Džem od bundeve sa limunom i naranče: recept

Video: Jam od bundeve

Da biste saznali kako napraviti bundeva džem sa limunom i naranče, malo zna. Na kraju krajeva, većina domaćice pripremaju poslastica isključivo bobica ili voća. Međutim, preporučujemo da se ne fokusira na iste proizvode i pripremiti domaće slatkiše u zimi, koristeći nestandardne skup sastojaka.

Danas ćemo vam opisati neke recepte kako pripremiti vlastite bundeve džem sa limunom i naranče, kao i druge opcionalno sastojaka. Treba napomenuti da je ovo inovativni proces za pripremu ukusne poslastice ne uzima puno vremena i ne zahtijeva sticanje skupih komponenti.

Džem od bundeve sa limunom i naranče: korak recept

Make reprezentacije tretiraju ne teže koja uključuje maline, jagode, ribizle i jabuke, i drugo voće i bobice. Međutim, oni koji pripremaju ovu slatku prvi put, budite sigurni da se suoči sa nekim poteškoćama. Da biste ih izbjegli, i dobiti vrlo ukusan džem sa bundevom i limuna i naranče, preporučuje se da se pridržavaju sve zahtjeve opisane u nastavku.

Dakle, trebamo:

• maksimalno svježe bundeve - 500 g;
• pijesak-šećer nije prevelika - oko 250 g;
• narančasta slatko zrelo - 1 veliki komad;.
• U prahu cimet - ½- mala kašika (koristi po nahođenju);
• limun mali - ½- komada.

Video: Jam od bundeve sa limunom i naranče zimi

Priprema sastojaka

Prije nego što kuhati džem sa bundevom i limuna i naranče, sve gore navedene komponente da budu dobro obrađene. Prvo, potrebno je da isprati narančasta povrće u toploj vodi, a zatim ga očistite od debele kore i uklonite sve sjeme. Nakon toga, pripremljeni pulpe bundeve se sjeckati na kockice veličine 1,2 x 1,2 cm.

Kako napraviti ukusan i ukusne džem? Bundeve, naranče, limun - su glavni sastojci predstavljen delicija. Prva komponenta smo obradili. Što se tiče drugog, to bi trebao biti dobar za pranje i iseckati na kockice (desno zajedno sa korom). posljednji limunasto voće ne moraju da dodate u džem na holistički način. Limun treba stisnuti samo sok i kora se može ukloniti za ukusan čaj.

kuhanje osnove

Džem od bundeve sa limuna i naranče, recept od kojih opisujemo pripremamo prilično brzo. Ali, prije nego što ove sastojke podvrgnut toplinske obrade, treba napraviti tečnost bazu. Za ovaj usitnjeni tykovku želite da objavite u caklinu posudu, a zatim napunite sitnim pijeskom i šećer u stranu za 120 minuta. U ovom kratkom vremenskom periodu od povrća treba dati dosta tečnosti, gdje će biti kuhani.

Nakon jelo se formira sirup, neophodno je da se iznese na kriške tlo cimeta i naranče, a zatim odmah nastaviti sa termičke obrade.

Kuhanje na štednjaku

Džem od bundeve sa limunom i naranče u zimskom kuhati nije teško. U tom smislu, ovaj masovni potrebno uložiti na laganoj vatri i polako dovesti do čir. Kuhati ovim sastojcima treba da bude sve dok slatkiš sirup zadebljava i komade povrća - neće biti kuhano mekan. U isto domaće poslastice redovno potrebno ometati kašiku. Ovaj proces je potrebno kako bi se očuvala ne spaljenu na dno posude.

Za 5-8 minuta prije gašenja štednjak da praktično pripreme hrane treba dodati ceđeni sok od limuna.

Proces seaming

Treba napomenuti da je mali broj domaćica radije džem sa bundevom i limuna i naranče u multivarka. Da biste to učinili, oni koriste za gašenje modu. Međutim, najveći nedostatak ove metode pripreme je da je u ovom uređaju je problematično da se veliki broj domaćih poslastica. Ova činjenica je zbog činjenice da je kapacitet Multivarki, često ne prelazi obim 1,5-2 litara.

Nakon što je džem je potpuno kuhana u karlici, ona mora biti vruće sipati u sterilisane tegle i odmah roll. Cool desert na sobnoj temperaturi, to treba ukloniti u bilo kojem hladnom mjestu i čuva sve dok ne želite jesti samo kuhani slatko.

