Kako kuhati debeli džem od jagoda: faznu recept

Možda u džem od jagoda navijači više nego bilo koji drugi. Sweet ukusne bobice čini se posebno stvoren za pripremu gustog desert. Tajne kako kuhati džem od jagoda, neke porodice prenose kroz generacije, a okus proizvoda podsjeća djetinjstva i baka poslastice. Ne može se procijeniti dobrobit i jagoda - u sirovom obliku, to je dobro za liječenje ateroskleroze, hipertenzije i anemija, ali i nakon pripreme džema, ako je toplinska obrada ne predugo, bobice pohranjene vitamine, hranjive tvari i organske kiseline. Ukratko, ovaj desert je puna prednosti. Tako naučiti kako kuhati debeli džem od jagoda, definitivno neće biti suvišan. Ukusan, zdrav, nije previše komplikovan proizvod savršeno nadopunjuju druge potrepštine za zimu.

pripremiti jela

Prije nego što kuhati debeli džem, morate pažljivo pripremiti. Odabrati banku koja će se koristiti, dobro ih operite toplom vodom. Isperite i postaviti na papir za pečenje, položene peškir dnom gore. Čak i prije kako kuhati debljine džem od jagoda, ih poslati u pećnici, zagrijati na sto stepeni. Poklopac, kuhati nekoliko minuta u maloj posuda sa vodom. Ako želite da zaglavi sipati kutlačom, i sterilisati to. Kada se kuva desert, uklonite pan, okrenite staklenke i napunite ih do vrha ostavljajući jedan centimetar. Odmah zamijenite poklopac i uklonite zaglavljeni papir na suhom mjestu. Za kuhanje, koristite pan ili emajlirane šerpe i promiješati najbolje drvene lopaticom ili žlicom.

Kuhanje bobica

još jedna važna stvar na pitanje kako kuhati debeli džem od jagoda, je za proizvodnju jagodičastog voća. Im je potrebno da pažljivo proći kroz, uklonite previše zrelo, trule ili nezreli. Da bobice su regrutirao manje vode u daljem pranje, a ne oljuštiti stabljike. Prvo, pažljivo i nježno oprati jagode, pokušavajući da je ne boli. Nakon toga, posegnuti za šaka bobica na ručnik i uklonite listove. Jagode se osuši za nekoliko sati i početi kuhanje.

Video: kuhati džem od malina debljine s okusom svježeg bobičastog voća

Kako kuhati gusti džem od jagoda

Trebat će vam kilogram šećera na svaki kilogram bobica. Najbolje od svega, ako se jagode će biti srednje veličine. Pour pripremljeni voćni šećer. Dajte im nekoliko sati pokušavajući da pusti sok. Nakon toga, pošaljite lonac na štednjaku i dovesti sadržaja provri. Kuhati za pet minuta, pažljivo uklonite pjena, zatim izvadite iz topline i neka kul malo. Pokrijte sa čistim ručnikom i ostavite da se potpuno hladan džem. Ponovite postupak sa ključanja i hlađenja dva puta, svaki put uklanjanje pjene. Neka se ohladi oko sat vremena nakon posljednjeg čir i sipa u prethodno sterilizirane staklenke. Stegnite poklopac i uklonite depozita. Sada kada znate kako kuhati gusti džem od jagoda, ali zbog toga što oni mogu liječiti svoje voljene tokom duge zime.