Beans: korist i štetu. boranija

Beans - to je hrana, koja je poznata po svojim ljekovitim svojstvima još od davnina. Povijest nam govori da je prije nekoliko stoljeća u Europi, zbog krađe proizvoda čak i kažnjen smrću.

Stanovnici Engleske, bez obzira na grah su smatrani lijek za male boginje, pobjegao u noći u polju. Prema njima, čovjek je proveo noć u zrnu, postao je mentalno nestabilan. Dakle, ono što je ta misteriozna tijela obećava proizvod? Tokom vekova, postavljeno je pitanje: Što donosi ljudski pasulj? Koristi i štete su ozbiljno proučavali.

Danas je popularnost zelene svježe pasulja. Zadovoljstvo nam je da koristite sušeno seme - pjegavi i roze.

Video: Grašak korist i štetu | grašak u konzervi dobro, kao što je grašak

Sastav i kalorija sadržaj

Jedinstven proizvod sadrži veliku količinu proteina. Beans - jedan od najvrednijih svojih izvora. Proizvod sadrži oko 40% proteina. Osim toga, mahunarke su vrijedne komponente celuloza, škrob, korisnih ugljenih hidrata i biljnih masti. Sjemenke imaju mnoge korisne mikroelemenata, to je kalcij, željezo, sumpor, fosfor i magnezij. I ovo nije kompletna lista. Mnogi u ovoj kulturi vitaminima (A, B, C, PP) i pektina. Bez obzira na veliku hranjivu vrijednost, proizvod ima relativno nizak sadržaj kalorija. Samo 57 kcal.

Grah su prilično različiti. Vrste (foto pokazuje opseg) uspješno su koristili kuha u cijelom svijetu. Na primjer, azuki grah se koriste za japanske kuhinje. Bijelog graha smatraju turski Chali.

koristi od pasulja

Predstavljanje proizvoda u ishrani ima brojne prednosti. Međutim, ne treba zaboraviti da bez obzira koliko je dobar pasulj, korist i štetu od njih mora nužno biti uzeti u obzir. Samo u tom slučaju možemo nadati pozitivan uticaj kulture.

Video: SuperFudy / mitova / Šta se tačno KUPITI / Šta Zamijenite / hrana za imunitet

Koristi od pasulja odavno dokazano u medicinskim istraživanjima. Međutim, postoji jedna mogućnost. Sve ljekovita svojstva proizvod će stupiti na snagu tek nakon pažljivog termičke obrade. Sušeni sirovi pasulj su opasni za organizam. Jer sadrže opasne toksine. Ovo je jedan od glavnih faktora zbog kojih će biti sasvim sumnjiva u korištenju proizvoda, kao što su sirovi pasulj, dobro. I štete u takvim slučajevima značajno se pojavi, često nanošenje teških trovanja.

Kakva je korist od proizvoda za tijelo?

Video: Kako napraviti soju Edamame: video recept

onkoloških bolesti

Nakon istraživanja naučnici su otkrili u zrnu kurativne agenti za borbu protiv raka koji može usporiti rast tumora.
Korištenje proizvoda omogućava ćelijama da se odupre raka.

Vlakana sprečava razvoj bolesti raka u organizmu. Istraživanja pokazuju da ljudi koji konzumiraju velike količine pasulja, manje skloni raka pankreasa. Žene uspjeli izbjeći raka dojke.

Koristi za probavni trakt

Zrna sadrže veliki broj vlakana. Stoga, njihovo uvođenje u svakodnevnoj prehrani može smanjiti nivo holesterola u krvi. Kultura je izvor esencijalnih aminokiselina, ona je savršeno apsorbira u organizmu. A zahvaljujući pada vlakana može poboljšati aktivnost probavnog trakta.

Koristi se za krv i srce

Ova kultura sadrži velike količine folne kiseline i kalija. Ove komponente izazvati vrijednost i korisnost proizvoda za ljude. Ako redovno dovesti do stola jela od pasulja, je pročišćavanje krvi, povećati odbranu organizma u cjelini.

