Ageless tijesto "Hruščov": recept recenzije. Koji se mogu peče iz testa "Hruščov"? Kako kuhati "Hruščov" tijesto u kruh za kavu

tijesto "Hruščov" Mnoge domaćice znaju kako vječan. Ovo ime je dobila zbog činjenice da se lako može pohraniti u hladnjak, valjanje u loptu, za jedan ili čak dva mjeseca, dok je preostalih svježe i ukusno. Iz ovog odličan dizanog tijesta, mekan i nježan red i srdačna pite i pogačice, i torte i peciva. Bilo koji pečenje ima okus i aromu. Ako niste bili upoznati sa recept za ove ukusne "lijen" test - budite sigurni da pročitate naše članak. Mi ćemo dijeliti tajne njegove pripreme, kao i vam pokazati kako napraviti veliki cheesecake, pite, bagels sa makom i pizzu.

Video: Recept - Hruščova ageless tijesto

Malo istorije: Gdje da nas "došao sam" recept "Hruščov" testirati?

Poznato je da Nikita Hruščov, Prvi sekretar KP SSSR-Centralnog komiteta i predsjednik SSSR-a Vijeće ministara BiH do 1964. godine, imao veliko poštovanje za pečenje. Posebno kolači i pite odličnih dizanog tijesta. Privatni kuhar Nikita Sergejevič, Ana Dyshkant, donio iz inostranstva, odličan tijesto recept, koji je prvobitno ispravno zove "francuski". ovo "stranih" ime to nije bilo slučajno. Činjenica da je tijesto bilo karakteristične osobine svojstvene francuskog test. Proizvodi Full ukusom i aromatičnih proizvoda. Često se koristi Hruščov tijesto za pite. U ovom slučaju, to praktično ne zahtijeva miješanje i ne zahtijeva dugo fermentacije, pripremni i podmazivanje čak i tukli jaje prije pečenja. Zbog toga je ova jednostavna i vrlo ukusnih recepata za sto je prvi sekretar stranke i pripremala gotovo sve kvasac peciva. A tijesto kasnije dobila drugo ime - "Hruščov".

Dizanog tijesta: originalni recept

Anna Dyshkant radi svoj ukusno tijesto za narednu originalnoj recepturi. Trebat će vam sljedeće proizvode:

• brašno - 3 šalice;
• šećera - 3 h; l..
• margarin - 1 pakovanje;
• Cijeli kravlje mlijeko - 1 šolja;
• kvasac - 1 paket.

U proizvodnji slatkih kolača može biti dodan u tijesto još dve kašike šećera i limuna. Kako do sada pripremiti Hruščov tijesto za pite na originalnoj recepturi? Prvo, mali pakovanje komprimirani kvasac razrijeđen u toplo mleko. Zatim brašno je upisan u tu svrhu, omekšanu margarin na sobnoj temperaturi, šećer. Svi sastojci su dobro umijesi rukama, dok tijesto postaje malo grubo. Nakon toga na stolu sipati malo brašna i umijesi je trajalo duže na ravnoj površini. Rezultat nije previše krut tijesto. To valjani u loptu, staviti u plastičnu vrećicu i stavio ih u hladnjaku. Samo dvadeset minuta tako da je tijesto je pogodno, i postaje potpuno spremni za pečenje u četiri sata.

Kruh olakšati rad ljubavnica?!

Ako ste vlasnik prekrasan kuhinji - kruh stroj kako bi tijesto Hruščov za vas nema problema. Ovaj uređaj olakšava da se ohladi proces kuhanja i štedi dragocjeno vrijeme. Divan Hruščov tijesto u kruh za kavu priprema vrlo jednostavna, što je najvažnije, da stavi potrebne sastojke, odaberite program koji želite i samo morati pričekati jedan sat ili dva. Vaš inteligentni pomoćnik će učiniti sama sve - gnječenje, će uspostaviti i održavati željenu temperaturu, i da dva puta obminku. Tijesto će Bujna i porozne. Trebat će vam ove sastojke:

• voda - 200-250 ml;
• Brašno - 3,5 čaše;
• biljno ulje - 90 ml;
• suvog kvasca - 2 kašičice ..

