Ono što je razlikuje od boršč supa, u čemu je razlika?

Video: Borsch & supa od kupusa

Znate li razliku između supa supa od kupusa? Ako ne, mi ćemo vam reći o tome u ovom članku.

pregled

Treba napomenuti da su dva gore spomenuta prva sami kursevi su popularni u našoj zemlji. Čineći ih u mogućnosti da gotovo svake žene. Često se, međutim, ima i onih kuhari početnici koji nemaju pojma o čemu se razlikuje od boršč supu. Ih, odlučili smo posvetiti ovom kratkom članku.

Saznajemo zajedno šta supu

Prije nego što sam vam reći o tome šta je drugačiji od boršč juha, treba da opiše jela spomenuo odvojeno. Uostalom, jedini način da ćemo biti u mogućnosti da vam dati sveobuhvatan odgovor na ovo pitanje.

Video: Soup | Muška Food | TV kuhinja

Boršč - vrste mesa (ili vegetarijanski) juha, koja se priprema uz dodatak povrća, kao što su repe. Pisalo je proizvod daje čorba jarko crvene ili čak tamnocrvena boja.

Također treba napomenuti da je predstavljen supa je tradicionalno jelo istočnog Slovena. Bilo je prilično rasprostranjen u nacionalnim kuhinjama susjednih zemalja (kao što su Poljaci, Litvanci, Rumuni, Ukrajinci, Bjelorusi i Moldavci). Zato je u mnogim zemljama juha može se pripremiti na različite načine. Međutim, jedan sastojak u njemu je nepromijenjen. To repa.

Ima crvenu supu

Jeste li ikada kuhani supe i supa? Razlika između ove juhe se osjeti ne samo nakon direktne koristi, ali površno. Kao što je gore navedeno, u boršč nužno potrebno je da dodate repa. Dakle, to je crveni ili bordo supu.

Video: juha, pa, ili sačuvati boršč MIIIR od kraja svijeta: 3

Sada kada znate šta znakove kako bi se utvrdilo boršč i kupus juha. Razlika između njih ne leži samo u boji čorbe, ali u načinu pripreme. Crvena juha sastojci zahtijeva više vremena i truda.

Tipično, supa govedina kuhani na kosti sa dodatkom proizvoda kao što su krompir, repa, mrkva, kupus, luk i pasulj. I za pripremu ovog supa se često koristi gljive i rajčice. Što se tiče supu, a onda zadnja dva sastojaka, kao i repa i grah, oni nikada ne dodam.

Video: Borsch za dijete 1 godinu Recept

Karakteristike ponude na stol crvena juha

Sada kada znate šta sastojke sadrže boršč i kupus juha. Razlika između njih i podnosi za stolom. Boršč je predstaviti članovima porodice u dubokoj ploča sa pavlakom ili majonezom, koji se dodaje direktno u čorbu, što je roza i vrlo ukusno.

Ukus kvalitetama boršč

Razlika od ključale boršč uočljive odmah nakon konzumiranja ove namirnice. Zahvaljujući repe, prva juha nije samo jarko crvene, ali slatko. Dok često se dodaje limunska kiselina Passer ili povrća u biljnom ulju s octom.

Treba napomenuti da je supa uvijek dobiti srdačna i hranjiva. To je vrlo bogat okus, nego, zapravo, osvojio je srca istočne Slavena.

Detalji o tome šta supu

Sada znate glavna razlika u odnosu na boršč supu. Ali za potpunu sliku treba reći u detalje o prvopomenutoj ploča.

Juha - nacionalni ruski jelo, neku vrstu mesa (ili vegetarijanski) punjenje čorba. Ova juha, naši preci za ručak pre mnogo vekova. Od tada, gotovo ništa se nije promijenilo.

Karakteristike kuhanje juha od kupusa

Video: boršč recept za klasičnu doma

Da bismo razumjeli razliku između supu iz supe, treba da obezbijedi skup sastojaka koji se koriste za pripremu jela. Kao opće pravilo, to uključuje:

1. Grubo rezanog kupusa ili zamjena je povrće mase (kopriva, kiseljak, repa).
2. Meso kosti. Često govedina. Iako se često koriste i svinjetina, janjetina.
3. Roots, odnosno šargarepu.
4. Krtola krompira.
5. Različitih začina (kao što su luk, češnjak, celer, paprika, komorača, lovorov list, i tako dalje.).
6. Bilo koja kiselo dressing (npr kupus krastavac).

Glavna komponenta je provodni kupus. Ljeto koristiti svježe povrće, a zimi - češće kiseli. Usput, posljednji sastojak daje cijeli poseban juha kiselo. Ako kiseli kupus ne, onda u toku pripreme prvog jela preporučujemo da koristite limunska kiselina ili salamuri od kiseli krastavci, paradajz i tako dalje.

ukusa interval

Sad znaš kako i šta da radi uz pomoć boršč i supa od kupusa. Koja je razlika od ovih jela? Degustacija juhe, odmah ćete primijetiti da je supa je kiselija nego supu. To je glavni vrhunac ovog jela.

Nemoguće je ne primijetiti činjenicu da je supa često pripremljen bez upotrebe kupusa. U ovom slučaju, to je zamijenjen koprive ili kiseljak. Ona zaglavi ime "zelenog" za ovu supu. Usput, pripremiti juha je mnogo brže nego supu. Ako je crveni čorba od goveđeg mesa kosti što morate učiniti oko dva sata, a zatim kupus lako možete kuhati dva puta brže, odnosno za 60 minuta.

vegetarijanac juhe

Kako drugačije da kuvate boršč i kupus juha? Vegetarijanac supe su posebno popularna među onima koji poste, ili jednostavno ne konzumiraju meso. Treba napomenuti da ne postoji ništa komplikovano oko kuhanja jela tamo. Oni rade isto kao i obično. Ali, da bi večeru ispostavilo ukusna i hranjiva, da ga, ne zaboravite da dodate zazharku luka i mrkve. Nekako zamijeniti meso, čineći zaliha više mirisnih i srdačna.

da sumiramo

Kao što možete vidjeti, izdvajaju domaća juha nije tako teško od kuće boršč. I tako da postanu jasno šta je razlika između tih obroka, odlučili smo da ukratko nabrojati sve gore navedeno.

1. Boršč - crveni ili bordo juha, kupus juha - beli jelo.
2. Glavni sastojak je klasičan boršč repe. Što se tiče ključanja, a zatim obavlja klamerica svježi ili kiseli kupus i koprive ili kiseljak.
3. U većini slučajeva, supa je na govedina kosti. Supa se može pripremiti uz pomoć živine, svinjsko meso, pa čak i jagnje.
4. Boršč ukus kvaliteti su znatno drugačiji od ukus supe. juha porijekla je slađi i zasićene. Drugi - kiselo.
5. Boršč mnogo srdačna juha. To je zbog činjenice da su u toku pripreme crvene supe se dodaje da je dosta visoko kalorija namirnica kao što su repa, krompir, mrkva, grah i tako dalje. D.
6. Do trenutka pripreme juha za dugo vremena. Što se tiče supu, a onda ih stvori trebat će vam samo jedan sat.
7. Crvena juha je uvijek služio za sto zajedno sa pavlakom ili majonezom. To dalje predaje Scham samo slatka paprika i komad hljeba.

Dakle, bez obzira na veliku sličnost, boršč i kupus imaju ogroman iznos razlike. Znajući njih, nikad ne razočarati svoje najmilije koji ste naručili za ručak beton ukusan jelo na osnovu cikle ili kiseli kupus.