Kako pravilno osuši šipak da sačuva sve svoje korisna svojstva?

U ljeto i jesen svaka žena pokušava da zalihe za zimu prerađenog voća i povrća, "krije" na suncu vitamin bankama. U tom slučaju, potrebno je voditi računa ne samo o nabavci raznih slanih i slatkih delicija, ali i jagodičastog voća, ljekovitog bilja i raznih zelje. Pri tome, važno je znati kako pravilno sušeno šipak, glog, Mountain Ash, Viburnum i druge slične sadnica i grmlja. Često je zbog kršenja tehnologije bobica gube vrijedne imovine. Kako da se osuši šipurak kod kuće sva pravila? Poštujući osnovna načela u ovom članku, od vas će biti sigurni u potpunu sigurnost vitamina i drugih hranljivih materija.

Kako da se osuši kukovi na otvorenom?

U toplom vremenu voće može se bere u zimu, polaganje ih na veliku ladicu sa tankim slojem. Tako da je nemoguće da se osuši psa porastao na suncu, to će dovesti do velikog gubitka vitamina C u voću. Zato je bolje da izaberete sumnjivom mjestu sa dobrom cirkulacijom zraka. Naširoko se koristi potkrovlje, kao i tama bobica će imati koristi. S vremena na vrijeme, promiješati voće, što će dati više čak i rezultat. Sušeni šipak treba biti čvrsta, ali njegova koža ne oguliti i rafal. Sipajte pripremljenu voće u drvenoj kutiji i dati im malo do spremnosti. Držite vrijedne sirovine u papirnim vrećama ili u staklene tegle sa poklopcima.

Kako da se osuši divlje ruže u pećnici: uazhnye tips

Video: Kako da se osuši shipovnik.Kak sušenog šipka

S obzirom da je berba voća obično pada krajem ljeta - početkom jeseni, to je prilično teško pripremiti bobice prirodan način gore opisan, zbog nedostatka visokih temperatura na ulici. Stoga, većina sušeni šipak u pećnici. U ovoj metodi, prije termičke obrade može biti plod brzo isperite hladnom vodom i ostavite ih da se osuše bez ljuštenje iz stabljike. Ovo će spriječiti šipak od gubitka vitamina. Podesite temperaturu početka 60 ° C. U ovom režimu, suho voće, valjane u tankom sloju na pleh, za 2-2,5 sati. Zatim povećanje toplote blago će i nastaviti grijanje. Ukupno bobice obrada obično traje do 7-8 sati. Vrata pećnice sve vrijeme koje je potrebno da bi malo odškrinuta za izlazak dima. Nakon isključivanja, nemojte uklanjati gotovih šipak odmah iz pećnice. Neka dođe malo, postepeno hladi u isto vrijeme.

Kako da se osuši šipak u posebno prilagođen?

Vrlo povoljno za obavljanje posla koristeći Electric sušare. Pažljivo pročitajte čudo tehnike, bilo domaćica može lako odlučiti kako da se osuši šipak u ovom svestran uređaj. Ako u potpunosti ne razumiju šta da radim, preporučuje se da se obavljaju posao kao u preradi voća u pećnici. Odaberite 65-70 ° C i uranjati uređaj voća. Periodično kontrolisanje procesa, da li je proizvod lako. Obično je potrošila oko 6-8 sati. Nakon hlađenja ssypte divlje ruže u posudu ili paket. Snabdijevanje vitamina za zimu spreman!