Video: Live zdrav! Soja - grah super. (30.09.2013)

Korištenje ovih sjemena ima pozitivan učinak na stanje kardiovaskularnog sistema. B vitamini jačaju srce i sprečavaju njegovu bolest.

Grah su bogate molibden. Ovaj element stabilizuje nivo šećera u krvi, neutralizira štetne posljedice konzervansa.

dijetetski proizvod

Grah pomoći da se trajno isključili rezultat gladi. Dakle, oni su odličan proizvod koji je naveden u ishrani bilo koje vrste. Ljudi, čiji je glavni cilj - da se oslobodi suvišnih kilograma, ubrizgava grah u svakodnevnoj ishrani.

Štete za tijelo

Nakon što se bavila vrijednost i korisnost proizvoda, i treba da se odnose na negativne strane. Zapamtite, ako se odlučite za jesti pasulj: prednosti i štete je u velikoj mjeri ovisi o njihovoj pripremi.

Kao što je već gore navedeno, proizvod se kuva pravilno, može izazvati trovanje organizma. Djelovanje toksina koji se nalaze u zrnu, neutralizirani tek nakon termičke obrade, oni su prošli.

Međutim, kao i bilo koji drugi hrane, sjemenke imaju kontraindikacije. Zabranjeno je koristiti proizvod:

• starije osobe;
• pojedinci koji imaju bolesti pankreasa;
• kolitis i zatvor;
• u prisustvu gihta;
• dame koje pate od nefritisa, kao pasulj je mnogo purina supstanci;
• ljudi koji su bili s dijagnozom pankreatitisa i hepatitisa.

Druga mana pasulja - velika koncentracija plina u crevima. Važno je imati na umu da je njihova upotreba dovodi do nadutosti i nadutosti. To je zbog oligosaharidi koji se sastoji od sastav proizvoda. To je ovih supstanci dati veće opterećenje na probavni trakt. U cilju smanjenja štetnih efekata oligosaharidi, preporučuje se dodati u pasulj mirođija, morač, nana.

Korištenje proizvoda

Nutricionisti preporučuju da uđe u ishrani 100-150 g pasulja dnevno. Nakon dvije do tri sedmice će biti moguće pratiti pozitivne rezultate.

Ljudi su došli do velikog broja načina kako koristiti grah. Recepti za pluralnost juhe, salate podrazumijeva izuzetan proizvod. Glavna stvar - da se strogo pridržavati preporuka o pripremi.

Video: klijavih MASH (mung pasulj), i kikiriki. Jednostavan i koristan.

U kulinarstvu, najčešće se koristi boranija u kapsulama, sušeno i oguljene mlade. Prvi i drugi treba da se termički obrađenih. Nedavno (mladi kukuruz) dozvoljeni čak i jeli sirovo. Oni ukus pomalo kao grašak šećer.

Kuvari preporučuju (možete koristiti bilo koje vrste, pa čak i sušeni grah) receptima u kojima se proizvod skladno u kombinaciji s mesom, ribom, sirom. Vrlo ukusna salata, juha, složenac, variva.

Mladi grah može čak biti dodan u slatkim jelima. Na primjer, neverovatan ukus pasulja dati voćnu salatu. Kao da kuva napravljene od proizvoda do nadjev pljeskavice.

jednostavan recept

Ako želite probati grah po ukusu, možete kuhati dovoljno laganu salatu. U kratkom vremenu ćete stvoriti ukusan jelo.

Uzmite pasulju, dodajte rendani tvrdi sir. Izrežite paprike u salatu. On je odličan dodatak zrna. Da popuni jelo može biti jogurt ili njegovih mješavina sa majonezom. Salata je spreman!

zaključak

Neverovatan uticaj na tijelu pasulja, svojim jedinstvenim sastav se ne može ignorirati. Bilo koji nutricionista će potvrditi korisnost proizvoda. Glavna stvar - ne zaboravi kontraindikacije.