Šećer potrebno je uzeti 1 žlica. l i so -. 2 kašičice .. Od ovog testa moguće je dodatno napraviti neverovatan pita sa pire krumpirom i mljevenim mesom ili pržene pite sa kupusom. Tehnologija tijesta u kruh stroj je da: u prvom kapaciteta uređaja sipa so i šećer, zatim sipa u vodu i biljno ulje. Zatim napraviti brašno, i suvog kvasca zaspati na kraju. Kapacitet se šalje na uređaj kruh, zatvorite poklopac i uređaj uključuje poseban način rada "serija". To je sve, mogu samo čekati nikakav signal se čuje.

Cooking cheesecake od ageless test

Ako niste u mogućnosti da prtljati s dizanog tijesta, zahtijevajući produžio fermentacije, ali želite ispeći slatki cheesecake - budite sigurni da pokuša da ih pripremi za naredni recept. tijesto "Hruščov" (Moderna modifikacija) je napravljen od sušenog kvasca (1 sat. L.), šećera (1 žlica. L.), maslac (150 g) i brašna (2,5-3 kup). Ona je dodala i 1/2 kašičice soli. Svi sastojci su samo pomiješana.

A gumene, mekana i non-stick "Hruščov" vječan tijesto. Glavna stvar je da zapamtite da se mlijeko mora zagrijati i istopljeni maslac ranije. Nakon miješanja, "Hruščov" dizanog tijesta treba valjani u "vekna", Datum u paketu ili sakriti film, stavite u hladnjak za četiri sata - do. Nadjev za sira su napravljeni od kravljeg sira, grožđice, suhe marelice, šećer i vanilin. Nakon što je tijesto je pogodno, on mora biti uklonjen iz torbe i izbaci sloj. Uz pomoć velikim staklenim da smanji krugovima. Zatim, svaki stakla preform stisak krugovima manjih promjera. Trebalo bi imati "uvojak"Što je potrebno da biste osam, a zatim je isključen na pola i staviti ga na mali krug. Produbljivanje centru svakog od sira potrebno da sir. Zatim toplu rernu na 170-190 ° C, vratite tiganj i pecite od sira s njima dok ne porumeni. Jaje muffin ne može podmazati. Bon appetit!

Video: Hruščova ageless tijesto

Pripremite ukusan pite "Hruščov" test

Ako vam se sviđa ukusne domaće kolače, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept. Kvasac proizvodi dobijeni su vrlo mekan, sočan, samo se topi u ustima. tako Hruščov tijesto za pite Ona će se sastojati od četiri šalice brašna, margarina pakovanje, suvi kvasac (2 ch. L.). Također je potrebno soli (oko 1 sat. L.) i 2 sata. L. šećer. Za proizvodnju ispuna, potrebna nam je čaša riže, jaja (7-8 kom.), Bulb luk, sol, začini, biljno ulje i maslac (30 g). Khrushchevite tijesto recept je kako slijedi: staviti u toplu šećer vodu i so, zatim dodajte suvi kvasac. Umutiti umutiti preparata i ostaviti da odstoji deset minuta. U ovom trenutku, meka margarin se usitnjava i dodajte u mješavinu. Sada okrenite brašna. Postepeno prosijati sve 4 šolje, mesi testo. Ne zaboravite, ona mora ležati najmanje četiri sata u frižideru, umotana u paketu hrane. Preporučujemo da se već stavi tijesto u večernjim satima i ujutro u kalup i peć za pečenje.

Bake slane torte

C "Hruščov" Dizanog tijesta savršeno kombinovati različite plombe. Predlažemo vam da kolači sa rižom i jaje. Oni ispasti vrlo srdačna i ukusna. Prvo, pripremite rižu, sol, papar i dodajte ga malo biljnog ulja. Mi kuhati jaja, hladan i čist. Zatim ih iseći na male komade i dodajte u rižu. Luk čist, shinkuem i pržene u suncokretovom ili maslinovom ulju. Takođe možete dodati u rižu i jaja. Na kraju, s okusom nabijao komad putera. Sada smo prešli na modeliranje pite. Mi izvadite tijesto iz frižidera, izrezati na komade jednake veličine. Izbace svaki od njih, šire punjenje na centar. Oblik kolače i da ih "šav" dole. Pečenje ulje za podmazivanje i šire da je naša "ljepote". Pecite u pećnici dok kuhani. Bon appetit!

