Muškatni oraščić. Prednosti i šteti začina poznate

Video: Nutmeg Seasoning

Na Istoku, ovo drvo je vrlo velik dio poštovati. Zapravo, ne sama stabla, i plodovima - Muscat oraha. Koristi i štete od oraha Poznato je da su drevni je vrlo dobra, posebno Sumeri, kako ih je on služio kao aromatični začin za 5 milenijuma prije. Ne samo su neki od začina može pohvaliti takve zanimljivu prošlost i bogate povijesti. Danas, muškatni oraščić se koristi ne samo u kuhanju, ali i na parfeme i u narodnoj medicini. Muškatni oraščić drvo je prilično visoka - od 9 do 12 m, u prosjeku do 120 godina živi, ​​međutim, samo pola plodove svog života. Plod stabla ima promjer od 6 do 9 cm, a njegova sjeme je muškatni oraščić, koja je veličine red veličine manji - 1-2 cm godišnje berbe jedne stablo ima oko 10.000 matice ..

Video: Nutmeg - štete i koristi, ljekovita svojstva

Korištenje muškatnog oraščića. struktura

Cijenjena muškatnog oraščića za korisne tvari u svom sastavu i izazvala njihova ljekovita svojstva. Nut dovoljno kalorija, sadrži više proteina, oko 3% eteričnih ulja (eugenol, linaool), oko 40% masnog ulja, 20% škroba, pigmenta i pektin. Muškatni oraščić je bogat elemenata u tragovima kao što su fosfor, željezo, kalcij, magnezij. Također ima vitamina A i vitamina grupe B.

Muškatni oraščić. Koristi i štete

Muškatni oraščić - neka vrsta "mač sa dvije oštrice". Prekomjerne upotrebe ovog začina je veoma opasno i može dovesti do smrti (2 slučaja trovanja orah zabilježen u istoriji medicine)! Matica sadrži opojne tvari elimitsin poznat halucinogen. Jedu više od 3 jezgra orah je nepoželjno, i kao začina dovoljna je da ga dodali na vrh noža - višak dovodi do aritmije i intrakranijalnog pritiska udara.

Muškatni oraščić. Koristi i štete od začina u kulinarstvu

Spice ističe svojim neverovatno aromu! Kada se udiše, miris muškatnog oraščića proizvodi hormona sreće serotonina, tako da ne samo da će učiniti hranu ukusnijom, ali razveseliti! Stanovnici Evrope, posebno Holandije, to je naširoko koristi začin, dodajući da gotovo sva jela. Muškatni oraščić začin meso, riba, različite umake, sa izuzetkom tjestenine i gljiva, sa kojima matica ne odgovara svima. To je najbolje da se začin se dokazao u slatkiša (torte i druge pekarske proizvode), pića (kakao, kava, kuhano vino, čaj). Djeca za zdrav san, kao i bilo koje odrasle osobe za ublažavanje napetosti pogodan mlečni napitak s đumbir, med, cimet i muškatni oraščić. Ovaj koktel će imati blagotvoran učinak na cijelo tijelo i smire nervnog sistema.

Muškatni oraščić u medicini

Za racionalno korištenje muškatnog oraščića donijeti će značajne koristi za tijelo. Po svojim ljekovitim svojstvima, to ne zaostaje za đumbir i drugih vrijednih začinima. muškatni oraščić "prijava" tijelo novu snagu i pozitivnu energiju, jača krvne sudove, poboljšava rad srčanog mišića, blagotvorno deluje na nervni sistem (pomaže da se opustite i podići vaše raspoloženje). Postoji pozitivan efekat začina na reproduktivni sistem i muškaraca i žena. Razne tinkture i jela začinjena muškatnim oraščićem, pomoć pri prehlade, ali i povećati imunitet organizma. Orah savršeno toplo i unutar i izvan, tako ljekovita mast na bazi muškatni oraščić pomoći da se nose sa reumatizma, osteohondroza. Stimuliše crijevnih funkcija, povećava apetit, čisti jetru otklanja nadutost, stimulira cirkulaciju krvi, ima odličan učinak zagrijavanja. Poboljšava pamćenje, sprečava razvoj tumora, pomaže kod tuberkuloze, koristi se kao anestetik, i šamponi sadrže muškatni oraščić, jačanje korijena kose, što je sjajna i zdrava.

Video: 8 Ljekovita svojstva klinčića

Oni koji su gleda svoje zdravlje, biti vrlo koristan muškatni oraščić. Koristi i štete od ovog začina je sada poznato, pazite da ne pretjerate. I brinuti o svom zdravlju!