Kako kuhati omlet Kaiser?

Da li znate kako kuhati omlet Kaiser? Vjerojatno većina ljudi u našoj zemlji nisu ni čuli za ovo jelo. To je razlog zašto u ovom članku, odlučili smo da detaljno opisati recept.

pregled

Prije nego što vam reći o tome kako kuhati omlet Kaiser, želim da vam kažem šta je ovo neobično jelo.

Kaiserschmarrn - proizvod koji je vrlo popularan u Austriji. To je slatko pecivo jelo. Da bi se, koristeći sastojke iz koje obično čine palačinke. Nakon gnječenje osnovu svog sipao na vrelom tiganju i pržiti i na obje strane.

Po pravilu, Kaiser omlet pripremljen koristeći bilo slatkiša. Na primjer, to vrlo često dodaju grožđice, kandirano voće, orasi, šljive i drugih sušeno voće. Rezultat je izuzetno slatko i ukusno jelo koje se poslužuje za doručak samo kao desert.

Video: Imperial omlet, omlet Kaiser, Kaiserschmarrn

kajzerica omlet: Recept korak za kuhanje

Nakon što ste probati ovaj omlet, vi ćete to ponovo i ponovo. Na kraju krajeva, ispostavilo se vrlo slatko, tendera i ukusno. Međutim, treba napomenuti da takav desert ima prilično visoke kalorične vrijednosti. Zbog toga se ne preporučuje da koriste te ljudi koji pate od pretilosti ili jednostavno ne žele da dobiju previše kilograma.

Dakle, ono što su sastojci potrebni za napraviti ukusni omlet Kaiser? Recept ove slatko jelo uključuje sljedeće komponente:

Video: Kako kuhati omlet

• sirova jaja velika - oko tri komada;.
• brašno prosejano svjetlo - oko 1,5 čaše;
• pijesak šećer - tri velike žlice;
• mlijeko ili krema nije jako masna - puna stakla;
• maslac - koristi se za prženje;
• velikih grožđica - pet desert kašike;
• Cimet - upotreba diskrecije.

Izrada osnove za austrijske omlet

Austrijska recepti su uvijek drugačiji neobičan način kuhanja. I slatki omlet nije izuzetak. Pre nego što je pržiti u tavi, potrebno je pripremiti tečnost bazu. Da biste to učinili, morate uzeti velike i duboke posude, a onda provali u njene velike jaja. Mućenje sastojaka dok glatka, oni moraju pour mlečne masti ili krema. Ponavljanje procesa miješanja, isti potrebe za dodavanjem šećera zdjelu. Nakon toga, sve komponente koje su neophodne mućenje velikom brzinom do slobodnog teče slatki proizvod ne topi u potpunosti.

Nakon što bi rezultiralo težine jaja mlijeko treba postepeno sipajte brašno. Kao rezultat toga, treba da temelj dosljednost nije jako gusta pavlaka.

Pripremite dodataka

Kao što je već spomenuto, Kaiser omlet, budite sigurni da kuhati s bilo slatkiša. Odlučili smo da koristite veliki grožđicama. Neophodno je da se kroz, a zatim oprati i oparen s kipućom vodom. Usput, tople vode Sušeno voće je bolje klimatiziran za pola sata. Za to imaju dobar trenutak da se natopi i nabubri. Međutim, prije dodavanja u bazu treba biti maksimalno grožđicama oduzme svu vlagu. U tu svrhu, preporučuje se da se trese sito.

Video: Kako napraviti omlet

Pečenje slatkog kajgana na tanjuru

Nakon što je osnova za austrijski omlet je spreman, a biće natopljene grožđice, možete sigurno nastaviti na termička obrada svih jela. Da biste to učinili, morate uzeti od lijevanog željeza tiganj ili duboko sauté pan. Trebalo bi staviti komad maslac, a zatim stavite posudu preko srednje topline. Kada se ulje za kuhanje u potpunosti otopio u topla jela zahtijeva sipajte celu mešavinu jaja. U takvom obrok treba kontinuirano SRJ nad srednjoj vatri.

Kada slatki omlet pržiti temeljno na pola, posuti mora se prethodno tretirati grožđice, kao i da probaju dodali u prahu cimet. Tako punila treba ravnomjerno raspoređuje po celoj površini podloge.

Uostalom opisao jelo akcije jaje mora biti uključen pomoću noža i proces kuhanja da nastave u istom režimu. Malo pržiti omlet s druge strane, preporučuje se da se smanji na trgu ili u obliku dijamanta komada direktno u tavu. Možete koristiti viljuška i oštrim nožem.

Na kraju pripreme svih primljenih bitova i zahtijevaju pažljivo pržiti preko visoke topline. U ovom slučaju, omlet treba prekriti ukusan porumeni koru.

Pravilno austrijski jelo na stolu

Nakon će slatki omlet biti potpuno spreman i cimet, grožđice, neophodno je da se precizno presele u poseban tanjir i čekati parcijalne hlađenje. Nakon toga jelo je potrebno za posipanje šećer u prahu i odmah do danas stola. Pored toga doručak se može hraniti bobica gelom ili šolju toplog čaja. Uživajte u jelu!

korisne savete

Da Avestan slatki omlet postao još ukusna, ukusna i zadovoljavajući, dok je za kuhanje, možete koristiti sljedeće preporuke:

Video: Kako kuhati omlet recept Beču

• U prizemlju cimet se može zamijeniti sa kuminom.
• Da biste dobili delikatna tekstura, jaja zajedno sa šećerom mućenje poželjno - do bijele paperjaste pjena - uz pomoć blenderu. Ovaj proces se može nastaviti nakon toga brašna i mlijeka.
• Slatka plombe može se koristiti ne samo grožđe, ali i šljive, suhe marelice i kandirano voće. Za slatko im je dozvoljeno da dodate malo više nego što je navedeno u receptu.
• Poslužite omlet na čaja preporučuje se u toplim obliku.
• Osim toga, gotovih jela, možete preliti medom ili kondenzirano mlijeko.