Kako kuhati ukusna torta u žurbi

Video: Jednostavna palačinke na vodi. Palačinke iz ničega - u žurbi.

Među domaću kuhinju brza i jednostavna jela uključuju kruh kolača u žurbi. Kuvanju ne treba mnogo za neiskusne kuharica, pa čak i domaćica sa iskustvom i učinio Deems proces za ostatak.

Tortilja može zamijeniti kruh za vrijeme ručka, ili možda poseban jelo. U Rusiji, već dugo se dopao kolača sa pripokom - naša privid talijanske pizze. Kao što se koristi pripoka žitarice, džemovi, kiseli krastavci, kuhani mesa i ribe, povrća i pržene gljive. U ovom članku ćemo govoriti o testu i kako poboljšati ukus kolača uz pomoć uljarica i brašna različitih biljaka, a za početak naučiti da to najviše jednostavan i pristupačan - pšenica tortilje.

Tijesto za kolače mogu se kupiti u prodavnici, ali možete pripremiti sami. Osim toga, može biti unaprijed i zamrznuti na odgovarajuće vrijeme.

Priprema jednostavan test

Kolača u žurbi beskvasni beskvasni tijesta napravljene od brašna, vode i soli. Posuti brašno na sto slajd na vrhu, napraviti udubljenje. Ispostavilo se kao vulkan sa krater. Na groove-krater posuti soli i sipajte malo vode. Voda lagano miješati s brašnom, čineći rotacionog kretanja žličica unutar kratera. Postepeno miješati brašno sa krater zidovima. Kada tijesto postane tako gusta da kašiku neće biti uključen, početi gnječenje rukom. Test je završen kada više ne drže ruke. Umotajte ga u plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 25-30 minuta. Ovo je kako bi se osiguralo da se stabilizuje.

Sastojci za tijesto:

- Pšenično brašno - 5-6 čaše;

- kuvana voda sobnoj temperaturi - 1 čaša;

- Soli - prstohvat.

Iznos od sastojaka konvencionalno. To uključuje brašno za valjanje od testa. Brašno gluten mogu biti različiti, tako da ne bojte se da sipa, ako je to potrebno.

Ispruži tijesto roll u kobasicu i podijeliti ga na jednake dijelove, sto grama svaki. Posuti brašno na sto i valjanje oklagijom jednom komadu. Tanji to bolje. 2-3 mm - najbolje rješenje za svježe tortilje. Koristeći predložak tablice, isecite krug tijesta tortu. Na tortilja u proces prženja nije previše otečena, Pierce sa viljuškom po cijeloj površini.

Video: torte šlag gore na jogurt

Propržite tortilje u žurbi na vrelom rafiniranih ulja. Za 2-3 minuta sa svake strane. Posebno ukusne kolače dobiti na kikiriki, senf ulje na oraha ulje ili grožđa.

Recept sa stuffing krompira

Kolača u žurbi se može uraditi sa tankim dvostrukim slojem. Za to dva identična komada testa su valjane u tortilje. U sredini jedan, odstupajući od ruba 3 cm, u tankom sloju se postavlja jednu kašiku punjenja. Ivice kolača se podmazuju bjelanjak. Ova torta je stavljen drugi i pritisnuo istovremeno zaglađivanja šupljine. Duž perimetru pažljivo pritisne.

Punjenje krompira:

- četkom glavu luk, sjeckani i pržiti u biljnom ulju;

Video: Pumpkin priganice u žurbi!

- 400-500 grama čiste sirovog krompira, čir i kaša u pire;

- mix prženim lukom i krumpirom, posolite po ukusu.

Nadev se može dodati začinjeno zelena - sjeckani kopar, peršin ili celer.

kefir tijesto

Kolača u žurbi mogu biti kuhani sa makom, sezam, bundeva, suncokret, kim i amarant.

4-5 šalice brašna i jednu šolju jogurta mijesiti tijesto. Promiješati tijesto prstohvat soli i kašiku sjemena. Ostavite tijesto da odstoji pola sata. Sada možete izbace i pecite. Pećnica ukusne kolače u žurbi nije potrebno ulje. Brže i lakše da se to uradi u pećnici. Zagrejte rernu, mjesto na papir za pečenje papir za pečenje, a na njemu - tortu. Probušiti viljuškom i pecite 10 minuta na 220 stupnjeva.

Recept sa sirom

Sa kefir tijesto može se peče vrlo ukusna torti od sira u žurbi. Tri opcije:

Prvi izvedbi, uz kefir tijesta u pećnici. Tvrdi sir se reže na kocke sa stranicama od oko 1 cm, pažljivo ometa testa. Peče kao i obično na 220 stepeni 10 minuta.

Drugi utjelovljenje, s punjenjem sira. Izbace dva identična kolača. Tvrdi sir se utrljava na grubo rende i koji se postavljaju u sredini torte, oko kašiku. Edge tortilje premazati bjelanjak. na torta sa sirom S druge je legao, pravilno pritisne i proboli viljuškom. Da prenese veću ravan kolača da se valjani sa oklagijom. Kako se ne bi suza tijesta i stisnuti sir, tvrdi na oklagijom ne gura.

Treća opcija, sa sirom granulacija. Roll tortu, Pierce sa viljuškom i pospite naribanim sirom.

So tijesto nije potrebno. Ovaj zadatak je završen sira.

Video: Riba uštipci. Cooking razbacuje ribe. Recept u žurbi

Ono što bi na sto i kako zadržati vitak stas

Vrlo ukusna torta sa toplim mlekom. To je dobro i srdačna večeru. Kolači hrana za meso ili ribu čorba. Oni su dobri sa salatom od svježeg povrća. Torte mogu se uzeti na putu. Onda su bili zadovoljni da piju čaj iz termos.

Pšenica scones stvarno se uključe nije potrebno. To može biti loše za sliku. Stoga, test se mora učiniti, ne samo od pšeničnog brašna, ali heljda, raž, zob, ječam, amarant, ili mješavina istih.