Goveđa juha recept i preporuke

Video: Ovaj Gruzijski Kharcho juha recept

Juha - tečnost jelo predstavlja povrća, ribe ili mesa čorba sa dodatkom različitih sastojaka. Juha je snack to je prvi jelo, a jelo se smatra zajedničkim širom svijeta. Ovisno o sastojcima i naziv regije može promijeniti. Svi znaju prvi predmete: juha, kupus juha, kiseli krastavac, halofitne, mlijeko, čorba od gljiva i mnogi drugi.

Svaka zemlja ima svoj potpis supu. U Rusiji - supa, Ukrajina - boršč, SAD - supa od morskih plodova, Indija - juha sa karijem, Gruzija - supa-grub. Dakle, da se pripremi klasični goveđa juha recept koji, morate uzeti samo najsvježije i najbolje sastojke domaćice su koristile stotinama godina. Što je najvažnije, naravno, meso. Za ovaj juha je najbolje da se govedina pisanica i, ako je moguće, koristiti taj dio kukuljicu. Također ćete trebati šargarepa, paradajz, luk i začine. Ova juha je očaravajuće za svoj ukus i jednostavnost. Čak i bez kulinarski obrazovanje, svatko može kuhati ukusna. I kada je klasičan recept će biti u potpunosti razvijen - nemojte se bojati da ga poboljšati s novim komponentama, zbog varijacija goveđa juha puno.

Grub - najpoznatiji juha govedina recept koji se razlikuje od svih uobičajenih paradajz i poseban set začina. Začin mix «hmelja-Suneli" stvoren samo za ovu supu. Savršeno kreće sve od sastojaka, posebno govedine i bijeli luk, čime je juha je apsolutno originalan i nije sličan bilo kom drugom. Da Kharcho pitao mesaru za to odvojeno, a zatim kuhati. Ako idete na piknik i želim da bude neobično, pokušajte kuhati na grub u prirodi. Kazan, jelo dobiva jedinstvenu aromu i okus, i svježeg zraka povećava apetit. Navijači oštre malo može dodati čili paprike.

Goveđa juha, recept koji sadrži heljda, grah, celer, gljive, knedle, kupus i ječma nije klasika. Međutim, isti je vrlo popularan u cijelom svijetu.

Goveđa juha s pearl barley

Video: Ukusna juha recept Beef večeru multivarke.Semeyny Ufa

Za čorbu: funti govedine kosti provri sa začinima: lovorov list, papar, luk - pola sata. Kada se meso mora biti lako odvojiti od kostiju, izvadite ga i filtrirajte čorba.

pola šolje prekrupa od ječma kuhati odvojeno, voda ne smije biti manja od jedne litre, tako da se zrna ne držimo zajedno. Jedan ribani mrkva, luk rezani paradajz (1-2 kom.), A kuvana govedina prženi u biljnom ulju. Paradajz mogu biti zamijenjeni sa kečapom ili rajčica. Rezultirajući mješavina je izostavljen u supi i dovesti do kuhati. Ključanja čorbu dodajte kuhano ječam i sirovim, kockice krompira (ne više od dva krompira). Tomim supa krčka. Kada je krompir spremni, dodajte začinjene zelenila (mirođija, peršun).

Video: Gulaš juha s govedine

Najpoznatiji nonclassical supa je goveđa juha s rižom. Ona se razlikuje ne samo zbog činjenice da je njegov sastav uključuje riža, ali i sa posebnim začinima. U njoj, na primjer, često se dodaju majčina dušica, češnjak, jaja i peršun. Za prekrasnu boju ovom juha se kuva sa sušeno ili svježe rajčice. Riža je kuhana odvojeno, a zatim pečena u pećnici sa maslacem. Zbog toga, juha ima blagi mliječno ukus koji se odlično slaže sa govedine.

Od poznatih destinacija goveđa juha treba napomenuti goveđa juha s rezancima. Duguje svoje porijeklo Uzbek kuhinju i ne sadrži kompleks aditive neobično. Kuhati od krompira, mrkva, luk i meso, a na kraju dodati vermicelli.

Nutricionisti preporučuju umjereni upotrebu goveđe supe, recept koji sadrži zazharku i guste čorbe. Iako se smatra dijetetski mesa, potrebno je da se ograniči korištenje do 300-500g supe dnevno. Ako jedemo više, a ne da se ograniči u ishrani peciva, moguće je znatno dobijaju na težini. Međutim, u sportu goveđa juha će vam pomoći povećati mišićnu masu je, umjesto masti. Ovo jelo je korisno za ljude koji imaju manjak u organizmu masti, vitamina, proteina i različitih elemenata u tragovima. Također, preporučuje se koristiti za osobe sa smanjenim apetitom. Barem u supu recept, a uključuje puno povrća, masna jela će i dalje biti visoka, a to se ne preporučuje da se uključe u ishrani za mršavljenje. Ako ste još uvijek jako voli goveđa juha i ne želim da pokvarim njenu figuru, a zatim prije nego što dodati punjenje povrća govedine, ispraznite čorba, i koristiti obične vode. Dakle, holesterola i masnih spojeva ostaju u vodi, a sama meso će sadržavati samo korisne vitamine, proteine ​​i minerale.