Napravite bundeve džem sa limunom i narančama kroz mljevenje mesa

Ako vam se ne sviđa komada bundeve i drugih sastojaka u ovom desert, predlažemo da se to uradi u uvrnut obliku. Za to nam je potrebno:

• granulirani šećer nije prevelika - oko 500 g;
• maksimalno svježe bundeve - 1 kg;
• naranče sweet zrele - 2 velika komada;.
• cimet - ½- coli (koristi se po nahođenju);
• slatki kajsije - 150 g;
• limun mali - Cijeli voća.

prerade

Džem od bundeve s limunima i narančama i suhe marelice ima svijetlu narančaste boje i bogatog okusa. Ali prije nego što pripremite ovaj desert za buduću upotrebu, sve komponente treba pripremiti na odgovarajući način. Prvo, potrebno je da isprati tykovku i očistite ga od kože sa sjemenkama. Nakon toga povrće treba grubo sjeckani. Isto tako, želite učiniti i agruma (naranče i limun).

Što se tiče slatke suhe marelice, ona mora proći kroz na trulim elemenata, a zatim sipati kipuće vode i ostaviti po strani neko vrijeme. Nakon pola sata i sušeno voće treba vzbuhnut izgubiti svu prašinu i prljavštinu. Nakon toga kajsija mora odbaciti u cjedilo i dobro isprati pod hladnom vodom.

Pažljivo rukovati sve komponente, idite na njihove Shredded. Za ovaj bundeve očišćene, narezane limuna i naranče, kao i pirjano sušeno voće je potrebno da prođe kroz fino brusilica naizmenično.

Kada imate homogenu cisterne, potrebno je dodati šećer, dobro izmiješati i ostaviti sa strane za 1,5-2 sata. Ovaj put bi trebalo biti dovoljno da daju svoj sok komponente za formiranje slatki sirup.

termička obrada

Nakon trajni voća i povrća u šećer za nekoliko sati, trebalo bi da nastave sa svojim kuhanje na štednjaku. Za ovo jelo sa sadržajem, morate staviti na ne tako jakoj vatri i polako dovesti do čir slatkoće. Kuhanje domaće poslastica preporučuje dok dok se malo ne zgusne. Opcionalno, sastojci mogu biti dodatno staviti cimet štap. Ali ako ukusu začini vam se ne sviđa, to se ne može koristiti.

Završnoj fazi

Nakon što je džem se kuva bundeve, trebalo bi da bude vruće širenje preko malog sterilizirano staklenke i odmah spremno sa metalnim poklopcima. Kućne ljubimce tretira cool na sobnoj temperaturi, potrebno je ukloniti podrumu ili hladnjak. Iako su neki domaćice da ovo desert u normalnoj sobi.

Video: Aromatični bundeve džem s naranče i limuna: recept

Jesti bundeve pekmez može odmah nakon termičke obrade.

Mi pripremamo ukusna poslastica od bundeve i jabuka sa đumbirom

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina kako da napravite ukusan i brz bundeve pekmez za zimu. Jedan od najpopularnijih recept uključuje i dodatne komponente, kao što su jabuke i đumbira. Ali prvih stvari prvi.

Dakle, trebamo:

• maksimalno svježe bundeve - 1 kg;
• granulirani šećer nije prevelika - oko 400 g;
• narančasta slatko zrelo - 1 veliki komad;.
• mljevenog đumbira - ½- mali žlicu;
• slatke jabuke - 500 g;
• limun mali - Cijeli voća.

proces pripreme

Prije nego što napraviti bundeva džem sa limunom i naranče i đumbira, narančasta povrće treba očistiti od sjemenki i kore, brzo i onda nije velika kocke, staviti u debelim zidovima lonac, dodajući unaprijed ½- čašu obične vode. Nadalje, jela treba prekriti poklopcem i kuvajte sadržaja za 10 minuta.

Prilikom pripreme bundeve, možete učiniti obradu jabuke. Polovina voća treba naribajte na velikim rende, a drugi - izrezati na kockice. Nakon toga, oni žele da se objavi na povrće narandžaste i kuhati u istom režimu, ali bez poklopca.

Nakon što je voće i bundeve će biti potpuno mekan, što im je potrebno dodati šećer, a zatim smanjite vatru na niske i kuhati 40 minuta Za to vrijeme, većina tekućine ispari, tako da je najveći dio gušći.

Nakon ovih koraka su gotovo spremni da bundeva džem treba dodati đumbir, prethodno ribani na malom rende, i narančine korice i limuna. Sve komponente trebaju biti dobro izmiješati, uzavrelo u brzom vatre, a onda smanjiti i kuvati još 5-6 minuta.

seaming proizvod

Na kraju vruće domaće poslastice želite distribuirati na sterilizirana tegle. Čvrsto ih valjani, rezervoari treba ostaviti na sobnoj temperaturi tačno dvadeset i četiri sata, a zatim staviti u podrum, podrum ili bilo koje druge malo hladnoj prostoriji. Obratite pažnju na džem sa đumbirom i jabukama po mogućnosti ne više od šest mjeseci. Ali ga možete koristiti odmah nakon termičke obrade.