Uživaju u Ayurveda. Kardamom: korisne osobine i kontraindikacije

Video: Ayurveda i začina

Čast i poštovanje ovog začina osvojio u BC 5. stoljeća. e. u Indiji, gdje raste. Danas bih vam reći o kardamom, Korisni svojstva i koji kontraindikacije su poznate tradicionalne indijske medicine - Ayurveda. To je biljka iz porodice đumbira voli vlažnim podnebljima, se uzgaja u šumama južne Indije, Šri Lanka, Vijetnam i Burmi. Kao što je navedeno u Indiji, kardamom ne samo da se koristi kao začin, ali i prodaje kao lijek za želudac bolesti. Recept ove droge je držana u tajnosti i izrekao šarlatani. U našem vremenu, lider u potrošnji ovog začina smatraju arapskih zemalja dodajući kardamom u kafu. Takav osvježavajuće piće sa ukusom, slatki sa ostrinkoy Arapima simbolizira tradiciju i lokalne gostoprimstvo.

Video: upotreba začina

Kardamon. Korisni svojstva i kontraindikacije

Osvježavajuće đumbira i malo opor okus dati kardamom eterično ulje, uključena u svom sastavu (više od 8%). Kemijski sastav funkcije se mogu prepoznati u postrojenju prisustvu vitamina A i C, kao i prilično raznovrstan količine elemenata u tragovima: natrij, kalij, fosfor, željezo, kalij i niacin.

kardamom tretman

Kardamon se već dugo smatra odličan antiseptik. Kineski žvakao ga eliminirati mirise u ustima, koristio za glavobolje, a Indijanci prema njima hladno i nervnog poremećaja sistema. U današnjoj narodnoj medicini ovaj koristan začin takođe nije potcijenjena. Dakle, kardamom pomoć sa sljedećim problemima:

Video: Nutmeg Spice Ayurveda

• Eterična ulja su igrali značajnu ulogu, tako kardamom je dobro za respiratorne bolesti (bronhitis, laringitis, upala pluća). Gripe i upale grla možete ispirati grlo sa infuzijom kardamoma i cimeta.
• Ako govorimo o eteričnim kardamom ulje, zatim dodajte je moguće u samo nekoliko kapi vina, ili čaj-a sa ovog ulja sebe može učiniti udisanja i terapijske kupaonice. Prema Ayurveda, kardamom okus i začin sama će dati oštrinu razmišljanja, riješi nepotrebne tenzije, pomladiti. Kao i đumbir, kardamom ima odličan učinak zagrijavanja, jer poboljšava cirkulaciju.
• Pored zanimljivih svojstva začina može se reći da kardamom je dobro za srce i pluća, se bori nadutost i umiruje bol, poboljšava pamćenje. Kardamon normalizuje krvni pritisak i dobar je prirodni afrodizijak, ali glavna stvar - ne preterujte, i provjerite reakcija organizma u kardamoma.

Korisni svojstva i kontraindikacije su blisko povezani u ovom začin i dodati ga nepotrebno, na primjer, u hrani, može pogoršati stvari. Mogući gubitak seksualne aktivnosti, i čir i alergije mogu izazvati akutnu, tako da ako ste prvi put probao egzotičnih začina, najbolje je da se obratite nutricionista, još začina - to je vrlo delikatna i nije sve u redu.

Video: Kardamon. Korisni svojstva kardamona.mp4

Kardamon. recepti

Aroma od ovog začina je jednostavno neverovatno! Obično se dodaje u peciva, razne deserte (arapski slatkiša), kava, čaj i drugih pića. Savršeno kombinaciji sa prženim kardamom voća i drugih sastojaka. Dakle, kardamom je dobro i za mršavljenje. Piće u kombinaciji sa cimetom snižava šećer u krvi, i kardamona s paprom spali dodatnih kalorija. Ako h jesti. L. sjeme s medom, to je moguće obnoviti viziju i poboljšati imunitet. Kardamoma može napraviti savršen napitak sa đumbirom, muškatni oraščić, cimet, karanfilić i biber. Ovi začini će imati blagotvoran učinak na cijelo tijelo! Ah! Ovo čudo kardamom. Korisni svojstva i kontraindikacije sada znate, prepušteni probati ovaj drevni lijek-sve za sebe!