Kakav žitarica kao što kuskus? Koristi i štete od žitarica

Video: Šta se piše?

Mnogi će imati čuli za vrijednosne papire i ukus kuskus. U našoj zemlji, on ne uživa tako veliku popularnost, kao što je u Maroku. Moroccan žene znaju puno originalnih recepata na osnovu ove žitarice. Pripremite ga sa raznim povrća, morskih plodova i mesa. Detaljnije reći o kus-kus. Koristi i štete od ovih žitarica će biti opisane u današnjem članku.

porijeklo

Pod misterioznim i neobično za nas da imenuje krije uobičajene žitarice, koji se proizvodi od durum riža, ječam ili proso. To je dom za solarne država Maroko tu se smatra nacionalno jelo i piti dnevno. Proizvod je popularan u afričkim zemljama, kao što su Libija, Alžir, Tunis.

Voli i cijenjena zbog svoje visoke vrijednosti kuskus nutritivne. Korisni svojstva kaše su zaista jedinstven, zbog čega je stanovništvo toliko poštovanja ovog jela. proizvodnja tehnologije proizvoda žitarica je vrlo sličan proizvodnju tjestenine. Prodaje dolazi vrlo strnih žita - ne više od 1,5 mm.

Video: Oatmeal USE | zobene pahuljice koristi i kontraindikacije, prednosti i mane kaše, zobene pahuljice dijeta

biohemijski sastav

sastav sadašnje žitarica od suštinskog značaja za makronutrienti ljudsko tijelo (magnezij, kalij, natrij, fosfor, kalcij) i elemente u tragovima (mangan, cink, bakar, željezo). Bogat poliola i povrća kuskus stireni. Koristi i štete - predmet istraživanja stručnjaka. Proizvod ima puno tiamina (B1), niacin (vitamin B3), riboflavin, pantotenska i folna kiselina, piridoksin.

Žitarice bogate aminokiselinama: arginin, alanin, aspartat, glicin, valin, izoleucin, glutaminska kiselina, izoleucin, lizin, prolin i leucin. Također, sadrži masne kiseline: tetradecanoic, palmitinska kiselina i octadecanoic kiseline. Kao što vidite, čitav niz korisnih supstanci pohvaliti kus-kus.

Video: heljde

Koristi se za osobu

u jedan glas specijalista i doktori kažu da redovna upotreba žitarica Ona pomaže u borbi protiv nesanice i kroničnog umora. Zbog svog kemijskog sastava može biti obogaćen da se nosi sa depresivna stanja i neurotične poremećaje. Posebno naznačeno griz ljudi koji se bave aktivno mentalne i fizičke aktivnosti.

Korisne efekte na kuskus ima na metaboličke procese. Ona preporučuje njegova upotreba kod pacijenata anemije. Osim toga, žitarice poboljšava regeneraciju epidermisa kože, sprečava ranije starenje, jača folikula kose i pomaže da se nosi sa raznim upalnih pojava. Nije ni čudo što se savjetuje da koriste period respiratornih bolesti, kada je potrebno ojačati imunološki sistem.

Kaša se može dati za odrasle i malu djecu s gastrointestinalnim poremećajima. Osim žitarica stabilizira metabolizam vode soli, smanjuje loš holesterol i povećava hemoglobin. A zahvaljujući prisustvo kalijuma u sastavu, jača kardiovaskularni sistem. Kuskus djeluje stimulativno na rad moždane aktivnosti i sprečava razvoj bolesti zglobova.

Kalorijska i nutritivne vrijednosti

Nutricionisti vjeruju ovaj krnje idealan proizvod za stabilizaciju težine, jer ima prilično visok glikemijski indeks a sastoji se od složenih ugljikohidrata. U jednostavnim riječima, jedući porcija žitarica za doručak, imate dosta vremena da se oslobodimo od gladi i napunite tijelo sa vrijednim supstancama. Poznato je da su složeni ugljeni hidrati su neophodni za mršavljenje. 100 gr. proizvod mora 376 kcal. Prikazuje sportaša, djece i staraca, kus-kus.

Harm i kontraindikacije

Video: čišćenje organizma Oatmeal pomaže čišćenju organizma

Nesumnjivo, žitarica je vrlo hranjiv i zdrav. Ali čak i sa tako velikodušan i vrijedan dio sapi ima neke kontraindikacije. S oprezom da se prijave potrebno je za dijabetičare i osobe s visokim nivoom gojaznosti. Osobe sa netolerancijom na zrna treba biti krajnje oprezan i bolje da odustane od upotrebe ovog žitarica. Ostale kontraindikacije nisu kus-kus. Koristi i štete su na suprotnim vagi.

Šta kuhati?

Za one koji su zainteresirani za ovaj proizvod, opisujemo jednostavan i ukusan recept.

sastojci: kuskus (150g.), gljive (200 g.), mladi squash, patlidžan, luk, šeri paradajz (može poduzeti druge sorte) - 10 kom, kurkuma, biber i sol ..

Sitno iseckati luk, passeruem dok ne porumeni i dodati gljive - pržiti na pet minuta. Tikvice sa malo plave rez u male kockice i položiti gljivične mase. Ne zaboravi sol i papar. Ovim povrća mješavina do pola.

Video: Ljepota i zobena kaša. Svojstva kaše

U čašu kipuće vode dodati kurkumu i so - sipajte u posudu. Tu i staviti paradajz - onda ostaviti za nekoliko minuta. Ukloni iz topline i dodati griz. Zadovoljavajući i hranjiv obrok spreman za jelo.

Za doručak kuhati sebe ukusna kaša sa suhim voćem i orasima - energizira cijeli dan pred nama. Ne isključuju iz ishrane kus-kusa. Koristi i štete od ovog vrijednog usjeva žitarica je sada poznato da ti.