Grah juha sa mesom - skusno, korisne, hranljive

Video: Bean juha s orasima

Kada je u pitanju ukusnu večeru, svi oni napuštaju svoje stvari i pokrenuti u kuhinju. Očekivanja o večeri mogu biti vrlo različiti, ali glavna stvar je da se ne razočaram voljene! Diversifikacija dijete i da ugodi voljenih, kuhati grah juha s mesom, ovo će biti ne samo ukusna, nego i korisno.

Grah bogata ugljenim hidratima i proteinima (grah proteini se probavljaju više od 70 posto) vitamina B1, B2, B6, C, PP, makro i elemente u tragovima (željezo, magnezij, cink, kalij, bakar). Potcijeniti njegova korisnost je jednostavno nemoguće! Naši preci od davnina koristili kao lijek. U ovoj fazi razvoja medicine Beans pomaže u borbi protiv dijabetesa i drugih teških bolesti endokrinog sistema. svojstvo kuvanje pasulja To je da se mora natopljenom prije kuhanja, u ovom slučaju, zadržava mnogo korisnih svojstava zrna. Uprkos niskokalorični grah juha, rukom brzo se pojavljuje osjećaj zasićenja, tako da je savršen za one koji su na dijeti. Međutim, treba napomenuti da je grah supa sa mesom ne bi trebalo koristiti za ljude koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrega za vrijeme akutne bolesti.

Kako kuhati juha s mesom i pasulj? To je vrlo jednostavno, tako da čak i početnici domaćica nositi sa ovaj jednostavan zadatak. Prvo je potrebno oprati grah, a onda potopite ga pola dana. Kada se vrijeme bliži za večeru, nakon čitanja pripremiti meso: operite ga, napunite ga vodom i kuhajte 10-15 minuta. Prva čorba će morati da se prazni. Zatim se meso oprati hladnom vodom, dodajte ga u grah i luk, sve ispunjene vodom i kuvajte dok kuhani grah i meso. Nemojte zaboraviti da kada voda ključa, potrebno je baciti prstohvat soli u meso mogao steći ukus. kada supa od graha meso je skoro spremna, dodajte ribani šargarepe, krompira i lovorov list. Prije nego sipa ga na pločice, za ukus, možete dodati svježe bilje: kopar, i peršun, i biber (po vašem nahođenju).

Video: grah juha s kupusom i kobasicom. grah juha sa kupusom i kobasicom

Kao što je već spomenuto, pasulj je ne samo veoma hranljiv, ali i korisno. Stoga ćemo dijeliti još jedan recept kako kuhati juha s grahom i mesa. Sastojci su isti kao u prethodnom receptu uz dodatak rajčica. Grah, kao i do sada, oprati i potopiti u hladnu vodu za 7-8 sati. Meso oprati, osušiti papirnatim ručnikom i izrezati na kriške, koje se zatim pržene u tavi s biljnim uljem. Kada se meso ne porumeni na ružičasta boja, mi ga prebaciti u tavu, tu i leži pasulj, sipati vodu i staviti na srednjoj temperaturi. Jednom kuhani, izvadite pjene, dodajte sol i papar po ukusu i kuvati dok ne omekša pasulja. Zatim, širi u tavi rezani krompir na male kockice. Do kuhani krumpir, pržiti sjeckani luk i sjeckani mrkva u biljnom ulju dok ne porumeni. Nakon prženja, dodati luk i šargarepa 2-3 kašike paradajz sosa i mučeni na laganoj vatri 3-4 minuta, a zatim i poslati lonac za supu. Nekoliko minuta prije dodavanja list spremnost zaljev i sjeckani zelenila (mirođija, peršun). Nakon isključivanja Daj ulije za 7-10 minuta.

Grah juha sa mesom - to nije sve što možete iznenaditi kuhara. Jela od pasulja - ovo jeftin, ali neophodan proizvod za nas, veliki broj. To može biti supa ćudljiv (Kabarda kuhinja), juha s mesom patke i gljive, govedina i kiseli kupus, grah juha s mljevenim mesom, sa sušeno meso (Avar kuhinja) i tako dalje. To bi trebalo pokazati malo strpljenja i želje da recepte koji su optimalno odgovara da vas u budućnosti. Nakon toga, ništa neće biti nemoguće.