesetra

Ako niste zadovoljni sa predloženim opcijama kako kuhati jesetra, može se reći da je ovo nije jedini način. To može biti pripremljena i porcije, onda neće imati neugodnoj situaciji kada je njegova podjela u toku obroka.

Zabavite se u kuhinji i uživajte u jelu!