Whiting ribe. Kako kuhati Whiting: recepti

Whiting ribe, koji se nalaze u prodaji, korisne, kao i sve njegove kolege u starom bakalara, ali, za razliku od njih, to je vrlo jeftin. U ovom slučaju, meso u njoj tendera i sočne, mada nedostatke plave Whiting mogu uključivati ​​neke od svojih uglaste. Ostaje samo da ga pravilno pripremiti.

Samo pečenje

S obzirom da je riba se prodaje u smrznutom, prije nego što kuhati Whiting, neophodno je da se odmrzavanje. Da li je bolje postepeno, bez upotrebe vode i mikrovalnu pećnicu. U prvom slučaju, dok kuhanja će dobiti labav i Shaggy u drugom otopljenih ravnomjerno i glatko kao pržiti temeljito. Ako ste dobili netaknuta trupa, to će morati da smanji: odrezati glavu, utrobe i peraja - dorzalne, takođe, oni su prilično lako ukloniti. Riba promyvayutsya- ako želite, možete ih izrezati na komade, ali sami trupovi su male, tako da su šanse da pržiti u cjelini, kao Karasik. Dalji proces standard: soli, uvaljati u brašno i pržiti dok prekrasan zlatni. Prženi Whiting je služio s krumpirom - to je najuspješnija mješavine. Gomolja može pržiti, peći kriške u pećnici ili kuhati i pospite bilja.

Whiting pržene u majonezu

Recept se ne razlikuje mnogo od prethodnog. Nijanse su kako slijedi:

1. ribe prije kuhanja ne soljeni;
2. prije uzgoja svaki trup pada u majonezu. Ako je previše gusta, treba ga razrijediti s malom količinom vode;
3. brašno se meša sa soli (uzima se nešto veći nego što je potrebno - to djelomično biti izgubljen tokom prženja) i papar.

Whiting, pržena na takav način, vrlo prozračan i gotovo se topi u ustima, a ostali su u kostima se ublažavaju tako da kada jede ne osjeti.

Riba u umaku od vrhnja

To će imati dinstana Whiting. Za njegovu pripremu, koji će izrezati trupa prisalivaem, priperchivayutsya dvadeset minuta i ukloniti na dno frižidera. Onda svaki maka, u tukli jaje, Paneer pohovana i pržena, a ne na biljke, i maslac. Kada je riba Whiting braon, je ispunjen s vrhnjem po stopi od jedne trećine šolje pola kilograma ribe. Kako svodi - sedam minuta kasnije ugasiti. Na drugom tiganju pržiti pola kile krompira sa sitno seckanim lukom. Ploče proširiti dva obroka, dopunjuju svoje kiseli krastavci s koprom i pospite peršunom. Će vrlo ukusan jelo s plavim Whiting (foto - u članku).

Riba pod bundu

Ovo nije analogni poznatog haringe! Recept iz "peče jelo plave Whiting" kategorije. Za implementaciju je otopljena i bez utrobe trupova posute soli i otišao da legne za nekoliko minuta. Bow - mnogo, barem trećina kilogram po kilogramu ribe - izrezati na pola prstenje, pomiješana s 200 grama tuba majoneza i origano. Whiting riba se razlaže u tiganju, prekriven slojem i ide u rernu za četrdeset minuta - dok se kore i ne plutaju oko kuće apetit aromu. za fanove pečeni luk i ukras nije potrebno.

Video: Plava Whiting pečenje recept

riba sa limunom

Za uspješnu realizaciju ovog jela od Whiting zahtijevaju otpornog na toplotu komad ploče i ispravan raspored. Formira malo podmazati sa biljnim uljem, a ona je postavila lešina - nije na njegovoj strani, a na trbuhu, blizu jedni drugima. Limun, zajedno s kožom i isecite paradajz na kriške - 2 komada po kilogramu ribe. Kriške riblji štapići između. Četiri kriške češnjaka i sitno sjeckani peršun zrak, povezan sa biber, origano i solyu- sadržaj obrasca posute ovog preparata i sipa sokom od limuna, pomiješana s dvostrukim obim biljnog ulja. Nakon 20 minuta provedenih u pećnici, Whiting riba se stavlja na sto direktno u obliku u kojem peče.

riba lonac sa krompirom

Osim divan ukus, ovo jelo je napomenuti i zato što je "dva u jednom": i ribe, i garniraju to. Osim toga, ne zahtijeva mnogo gnjavaža, kao Whiting kuhati ovaj recept je vrlo jednostavan. Trupovi izrezati na filete, dodajte malo soli (po mogućnosti morska sol) i izdvojila kratko na jednu stranu. Pečenje podmazani, ona se razlaže riba plava Whiting, na vrhu - Onion Rings (5 velikih grla po kilogramu trupa) na to - pola kilograma krompira, izrezati na kriške (prisolit), top - pola kilograma paradajza, bez kože, kao i krugovima. Cela struktura je ispunjen sa rendanim sirom i ispunjen mješavinom majoneza i pavlake. Četrdeset minuta kasnije, s kojima će se list peći stoje u vruću rernu, porodica može pozvati na večeru.

Video: Plava Whiting u pećnici kuhati retsept.Kak Whiting u pećnici

Kotleti iz plave Whiting

Dobijeni sočan, lijep i sa jedva primetan miris na ribu. Kilogram ribe razumije: Uvijek izvadite kost i koža se uklanjaju. Mlin meso je uključen sa otmochennym u mlijeku i pritisnuo kruh, veliki luk i komad neslani masti grama u 50. Ako niste sigurni da li sve kosti ukloniti, okrenite ribu po prvi put odvojeno, a drugi - već sa ostalim komponentama. Oprez: ne možete promijeniti masti u maslacu! Pokušavam voziti jaje, sipajte kašiku gustog majoneza, dodajte začin sa soli i mleveni temeljito umijesi. Iz njega su oblikovane male kotleti, Paneer sa brašnom (keksa da ih rude) i pržene. Poželjno je da traje nekoliko minuta da se završi proces ispod haube. Rezultat napora postaje toliko ukusna da je ovo jelo plave Whiting neće dugo trajati - svi pitaju aditiva. I više puta!

Video: ukusno jelo sladoleda Whiting | jeftino i ukusno

Salata sa plavim Whiting

Vrlo dostojan alternativa uobičajenim. Neposredno prije kuhanja ribe potrebu da se kuhati i lako da se iz nje kosti. Ostatak struktura je ista: kuvana cvekla, mrkva, krumpir, plus kiseli krastavci i kiseli kupus. Mnoge domaćice staviti u vinaigrette kuhano fasol- čak iu prisustvu ribe će biti nešto pogrešno. Ali, grašak - uvijek stavljajući! Bilo bi lijepo čak i sitno sjeckani luk i pet minuta da se ispuni octa. Tko ne voli sirće može opekotine vrelom rezove vodom - tako, takođe, sasvim uspješno uklonio ekstra gorčine. Alternativno, može se koristiti i leptir-olovka. Sve komponente srazmjerne sjeckani, dopunjavati nerafinirano ulje, salata prisalivaem (predmet prisustvu kiselog kupusa i kiseli krastavci). Bon appetit!