Džem od malina - jednostavna, ukusna i nevjerojatno pomoći

Džem od maline - poznatiji naziv "džem od malina" - omiljena poslastica na našim prostorima. To je ne samo ukusno i mirisno pored vruće čaj, ali i spremište ljekovitih supstanci koje jačaju vaše tijelo i povećava otpornost na prehlade. To je razlog zašto sve domaćice pokušavaju napraviti dobre akcije džem od malina.

Džem od malina

Direktno sama džem od malina pojavio tek u XIX stoljeću. Ovo je proizvod koji se dobija kuvanjem voće, bobičasto voće (ili pire od njih) uz dodatak raznih začina i nekih drugih dodataka. U početku Jam često pripremljena od jabuke, kajsije i kruške, a kasnije je domaćica cijenjen aromatična svojstva bobičastog voća i ostalog voća, kao i počeo dodavanje posebnih želiranje agenti koji omogućavaju veći stepen za održavanje vrijednih svojstava ploda.

Video: Jam. Jagoda varene.Prosto i vkusno.Varene.

Trenutno, naučnici detaljno proučavao svojstva džem od malina, da shvate sve prednosti i mane ovog proizvoda, kao i najbolje recepata malina poslastice za zimu. Džem od ovog mirisnog bobica ima iznenađujući efekt - to pomaže da se nosi sa prehlade, to je odličan način prevencije virusnih oboljenja, kao i odličan antidepresiv na oštre zime vremenu.

Korisni svojstva džem od malina

Potonji karakteristika je posebno važno ako je pitanje dođe na maline. Ove bobice su prava riznica vitamina i mineralnih elemenata. To je vrijedi razraditi o sastavu tvari, koja je bogata maline:

Video: Debeli džem od malina

• Volatile. To je ovih supstanci dati neobičan bobica ukus koji se ne mogu miješati sa bilo kojim drugim. Volatile predstavljaju takozvani prirodni antibiotik i antioksidans koji poboljšava metaboličke procese u organizmu.
• koristan Džem od malina To je dobar način za borbu protiv prehlade. Ovaj proizvod promovira ukapljivanje krvi, posebno kad se pekmez pripremljen bez termičke obrade (ribani maline i šećer).
• Maline u velikoj količini acetilsalicilnu kiselinu, kao i posebna komponenta koja sprečava rast ćelija raka.

Kada je džem od maline nisu?

Uprkos ogroman broj pozitivnih svojstava i kvalitete džem od malina, to nije uvijek bezopasan. Na primjer, s velikom pažnjom vredi koristiti za ljude koji pate od alergija. Odmah je bobica, isto kao i pekmez od toga, sadrži prilično veliki broj aktivnih sastojaka, koji u nekim slučajevima može dovesti do anafilaktičkog šoka. Osim toga, ovaj negativan efekat može se očekivati ​​i da je zdrava osoba koji su zlostavljali malina poslastica.

Video: džem od dinje! Vrlo ukusna!

Važno je napomenuti da je to možda jedini potpuno beznačajan minus džem od malina. Zato je popularnost ovog proizvoda je uvijek na vrhu. Međutim, da se uključe u njoj još uvijek ne isplati - umjerenost je potrebno na prvom mjestu, kako bi se izvući maksimalnu korist od ovog proizvoda.

Recepti za džem od malina

Postoji prilično veliki broj recepata za okusom malina džem. Razmotrimo jedan od ovih:

Video: Cool začina. Najukusnije. Jednostavan i koristan.

• Sipajte u malu posudu 5 šoljica sveže maline i napunite je vodom tako da pokrije bobica otprilike dva prsta. Stavite posudu na vatru, dovesti do krčka do ključanja i držite na ploči za oko 1 minutu.
• Sljedeća trebate napraviti torbu, koja se sastoji od 5 slojeva gaze i stavi na nju svim sadržaj posude. Dobro povezan suprotnim krajevima i ostavili u limbu (na čvrstu podršku) preko pot preko noći.

• U jutarnjim satima morate pažljivo stisnuti cijelog sadržaja gaze torbu u pot. Dodajte malu količinu agar-agar (1 paket) i staviti na vatru. Dovesti do kuhati i zadržati ključale za dvije minute.
• Primljeni malina džem sipajte u tegle pripremljen unaprijed, na parnu kupelj za sterilizaciju i roll. Ostaviti za neko vrijeme u sobi s sobnoj temperaturi, a zatim prebačen u skladište na hladnom mjestu.

Video: Freeze dud jednostavno ukusna pomoći

Džem od malina - Orijentacija sastanak

Recept nepristojno jednostavno. Odnos malina i šećera - 1 kg bobica / 0,5 kg šećera. Posebnost ove metode - bobice prije kuhanja ne može oprati, potrebno je samo da ih očistiti od nečistoća i otpadaka. Dijele potrebne količine malina ili lakirana bakar pan (pan). U ovom slučaju, neophodno je da se sipa bobice sa šećerom. Gornji sloj malina - poklopac sloj šećera u prahu. Ostavite kontejner za 3-4 sata u sobnoj temperaturi - tako da će maline dati svoj sok.

Zatim stavite posudu i njegov sadržaj na malom požara - kao maline može izdvojiti više svojih aromatičnih soka. Pažljivo (ali vrlo pažljivo) sa mešanje, dovesti do kuhati i držati na laganoj vatri 5-7 minuta, uklanjanje pjene sa prorezima kašikom. Sljedeća - sipati u prethodno pripremljene staklenke i roll up. Čuvati na hladnom mjestu.

Naravno, najbolja poslastica, s obzirom da nam po prirodi - zaglavljivanja malina. korist Ovaj proizvod je toliko velika da se može koristiti za sprečavanje neželjene simptome prehlade tokom hladnih zimskih.