Whiting ribe: prednosti i štete od morskih plodova

Među razne morske bakalar vrsta zauzima vodeću poziciju u ribarskoj industriji. Gotovo svi stanovnici vode, odnosno njihova mesa, su od velike koristi za ljude. Za jeftinije vrste ribe iz porodice bakalara odnosi Whiting. Koristi i štete ove podvrste od interesa ne samo za naučnike, ali i obični građani.

Većina kolega pogrešno vjeruju da je u takvim riba na mreži nutritivnu vrijednost, tako tretirati sa prezirom. Uprkos pristupačnosti i neatraktivan, plodovi mora je obdaren lako probavljive masti, esencijalnih aminokiselina i mnoštvo minerala. Meso stanovnik dubokom moru ima ugodan okus i niskokalorična. I to nije sve pozitivne osobine plave Whiting, dobro ili zlo, koji će biti predstavljen u narednih publikaciji.

Gdje živi i šta jesti?

Riba živi u subantarctic i toplije vode. Naučnici su identifikovali dvije vrste plave Whiting: južni i sjeverni. Veće dimenzije pojedinačnih stoji jugu - njegova veličina može doći do 60 cm obe vrste imaju izdužiti tijelo, ojačanim glavu i velike oči .. Riba pliva u dubinu 70 do 800 metara. Fish je dugo živio - svoj život traje oko 20 godina.

Pojedinac dostigne polnu zrelost u četiri godine. Bacanje jaja u februaru i martu, kada je temperatura mora kreće se od 8, 10 stepeni. U jednom mrijesta ženka polaže do 600.000 jaja, po mogućnosti u plitkoj vodi. Što se tiče hrane, meni dominira morskih ptica planktona i male ribe. Nemojte zanemariti ni riba rakova, inćuni, glavonošci.

komercijalne vrijednosti

Fish Blue Whiting, korist i štetu karakterizira splet okolnosti i da će biti riječi ispod, završila je ribolov velikih razmjera u 19. stoljeću. U 21. stoljeću je znatno povećana potražnja za predstavnike bakalara porodice kamenje. Uprkos obim ulov plave Whiting stanovništva nije smanjena zbog stabilne mriješćenja.

Pristupačne cijene i ugodan okus kvalitetama čine ribe popularan među ljudima s niskim primanjima. Nutritivno može natjecati s više elita sorti ribe. Stoga, ne treba isključiti iz svojih plodova mora izbornika. Na tržištima i trgovine svježe smrznute ribe prodaju u upakovane torbe. I zato što to čini u konzervi.

Video: koristi i štete od saz | opis riba šaran razlikuje od šarana šarana šaran kalorija

energetska vrijednost

Dijetetski proizvod je plava Whiting. Prednosti i oštećenja zbog niske masti - oko 10%, sve ostalo - probavljive proteine ​​jedinjenja. Način pripreme ovisi o kalorijske sadržaj. U kuhano ili pirjano lešina nema više od 80 kcal. Zbog niskih masti, riba dodijeljena nutricionisti gojaznosti. Osim toga, nakon kuhanja u pulpe su sve vrijedne tvari, a meso postaje tendera i sočne. Ovo je jedna od rijetkih vrsta riba dozvoljeno u dječijoj hrani.

Korist određuje sastav

Posebnu vrijednost leži u skladnom odnosu esencijalnih aminokiselina: lizina, triptofana, metionina. Njihov značaj za tijelo od neprocjenjive vrijednosti. Jesti 200 grama celuloze Whiting, možete pokriti dnevne potrebe aminokiselina. Redovnom upotrebom sprečavanja nastanka hipertenzije ribe Whiting.

Koristi i štete uzrokovane uravnotežen kompleks vitamina i minerala. Kao dio ovih minerala nalaze se: fosfor, bakar, magnezij, jod, natrij, mangan i drugih elemenata u cilju očuvanja zdravlja. Nedostatak ovih komponenti dovodi do poremećaja ravnoteže vode i masti.

Meso stanovnik dubokom moru obiluje polinezasićenim masnim kiselinama, koje promoviraju raspad štetnih kolesterola. U više navrata pokazala da riblje ulje je stimulans intelektualne aktivnosti ima pozitivan učinak na hemisfere mozga, jačanje memorije i poboljšati koncentraciju.

Brojne studije su pokazale zanimljiv podatak: redovna konzumacija morskih plodova smanjuje rizik od srčanih i vaskularnih bolesti. Whiting se savjetuje da se u ishrani zbog iscrpljenosti, oslabljen imunitet, umor. Trošak sadržaj izolat B vitamina A, C, D, PP.

Video: Doktor nutricionista Alex Kovalkov. Štete i koristi od mesa, ribe, grah i ostale proteinske proizvode

Poznavaoci ribe delicija pod nazivom "prirodni iscjelitelj" Whiting. Koristi i štete (foto riba u članku, kao i) ne izazivaju kontroverze među znanstvenicima zato što su u potpunosti dokazane i tvrdi.

Da li postoje neka ograničenja?

Na moje veliko iznenađenje, riba je apsolutno bezopasan, ako je uhvaćen u čistom području. Jedini ljudi koji bi trebalo da se odrekne korištenja - ljudi koji imaju alergiju na protein. Također Whiting, koristi i štete koje su uzrokovane individualnim karakteristikama i ljudsko zdravlje, je kontraindiciran u akutnim gastrointestinalnog fazi bolesti. Nema drugih ograničenja. U skladu sa osnovnim pravilima rukovanja i pripremanja morskih plodova je apsolutno sigurna.

Kako se pripremiti?

Video: Harm i koristi od ribe istinu Khachatryan

U sovjetsko vreme, gotovo sve obschepitovskih institucije mogu vidjeti jela plave Whiting. Koristi i štete (riba recepti su jednostavni) tretira ne uzrokuju probleme kod ljudi. Svi oduševljeno jeo tu hranu. Od tada, mnogo godina je prošlo, ali navika konzumiranja ribe bakalara vrsta nije izgubljena. Iz njega se pripremaju kao prvi i drugi kursevi, u upotrebi paprikaš, pržena, kuvana, pečena, sušeni oblik.

Whiting jetre konzervirana u ulju, ima delikatan okus i mekom teksturom. Univerzalni morski plodovi sorte na dnevni meni i neće dodati kalorija. Whiting, koristi i štete koje su očigledne svima - to je izvor kvalitetnih proteina i esencijalnih kiselina.