Kako kuhati tilapia u pećnici? Tilapia pečene u rerni - najbolji recepti

video: "mojoj kuhinji" Pečeni fileti ribe Tilapia Elena Mikityuk

Tilapia (čak u drugom to se zove tilapiji) smatra se pametan riba. Njihovo ponašanje je vrlo slična našoj kućne ljubimce, ali to nikoga ne ometa da uživaju svoj divan ukus. To ima veze sa slatkovodne ribe iz porodice ciklida. Njeno tijelo je komprimirani sa strane, ne baš dugo, ali na visokom nivou. Boja - crno-bijeli, sivi i srebro, a ponekad je zelena. Ova riba ima veliku glavu sa velikim okrugli očima i dugim perajama.

Homeland nju - Maloj Aziji, tu ljudi tilapiji distribuira širom Afrike i Azije. Postoji mnogo različitih vrsta to.

Mnogi od stanovnika naše planete cijenim ovo riba za dobar ukus. Danas, mnoge farme u različitim zemljama s velikim zadovoljstvom uzgajaju Tilapia. Iskusni kuhari iz cijelog svijeta mogu vam ponuditi širok spektar recepata za pripremu ribe, jer ne samo da može kuhati, ali i paprikaš, peći, pržiti u tavi ili roštilj.

ukusno jelo

Tilapia pečen u pećnici, morate zaista sviđa, ne samo ukus, ali i jednostavan za pripremu. Njegova meso sadrži puno proteina i vitamina i niz elemenata u tragovima. Trudnice i djeca trebaju biti sigurni da koristite ovu vrstu ribe. Naravno, ukoliko ne postoje kontraindikacije i pojedinačnih netrpeljivosti.

Postoje neki istraživači koji tvrde da tilapiji meso je vrlo nezdravo, jer u njemu pogrešan odnos omega-6 i omega-3 (1: 3). Ali ovi stručnjaci ne uzimaju u obzir činjenicu da je riba sadrži malu količinu masti, što znači da se ne može povrijediti. Stotinu grama tilapiji samo oko 96 kalorija. Nakon razgovora malo o ovom misterioznom obliku, možete nastaviti na opis recepata koji će kuhati ukusna jela iz nje.

Dakle, kako kuhati tilapia u pećnici? dovoljno jednostavan. Ali ne zaboravite da je vrlo malo masti u njemu. Dakle, ako želite da bude sočan, dodam vodu, vino ili bilo koji umak. A kad pečete, pokriti folijom. Pogledajmo jednostavan, ali vrlo zanimljiv receptima.

Ono što je potrebno?

Kuhati Tilapia u pećnici, morate:
- 300 g mesa tilapii-
- sok od paradajza ili paste 60 ML-
- bijeli luk - oko četiri zubchika-
- jedna velika lukovitsa-
- maslinovo ulje (dovoljno da se 2 kašike) -
- origano začin u suhim obliku - dvije žličice lozhechki-
- Suncokretovo ulje - jedna kašičica stolovaya-
- crnog papra i soli po ukusu.

proces pripreme

Kako kuhati Tilapia u pećnici? Napravite marinadu: fino usitniti češnjak, luk rez u pola prstena i povezivanje s biljno ulje i miješati. Dodajte bijeli luk u rezultat mase. Meso Tilapia daubed marinadu, i sol i papar. širimo riblji fileti u pripremljenu obliku, podmazani. To bi trebalo biti naizmenično sve s lukom, zalijevanje paradajza. Priprema ribe Tilapia u pećnici 15-20 minuta.

Video: Tilapia u krem ​​sosu. Riba fitness recept.

Usput, umjesto sok od paradajza ili paradajz može uzeti bilo koji drugi umak. Ove ribe idu dobro sa drugim povrćem, kakvu upotrebu - odlučiti. Savršeno kuhana riba može jesti kao zaseban jelo. Odlično se slaže sa bilo koje strane jela. Ovaj recept, Tilapia fileti u pećnici, će se žaliti na sve svoje prijatelje i domaćinstva. Oni će biti ugodno iznenađeni ukus jela, i najvjerojatnije zamoliti da otkrivaju tajne kuhanja.

Riba sa krumpirom

Ima dosta recepata o tome kako kuhati tilapia u pećnici, na primjer, sa krompirom. Uprkos mnogim sastojaka, proces stvaranja kulinarsko remek-delo na kratko. Pripremiti jelo "Tilapia s krumpirom u pećnici", Trebat će vam:

• Naravno, sama riba. Poželjno je da izaberete file (meso, otkošteno i opseg), oko jedan kilogram.
• Krumpir - 800 grama.
• Paradajz - 0,5 kg.
• Dve kašike suncokretovog ulja.
• Na amater - kim, neće biti dovoljno za jedan kašičica.
• Isti iznos mlevene paprike.
• Naravno, soli po ukusu.

