Kako kuhati slanim vratila. recept

Video: Trupci za zimu Pickled gljive recept kao kiseli gljive Kako kuhati gljive Marinovanі mushroomz

Valuoja gljiva je široko rasprostranjena u breze i borove šume. U osnovi oni rastu u grupama. Podizanje 7-10 cm od površine tla, gljive ima gustu sivkasto-bijelu nogu i smeđe-narančasta kosim poklopca motora. Miris Valuoja je mješavina vlage i Elochnye gorčine. Mladi gljive imaju tendenciju da izdvoji kap tečnosti na površini poklopca. Još jedan zajednički naziv za Valujeva - "budala".

Nakon što ste pripremili vratila slani recept je dovoljno jednostavno jelo možete iznenaditi bilo posjetitelja. I on nikada neće pogoditi ono što potchivali. Međutim, važno je imati na umu da opušaka su uslovno jestivih gljiva. Stoga, korištenje drugih metoda vratila može izazvati akutno trovanje ili smrt.

Valois slano. recept

Video: Goby Mushroom ili Valuoja

Tajna ovog jela je u ispravnom redoslijedu proces svih procesa. Da biste pokrenuli gljive dobro je isprana nekoliko puta s hladnom vodom iz slavine, čišćenje prljavštine i naslaga. Zatim, površine kapa ogrebao nožem pod uglom od 45 stepeni kore, pri čemu koncentrirani izvor gorčine. Nakon svega učinjeno manipulacije pred soljenje Valuev se provoditi, treba ih temeljito potopiti u hladnu vodu, koja se mora mijenjati nakon svakih 5 sati. Nakon ovog postupka, gljivice više neće biti gorak, i da će biti mnogo blaži.

Nakon dužeg procesa natapanje može nastaviti na sljedeći korak - kuhanje. Cook gljive na umjerenim topline za 20-30 minuta uz dodatak soli, a zatim ukloniti iz vode i dozvolio da se dobro osuši. Dalje pripremiti staklo stavke, prethodno sterilizirana na pari, i opušaka ležala, naizmjenično sloj gljiva i soli sloj. Možete dodati lovorov list i biber, pa će vratila biti intenzivnije slanog ukusa. Nakon toga kapacitet kapom ili pergament papir i poslati na hladnom mjestu.

Video: prikupljanje i soljenje vratila dio 3

Opasnije vratila?

Video: Iza gljive u šumi / Valuy / Dio 6 /

Postoje recepte koji zahtijevaju korištenje bikova u hrani odmah nakon dvije sedmice od mariniranja. Ali budite oprezni i ne dozvolite djeci pokušati gljive. Dječje tijelo nije u stanju proizvesti posebne enzime za probavu ovih proizvoda, što dovodi do najjače toksičnosti. Liječenje i posljedice ne sluti na dobro, stoga, u cilju zaštite djeteta, ne mu dati hranu od njih ni pod kojim izgovorom. Također treba pod kontrolom djeci u tajnosti od odraslih sami ne jede gljiva, jer su svi klinci, kao što znamo, u mogućnosti smo procijeniti ozbiljnost situacije i često nastoje da rade ono što je strogo zabranjeno. Jedite vratilo može biti nakon dva mjeseca soljenja.

Mindfulness - prvo pravilo prilikom kuvanja

Kao što možete vidjeti kako bi se pripremila vratila slani recept moraju poštovati točno, jer i najmanji odstupanje od tehnologije ili želje da se napravi svoj razlika može dovesti do neprijatne posledice. Ali dobro pripremljen jelo teladi zahvaljujući svojim odličnim ukusom, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Valois slani recept može se naći ni u jednom kuvaru, pod strogim pravilima obrade može biti velika jelo na bilo sto odmor.