Pečenje kruha u kruh za kavu. Recepti za razne Kruh

Video: Pšenica raženi kruh u kruh stroj recept za kvascem kruh Pekači za kruh

Teško je zamisliti stol za blagovanje bez kruha. Da dijele, kada žele pokazati raspolaganju svojim posjetiteljima '. Međutim, kupovni hljeb nosi malo sličnosti sa ukusnim hlebushek iz pećnice. Zbog toga, sve više i više domaćice vole pećnici. Međutim, pripreme domaćeg kruha - problematični. Prvo je potrebno da mijesiti tijesto, dati mu pokretu, onda smanjiti, pa tek onda ispeći. Jedna greška - a rezultat će biti daleko od idealne. Još jedna stvar - pečenje kruha u kruh za kavu. Recepti za to može se naći čak iu uputstvima lako. Međutim, iskusni pekari već odavno pripremljen bez njih.

Opća pravila

Međutim, čak i uzimajući dokazano pečenje recepti kruh u kruh za kavu nije uvijek moguće postići isti rezultat. Činjenica da je većina opisi nisu navedene općim pravilima. Međutim, oni nisu uvijek poznate za početnike pekara. Zbog toga ne dobije ukusan i pahuljasto kruh.

Prvi i najvažnije pravilo - svi proizvodi trebaju biti na sobnoj temperaturi. Činjenica da se kvasac ne samo da reaguje sa hladnom sastojaka i kruh ne može rasti ili pasti u toku pečenja. Stoga je potrebno unaprijed da ih iz frižidera. Osim toga, za pečenje kruha u hitnom ili ubrzanog rada, sve što je potrebno za zagrijavanje tekućine na temperaturi od 38-40 stupnjeva.

Trebalo bi biti sigurni da ste pročitali upute u mašini kruh. To obično ukazuje na naredbu markere proizvoda. Činjenica je da je prije gnječenje kvasac ne smije doći u kontakt s tečnosti i soli. To može usporiti rast tijesta, i degradiraju kvalitetu gotovog proizvoda. Oni se obično postavljaju, ili prvi ili zadnji. I, shodno tome, oni će prvo biti postavljen ili suve sastojke ili tečnosti. Često, dodatni proizvodi (sušeno voće, začini, sir, itd) se polažu pojedinačno na signal.

I još jedan mali detalj, uzimajući u obzir da je uvijek ispasti uspješne pečenje kruha u kruh za kavu. Recepti za nju, iz nekog razloga, ove informacije ne sadrži. Bilo koji prosijavanje brašna se traži da zasititi zrak i dodatno za uklanjanje nečistoća.

paradajz kruh

Uz dodatak paradajz paste, ovaj hleb je predivan svijetle boje naranče. Začini samo upotpunjuju i krenuli ukus paradajza. Pomoću njega možete pripremiti ukusne sendviče ili služio zajedno s juha od rajčice-pire. A možete samo napraviti zdravice i šire sa krem ​​sirom. U svakom slučaju, pečenje kruha u mašini kruh, receptima koji sadrže zanimljivih dodataka neće biti teže. I okus - je mnogo bogatije i sjajnije.

sastojci:

Video: Recept: Kruh u kruh za kavu (kako ispeći najbolji kruh u kruh za kavu)

• 3 kašike paradajz paste;
• 340 ml vode;
• 560 grama pšeničnog brašna;
• Članak 1.5. žlice biljnog ulja;
• 2 žličice šećera;
• 2 žličice soli;
• 1.6 kašičice kvasca;
• 0,5 kašičica paprike;
• 0,5 kašičica origano.

Postupak za pripremu

1. topla voda mix rajčica. Ako vam se ne sviđa svijetle ukus paradajza, moguće je da se smanji broj. Ali ne zanosi se. U svakom slučaju, manje od jedne kašiku stavljajući ga nema smisla.