Pripremiti marinadu potrebno čena belog luka četiri. Kako da ne koristite ocat, limunska kiselina take (oko 4 kašike) i bilja (peršun), maslinovo ulje, kumin, paprika i so po ukusu.

proces pripreme

Kako kuhati tilapia u pećnici? Za početak, napravite marinadu. Da biste to učinili, miješati sa mikserom sve sastojke, tako da smo dobili homogenu masu. Filet ribe potrebno je isperite toplom vodom, a zatim posoliti i preliti pripremljenu marinadu. Sada treba da ode, sve impregnirani, za dvadesetak minuta. Krompir čist, pranje i iseći na kriške. Savijte ga u posudu i posuti kimom, soli, paprike, i zalivaju ulje i miješati. Onda sve što imamo, proširila na papir za pečenje.

Sada smanjiti paradajz prstena i položite ih na vrhu krompira. Pokrijte posudu aluminijskom folijom i stavite u pećnicu. Kuhanje povrća treba da bude na 180 stepeni dvadeset pet minuta. Uostalom propeklos smo izvucite posudu iz pećnice i širenje na tilapiji krompir sa paradajzom, prelijte marinadu preko njega, koji smo ostali, dodajte malo ulja i poslao ribe nazad u pećnici za petnaest minuta. Ovo je poseban jelo, možete dodati da je neke svježe salate.

još jedan recept

Tilapia pečen u pećnici, ispostavilo se da vrlo ukusna, i što je najvažnije - korisno! Mnogi ljubitelji ribljih specijaliteta često eksperimentisati sa kontejnerima za kuhanje. Neko koristi tave, lonci i još mnogo toga. Ali najukusnija i sočne file dobijene pomoću aluminijske folije

Ovo skraćuje vrijeme kuhanja, a jelo se peče kroz. Reći još jednu verziju za kuhanje, to se zove "Tilapia u foliju." Pećnica će se ponovo kuhati.

Šta ti treba?

Dakle, trebamo:

• filet - 0,5 kg;
• jedan paprike;
• dva paradajza;
• greens dati jelo poseban okus;
• začina - prstohvat;
• dvije kašike suncokretovog ulja.

proces pripreme

Tilapia pomija i suha pomoću salvete. Paprike i paradajz može smanjiti srednje veličine kocke. Nashinkuem zelje i mix, napunite uljem. Formu u kojoj ćemo kuhati ribu, stavite ga, pokrijte aluminijskom folijom i smazhem suncokretovo ulje. I tek tada će objaviti Tilapia. Na vrhu, staviti povrće i pokrivamo jelo folijom.

Sada trebamo oblikovati u pećnici, zagrejanoj na 180 stepeni oko pola sata. Do smeđe povrće i ostavio dodatni sok, potrebno je deset minuta dok kuvana jela ukloniti foliju.

Video: Fried Tilapia

Tilapia pečena sa šargarepom i paradajzom šešir

Ovo je jednostavan i ukusno jelo. Često se poslužuje u kafiću, ali je moguće da se kuhati jelo kod kuće. Čine ga nije posebno teško. Počnimo.

Da bi se pripremila ovo jelo, nam je potrebno:

• tri komada Tilapia fileti;
• jedan mrkva;
• jedan luk srednje veličine;
• ½- limuna (iscediti sok iz njega);
• Član tri. kašike kečapa.

proces pripreme

Prva stvar koju radite - to je čista i fino smanjiti luk. Nakon čega je pržene u biljnom ulju dok ne porumeni. Zatim pranje i čišćenje mrkva, tri na grubo rende, pržiti, lagano kuha tri minute pod poklopcem. Nakon toga, šargarepu i luk, dodajte paradajz kečap, sve dobro promešati. U ovom trenutku fileti posuti limunovim sokom, papar, sol. Zatim stavite ribu u tiganj, sipajte malo biljnog ulja i ležao na vrhu tilapiji mrkva-paradajz težina kapu i poslati ga u pećnici 25 minuta pire krumpir - ovo je odličan izbor za prilogom tako ukusnih jela.

Tilapia sa sirom

To je ukusno i sočno jelo će se svidjeti onima koji nisu ljubitelj ribe. Kombinacija proizvoda stvara sastav izvanredan ukus.

Video: Baked tilapiji sa sirom paradajz začina u foliju. Oxana Moskva

Mi ćemo trebati:

• 300 g Tilapia;
• 100 g ananasa (konzervirane);
• 1 žlica. žličica suncokretovo ulje;
• začini po ukusu;
• 100 g sira;
• 100 ml sirupa konzervirane ananasa;
• 100 g crnog luka (praziluk);
• 200 ml pavlake (35% masnoće).

proces pripreme

Uzeti oblik, kaput s biljnim uljem. Fileti prepolovljena, staviti u posudu, sol, papar. Luk iseći na prstenove. Posuti ih ribe. Ananas prstena slomiti, okrenuo srednjih komada, zatim staviti ih na filete (dva). Zatim, tri sir na krupno rende. Onda ih posuti ananas. Zatim miješati sirup sa kremom i prelijte naš obrok. Šaljemo jelo pripremljeno u pećnici 35 minuta.

zaključak

Ste naučili nekoliko recepata za tilapia u pećnici, a sada će oduševiti cijelu obitelj sa ukusnih jela ove divne ribe. Bon appetit!