Kruška vino kod kuće - jednostavan i ukusan

Da bi se pripremila kruške vino kod kuće, potrebno vam je sljedeće sastojke: 10 kg voća, 5 kg šećera i 10 litara vode. Prvi od kruške. Voće može pripadati jednom ili u različitim klasama. To je, naravno, utjecati na okus budućnosti pića, jer to čuva aromu ovog voća. Stoga, začudo, mnogi vinari radije koriste kao sirovine divlje kruške. Oni su vrlo slatki, sa bogatom aromom, koja pruža odličnu miris vina i okusa. Voće je potrebno dobro isprati pod tekućom vodom, izvadite jezgru i peteljka.

Poseban tema - vodu. Divno, ako se iz bunara ili izvora. Rijetko neki voda iz slavine je pogodan da se kruška vino kod kuće. Dakle, voda iz slavine mora biti prethodno očistiti. Možete vjerovati moderne filtera. A moguće je da donese vode iz slavine zamrzavanja i čist način.

Jela, koja će se "igrati" kruška vino, treba da bude bilo stakla ili drvene. Ako se staklo, obično je bocu (barem 20 litara), ako je drvo - bure. Također možete koristiti plastične posude, pobrini se da je namijenjen za hranu.

Sada o procesu. Šećer treba biti potpuno otopljen u vodi. Tanko narezane kruške sipajte u posudu s našim slatkim tečnost, koja će uskoro pretvoriti u kruške vino kod kuće. Ako se boca nije potpuno popunjena, to je dozvoljeno da ga napunite čistom vodom.

Dalje, ostavite budućnost vina "play" na tamnom toplom mestu. Prije toga, jela da zatvorim čvrsto, tako da nema vazduha dobije. U suprotnom, umjesto ukusnih slatko vino rizikujemo kiselo octa. Za brtvljenje možete koristiti gumene rukavice, koji se nosi na primjer u vrat limenke. Ali, to je bolje (sigurnije) - sifonu. Ovo je poseban pluta napravljen od plastike ili drveta, iz koje se izlazi iz cijevi. To bi trebalo biti umočen u posudu sa vodom. Kada je više neće biti generiran mjehurića - vino prestao da lutaju, što znači - je spreman za upotrebu. Činjenica da je kruška vino kod kuće je spreman, reci i rukavice - to ispumpati.

Video: WINE na domaćem terenu - 3 minute

Gotovog napitka pažljivo tako da ne pokvari sedimenta u boci. Oni moraju biti prethodno sterilizirane. Zatvorenom i poslati ga u podrum, podrum ili bilo koje druge hladnom mjestu. Možete koristiti frižider i u urbanim sredinama. Samo se pobrini da je temperatura pala na minus u njemu. Boce bi trebalo da bude u horizontalnom položaju za najmanje mjesec dana. Bolje - dva. U principu, pripremiti vrhunsko vino kod kuće, potrebno je da mu dati dobru napitkom. Onda postaje jako napeto i topao okus.

Kruška vino ukus jabuke, ali to je više slatko i med. Moguće je dodati sok od limuna, cimet, mente i drugih sastojaka. Oni omogućavaju za novi pogled na svoj ukus i aromu. I kruške vino - odlična baza za alkoholna pića, koji se također može lako napravio kod kuće. Ali to je druga priča.