Amazing rolat sa makom

Nudimo vam jednostavan recept za veliki desert od bezvremeni dizanog tijesta. Rolat sa makom dobiti meka, bujna i ukusno. Budite sigurni da pokuša da kuhati ukusna desert! Za tijesto potrebno je da kupite sljedeće sastojke:

• kefir 2,5% - 300 ml;
• margarina - 200 g (po mogućnosti "zgodna žena");
• brašno - 4 šolje;
• G - L; 0,5 h..
• šećera - 3 žlice. l.;
• kvasac - 50 g

To je lako. Da biste započeli u posudu malo zagrejala jogurt. Zatim, tu je dodan šećer, sol, kvasac. Sve je dobro mješoviti. Zatim napuniti oko pola šolje brašna. Margarin sobne temperature, izrezati na kockice i postepeno dodaje u pot. Tijesto umutiti promiješati stalno. Rezultat je kremasta supstanca. Sada se dodaje preostale brašno. Tijesto postaje meka, ne-ljepljiv. Lonac pokriven s poklopcem i stavite u frižider - da odstoji najmanje pet sati.

"maka slast" s kvascem

Za interne punjenje peciva moramo maka (120 g), šećer (120 g), maslac (60 g), mlijeko (100ml). Tehnologija izrade nadjev na sljedeći način: prvo mlijeko da provri, a zatim dodati mak. Kuhati oko 10 minuta. Soj rezultat mješavina kroz sito ili gazu.

Unesite maka u zdjelu i dodajte potrebnu količinu omekšane maslac (maslac) i šećera. Nakon toga treba dobro miješati sve sastojke. To je sve spremno za punjenje može početi valjanja tijesto u tankom sloju (debljine 5 mm). Hruščov tijesto ne lijepi za ruke, a ne pocepane. U ovom slučaju, to je savršeno valjani. Top stavimo ukusan nadjev, što uniformi sloj preko cijele površine formacije. Sada je moguće saviti testo u rolnu, krajeve zaschipyvat i širenje na prethodno podmazivati ​​("Tucks" dolje). Po želji, možete kaput kiflice sa tukli jaje. Bake proizvod bi trebao biti u roku od pola sata u pećnici zagrejanoj na 180 ° C.

Tijesto za pizzu vječan

Ljubitelji italijanske hrane svakako će vam se svidjeti ove ukusne domaće kolače. Tijesto za pizzu Hruščov pretvara tender, sočan i ne-ozbiljne. Trebate napraviti sljedeće proizvode:

• margarin pack - 200 g;
• 3 šalice brašna;
• mlijeko 3,2% - 250 ml;

Također je potrebno za test od 0,5 sati. L. soli i suvog kvasca - 2 kašičice .. Da biste napravili ukusne preliva zahtijevaju sos od paradajza, tvrdih i mekih (spojene) sir (200 g i 100 g, respektivno), šunka (150 g), dimljena pileća kobasica (150 g), masline (50 g), gljivice, poželjno gljive (150 g), slatka paprika (1 kom.), začina i bilo praziluka.

mijesiti tijesto

Da biste to učinili, samljeti suvog kvasca i soli, dodajte im šećer i toplo mlijeko. Zatim margarin može smanjiti na komade i staviti u mješavinu. Sada okrenite brašno, dodajte ga postepeno, miješanje sastojaka dobro. Mijesiti tijesto i stavite ga u frižider 5 sati. Nakon predviđenog vremena, možete dobiti i početi valjanja. Čine ga u tankom sloju i proširio se na pripremljenu posudu.

Video: The Best Butter dizanog tijesta za slatka peciva!

Kuhanje picu

Prvo staviti na osnovu sos od paradajza. To je zgodno da se to uradi sa četkom. Tvrdi sir iseći na kriške i legla na njega. Zatim dodajte krem ​​sir i meka. Sljedeći sloj - dimljena pileća kobasica, prethodno izrezati na tanke prstenove. A onda - komadiće svinjetine. Sada uzimamo gljive, oprati i iseći ih na tanke ploče. Stavili smo ih na kuhano svinjsko meso. Moja slatka paprika, uklonite sadržaj svoje unutrašnje i suptilno shinkuem. Dodaj u pizza kriške paprike. Maslinovo dobiti od banaka, izrezati i širenje na bibera. Top ukrasiti naše pizze mljeveno luk i zaspati uz ribani sir. Stavite jelo u pećnici, zagrijava na 190 ° C. Nakon 30-35 minuta ćete imati odličnu pizzu, koja skladno spaja punjenje i ukusno tijesto Hruščova. Komentari ove italijanske jelo vašeg domaćinstva će biti pozitivan samo! Prijatno.