2. Još jednom da proverite koliko je pečenje kruha kruh za kavu. recepti ("Moulinex" aparata i LG, na primjer) može se razlikovati od reda markere proizvoda. Ako je prvi plasirao tečnost, neophodno je da se sipajte paradajz vode i dodajte ulje povrća. Ovdje je savršen djevičanskog maslinovog način.

3. Sada možete dodati suve sastojke. Prvo, soli i šećera. Zatim prosijati brašno. Bolje je da se vagati na kuhinjske vage, ali ako ne, onda ćete morati 3 šalice, pa čak i 2/3. Dodaj začina. Osim origano i papriku, dodati mješavinu Provencal bilja.

Video: Bake hleb u kruh za kavu u 2015. godini Pečenje kod kuće! 2015

4. Napravite dobro i sipajte kvasac. Oni bi trebali biti samo suvo instantons. Drugi mogu jednostavno nije imao vremena reagirati. izaberite režim "osnovni" ili "bijeli hljeb". veličina vekna - 900 grama, kore - "srednji".

Video: Onion kruh u kruh za kavu. Najukusnije kruh recept

Nakon završetka, pečenje kruha u kruh za kavu (recepti u ovom slučaju će biti isti), potrebno je da stavi hljeb na rešetku i potpuno hladan. To obično traje oko jedan sat. Tek sada je moguće smanjiti i probati.

sir roll

Naravno, recepti za pečenje kruha u kruh za kavu i imaju bogato proizvoda. I oni su tu da ne bude gore, a ponekad čak i bolje. Uostalom, čak i daje poseban režima. Međutim, više sdobny kruh, bliži se mora tretirati na temperaturu od polaznih materijala i njihov kvalitet. Dakle, za taj sir peciva su pogodni samo svježi sir, mlijeko i jaja.

sastojci:

• 2,5 kašičice kvasca;
• 500 grama pšeničnog brašna;
• 150 grama šećera;
• 1 kašičica soli;
• 100 g putera;
• 2 supene kašike rakije;
• 8 grama vanilin šećer;
• 2 jaja;
• 30-60 ml mlijeka;
• šećer u prahu.

Postupak za pripremu

1. Beat 2 jaja posuda. Oni moraju biti na sobnoj temperaturi. Popunite mlijeko tako da je ukupno 150 ml. Od jaja može biti različite veličine, a mlijeko će možda trebati malo više ili manje. Ako je potrebno po uputama, malo dozvolu ili opravdava žumance sa viljuškom.

2. Zatim morate staviti proizvode u skladu sa uputstvima. To je važno kako bi se zaista uspješan pečenje kruha u kruh za kavu. recepti ("panasonic" uređaja, na primjer) obično nude stavio na prvo suho, a zatim "mokar" proizvoda. To jest, prvo morate sipati kvasac, zatim prosijati brašno. Dodajte šećer, vanilin i sol (ovo drugo mora takođe da dođe u kontakt sa kvascem).

3. Sada možete dodati tečnost i sličnih proizvoda - omekšao puter, sir, jaja, mlijeko i rakije. Ne boj se alkohola u pečenje. To će dati sir veknu ekstra ukus i alkohol samo isparava tokom kuvanja.

4. Instalirajte Mode "osnovni" ili "RICH". izabrati veličina XL i "svjetlo" kore. Ostaje samo da čekaju signal. Ohladi malo u obliku roll i stavio ga na sto pažljivo. Premještanje na roštilj, premažite rastopljenim maslacem i pospite šećerom u prahu. Cool.

Video: Kruh multivarka BINATONE BM 2170

u zaključku

Sve veću popularnost pečenje kruha u kruh za kavu. Recepti sa fotografijama gotovih proizvoda na mnoge ostaviti drugog izbora nego da pokuša kuhati sve vrste novih proizvoda za domaćinstvo kvasca. Bi uskoro mogao kupiti kruh u trgovini će biti izuzetak nego pravilo.