Kako je "Uncle Bens" bundeve za zimu?

Video: Snack Uncle Bens

"Uncle Bens" tikvica je ruska verzija lecho, koji se bere u jesen u sazrijevanja povrća. Važno je napomenuti da je, bez obzira na jednostavnost pripreme, kao snack Ispada vrlo srdačna i ukusna.

Kako kuhati "Uncle Bens" tikvice za zimu

potrebne sastojke

Bugarski paprike - 6 velikih komada.
Tikvice mladi mali - 1,5 kg.
Luk glava srednjih luk - 6 kom.
Zrelih crvenih paradajza - 1 kg.
Rafinirani suncokretovog ulja - 2/3 cup.
Pijesak je šećer - 2/3 cup.
Cookbook fine soli - 2 velike žlice.
jabučni ocat 9 posto - ½- stakla.

Obrada od glavnih komponenti

"Uncle Bens" tikvice posebno ukusan, ako priprema ovakvih lecho koristiti samo mlade i svježe izabrani povrće (po mogućnosti od svog vlastitog vrta). Dakle, potrebno je da kupite slatke paprike, mladi male tikvice, luk i crveni zrela paradajza. Sve ove komponente se moraju oprati, uklonite stabljike i kore (ako je potrebno), a zatim usitniti odvojeno. Tikvice i paprike iseći na trake preporučuje se, luk - pola prstenje, paradajz i mljeveno meso.

Video: Salata-Uncle Bens u zimi!

Priprema za marinadu Preform

Uncle Bens salata od tikvica Također salata "Uncle Bens" tikvice zahtijevaju upotrebu aromatičnih i masti turšije. Da biste to učinili, povezivanje na emajlirana slivu sljedeće: 9 posto jabučni ocat, rafinirani suncokretovo ulje, fino granulirani šećer i natrijev klorid.

zelena salata Heat Treatment

Ruski trupac "Uncle Bens" tikvice treba pripremiti na ploču u fazama. Za ovo jelo sa marinadom mora biti stavljen na vatru, dovesti do kuhati, a zatim stavite luk i kuvati 5 minuta. Nadalje, u bazenu treba da bude naizmjenično dodati usitnjeni tikvica i paprika. Svaki se zove komponenta je također potrebno da ugasi u roku od 5-6 minuta. Na kraju malo omekšao povrće treba da sipa pomicana paradajz sos. U takvim strukturi preform poželjno kuhajte četvrt sata. Ne treba zaboraviti o stalno miješanje povrća veliku kašiku, inače će spaliti na dno jela.

Konačna faza u pripremi salata

Pumpkin Uncle Bens Nakon što je salata squash "Uncle Bens" će biti spreman, treba staviti vatru na minimum, potrebno nekoliko sterilizirana 750 grama konzerve i distribuirati ih sve ključale radnog predmeta. Nakon toga, jela mora roll, flip, poklopac deka i ostavio na tom položaju do cool (jedan dan).

Važno je napomenuti da je upotreba zimska salata bi trebao biti tek nakon 3-5 tjedana. Bilo je to u ovom trenutku lecho potpuno zasićeni marinadom, će postati još mirisno i ukusno.

Obično takva preform se isporučuje na stolu kao srdačna salata sa drugog predmeta.