Wonton: recept sa slikom

Wonton - bliski rođaci naših knedle koja je došla do nas iz Kine. Ovo srdačna jelo se tradicionalno na pari, kuhano ili prženo na oštar. Od ovog članka ćete naučiti kako pripremiti Wonton, tijesto recept i preliva, kao i mali kulinarski trikovi koji čine ovo jelo je posebno ukusna.

Wonton tijesto

U Kini, za ovo jelo se prodaje gotove tijesto, izrezati na kvadrate ili krugove veličine. Međutim, lako možete kuhati svoju bazu i pobrinite se da to nije velika stvar. Pročitajte kako napraviti dom za Wonton testa (recept):

• Prosijati u posudu tri šolje brašna.
• Kuhati u šerpi pola šolje vode i sipati u brašno. Zatim dodajte četvrtinu čašu vode na sobnoj temperaturi.
• Stavite u posudu soli i kašiku biljnog ulja, premesiti testo i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Wonton škampi i svinjskog mesa

Za ovaj recept možete kuhati tijesto sami, ili kupite u radnji. Podijeliti željenu količinu tijesta na tri dijela. Dva poklopac ubrusom i ukloniti u stranu, a treći roll i koristeći oblik cut od nje krugova 5 cm u promjeru vam je potrebno za pripremu mesa .:

• Mash viljuškom do 300 grama oljuštenih škampe, dodati da je 200 grama mljevenog svinjskog i promiješati.
• Nakon toga kotlet nož 120 grama bambusom (oni mogu biti zamijenjeni kiseli gljive) i dodajte ih u nadjev.
• Spice punjenje dve kašike soja sos, dvije kašike pirinča (suho ili bijelo) vino, sol i papar.
• Dodajte mljeveno pola supena kašika biljno ulje, dvije kašike riža brašno (Može se zamijeniti sa skroba), proteina i kašičicu šećera.

Nadjev dobro i mjesto miješati u centru svaki komad. Zatim priključite ivice testa kako bi se dobio torbu s otvorenih usta. Wonton kuhar u dvokrevetnoj kotao dok ne omekša, a zatim služiti odmah

Video: Kako napraviti ćufte sa sosom recept sa slikom (korak po korak upute)

Fried Wonton. Recept sa slikom

U domovini kineskog knedle dati drugačiji oblik. Ponekad rubovi su potpuno spojeni međusobno, ponekad otvorena "usta" i Szechuan kuhinje često su pričvršćena na trokutastog oblika. U ovom trenutku, nudimo slijepi vrećice testa i pržiti ih u ulju. Pročitajte kako kuhati Fried Wonton (recept):

Video: Steam Wonton, xiaolongbao,

• Na start up kredita umaka. Uzmi jedan crveni čili, izvadite sjemenke i bijelim zidovima. Pulpa se reže na tanke polu-prstena, koji onda mora biti povezan s kašika šećera kašika sok od limete, tri kašike vode i četiri kašike soja sos (umjesto da uzme ribu).
• Samljeti 250 grama oljuštenih škampa, dodajte ih sitno sjeckani zeleni luk, pet ili šest čena belog luka i nekoliko grančica cilantro.
• Pomešajte škampi sa 450 grama mljevenog svinjskog, pile jaje, soja sos žlicu, i žličicu vapna kašičice šećera. Sezona zemlju meso sa solju, biberom i dobro miješati.
• Posuda, pokriti s punjenje foliju i poslati ga stajati u frižideru pola sata.
• Uzmite 350 grama testa na Wonton ili sami pripremiti ga. U centru svakog radnog komada, postavite loptu mljevenog mesa, koje bi trebalo da pokrene mokrim rukama. Pinch rubove tako da dobijete malu torbu.
• Za zagrijavanje ulja prženje u dubokom tiganju pržiti, a zatim ga Wonton dok ne porumeni.

Gotovih jela Poslužite vruće sa ljutim sosom.

Video: recepte Wonton

slatko Wonton

Postoje mnoge vrste preliva sa kojim pripremiti knedle. U ovom slučaju, predlažemo da uzmem prosušenih bobica i matice. Pročitajte upute i kuvajte sa nama originalnim Wonton. recept:

• Uzmite 75 grama sušene višnje, koštice i miješati sa 30 grama oraha. Dodaj šećer po ukusu i cimeta.
• Pripremite svježe tijesto ili kupiti gotove. U centru svakog radnog komada Stavite žličicu punjenja i čvrsto spojiti ivice, dajući kvadratnih Wonton.
• Sipajte u wok biljno ulje i pržiti ga slatko knedle.

Spremni Wonton mjesto na papirnate ručnike da ulje staklo, a onda jelo. Prije posluživanja možete ih pospite mješavinom cimeta i šećer u prahu.

Video: Kineski knedle Wonton Wonton ravioli recept

Wonton sa mljevenim mesom. recept za

Iznenadite svoje najmilije novo jelo kinesku hranu i oni će vam zahvaliti. Kako se pripremiti Wonton? Priprema recept pogledajte u nastavku:

• Pola male kupus utikač kotlet nožem i kuhati u tavi dok kuhani.
• Jedan mrkve i jedan luk kore, zatim naribajte. Mix 250 grama povrća sa mljevenim svinjetina, ribani đumbir, čen belog luka, soja sos i kašiku kašiku susama ulje.
• Kada je kupus je malo hladan, miješati sa meso i ostaviti da stoji pola sata.
• U ovom trenutku, možete pripremiti tijesto i isecite ga na male kvadrate.
• Spoon punjenje staviti u praznine i zategnite kovertu. Nakon ovog Wonton provri dok ne omekša u slanoj vodi i poslužite.

Wonton sa šampinjonima

Ako volite gljive, ili protjerani iz svojih menija mesa, onda obratite pažnju na ove vegetarijanske Wonton. recept:

• 200 grama kineskog kupusa i celera 80 g samljeti sa blenderu.
• 100 grama gljiva i jedan ljuta paprika chop nožem, a zatim pržiti u tavi dok ne omekša.
• Sezona zemlju meso sa soja sosom, dodajte po ukusu luk, korijander i đumbir.
• Pripremite tijesto (recept možete pronaći gore) i spremno ga u tankom sloju.
• Cut radnog komada u kvadrate, stavite nadjev u centru svakog i oblik vrećice.

Wonton potrebno kuhati na pari dok kuhani. Postavite ih na stol može biti s originalnim sos, koji je napravljen od sledeće proizvode:

Video: Salata sa šargarepom anticipacija, kobasice i krastavac recept korak po korak sa fotografijama

• Soja sos svjetlo - 30 ml.
• Sezamovog ulja - pola kašičice.
• mrak riža ocat - pola kašičice.
• Crvena ljuta paprika.
• Đumbir - jedan kašičica.

Nadamo se da ćete uživati ​​u receptima prikupljeni u ovom članku, a vi ćete oduševiti obitelj s novih jela svaki dan.