Kako da se osuši jabuke Električni sušare? Na kojoj temperaturi sušene jabuke

Video: Sušenje jabuka

U vreme berbe dolazi praznine za buduću upotrebu. Mnogi ljudi vole konzerviranog voća i povrća i kiseli krastavci. Vrlo ukusna voćnih napitaka i džem. Prilično popularan berbe povrća, voća i proizvodnje jagodičastog zamrzavanjem. Postoji mnogo recepata za ove pripreme. Ali ne treba zaboraviti da je preform voća i povrća mogu se pripremiti sušenjem. Ova vrsta skladištenje proizvoda ima nekoliko prednosti. Prije svega, maksimalno očuvanje vitamina i nedostatak bilo kakve konzervanse. Sušeno voće imaju dug period skladištenja, koji ne zahtijeva stvaranje posebne uvjete.

Berbu sušene jabuke

Kompot od sušenog voća - popularni napitak koji se priprema u zimskom periodu. Glavna komponenta u njemu su jabuke. Na prvi pogled se čini da im se osuši prilično teško, i ne mogu da se izbore sami. Nemaju ni poseban alat, lako za pripremu jabuke. Postoji nekoliko različitih načina pripreme, i najjednostavniji od njih - sušenje na suncu.

Prirodan način pripreme - najviše jednostavan i pristupačan

Sušeno voće su vrlo korisne. Kod kuće, jabuke mogu se sušiti na otvorenom. Ova metoda pomaže da se očuva obradak hranljivih materija. Kvaliteta radnog predmeta zavisi od ispravnosti njegovog izvršenja. Kako sušiti jabuke na suncu?

Glavni uslov ove metode - je temperatura zraka. Naravno, ovaj događaj je planiran za razdoblje od intenzivnog sunčevog zračenja. U oblačno ili hladnom vremenu da se osuši jabuke nemoguće. Posebna priprema voće nije potrebno. Za sušenje, pogodan gusta zrele jabuke slatko i kiselo sorti. Plodovi se oprati i osušiti. Zatim, jezgro je uklonjena i izrezati na tanke kriške. Prije nego što DECOMPOSE jabučna preform, kontejner prepun pergament papir ili čistom krpom. Rezovi postavljeni na papir za pečenje ili drveni poslužavnik u jednom sloju. Oni se nalaze na suncu. Proces sušenja uključuje svakodnevno potresanje posude voća. U ovom slučaju, jabuke slicing prevrnuo. Period pripreme sušenog voća će trajati tri ili četiri dana.

Mješoviti način kuhanja

voće za rezanje Ona mora osuše. Čak i mala vlaga može uništiti sušenog voća tokom skladištenja. Stoga, kada sunce nije dovoljno pametan jabuka za odsecanje mogu podvyalit i dosushit u pećnici. Na kojoj temperaturi da se suše jabuke?

Početi završno sušenje na četrdeset stupnjeva Celzijusa. Temperatura se potom podiže na sedamdeset stepeni Celzijusa. Posljednjoj fazi se održava na šezdeset stepeni Celzijusa. Cijeli proces će trajati oko šest sati. Ready-sušeno i ohladiti položio papirne kese, posteljina torbe ili staklene tegle. Oni su vrlo dobro čuvaju i lijepa vitamina će vam pomoći tokom zime.

tehnike aplikacija za pripremu sušeno voće

Na prirodan način je dobro. Ali, ako je ljeto kišno, dobro sušeno voće da se vidi. U ovom slučaju, dolazi u pomoć čudo tehnike. Mnogi se koriste za ovu svrhu, električna pećnica ili mikrovalna pećnica. Ali, naravno, posebna oprema će biti više prikladan za pripremu sušene komada. Električni sušare za jabuke - savršeno rješenje za ovaj problem. Neće morati da zavise od vremena i doba godine.

princip rada

Jabuke - vrlo sočno voće. Da bi se pripremio sušeno voće od njih treba da ispari vlaga sadržana u voću. To se može postići u režimu visoke temperature i konstantan protok zraka. Za ove namjene, kao i razne oličenje elektrosushilok izgrađena koje pružaju proces isparavanja vlage. Tipično, ovaj termostat sa ventilatorom ugrađenim.

Razni oličenje sušila

Kako da se osuši jabuke Električni sušilice, ovisit će o vrsti opreme. Jednostavan dizajn se sastoji od plastične folije imaju debljine 3-5 mm. Unutarnji dio je opremljen grijačem. Palete je predviđen za smještaj voće za odsecanje, je veličine 20x60 cm. Kako da se osuši jabuke Električni sušilice ovog tipa? Ova opcija je vrlo jednostavan za korištenje, ne zahtijeva posebne vještine. Na paleti postavljen narezane jabuke u jednom sloju. Oni uključuju opremu u utičnicu. Čitav proces sušenja je da povremeno okretanje rezanje jabuke.

A složeniji vrsta električne opreme ima odlične performanse. Glavni dio je električni motor, koji normalno obitavaju na dnu. Iznad njega se postavlja različite količine plastičnih paleta daskama. Cela struktura je opremljen s poklopcem na vrhu sa otvorom za čišćenje zraka. Električni sušilice ovog tipa su kompaktan i jednostavan za rad. Oni su opremljeni sa različitim brojem paleta i može imati razne dodatne opreme.

Kako da se osuši jabuke Električni sušilice ovog tipa? Motor generira vrući zrak potoka koji ulazi u instaliran ležišta. treba pripremiti jabuke prije uključivanja kosu. Oni su temeljito oprati i osušiti. Jabuke iseći na tanke ploče i staviti u posude. Rezovi bolje obavljaju kao polu-prstenovi, i neposredno prije sušenja. Advance kuhano voće brzo oksidiraju i potamne. Voće radnog komada postavljen na nosače u jednom sloju. Svi pripremni radovi su završeni. Možete uključiti opreme.

Kako da se osuši jabuke Električni sušare? uslovi temperatura može varirati. Niska temperatura - 35 stupnjeva Celzijusa, prosečna - 50-55 stupnjeva Celzijusa, visok - 60 stepeni Celzijusa. Jabuke su osušeni na prosječna temperatura za deset sati. Nakon završetka opreme procesa sušenja je isključen. Ali ne odmah izvadite ladicu nakon upotrebe. Oni ostaju na istom mjestu za trideset minuta. Tokom tog vremena, sušeno voće kul. Sada izvadite ladice. Sušeno voće pour na pripremljeni ležišta. To je najbolje da gotovih proizvoda, dok pobudet na otvorenom. Nakon toga sušene jabuke pakuje u papirne vreće ili pripremljena platna vrećica za skladištenje.

Utvrđivanje spremnosti sušenog voća

Kako da se osuši jabuke Električni sušilice dok potpuno kuhana? Sušeno voće se smatra da su potpuno spremni, kada rezanje promijenila prirodnu boju i ne držati se za ruke. Vrijeme sušenja za različite sorte jabuka mogu biti različiti. To ovisi o sočnost ploda. Sušenje ranog i srednjeg razreda će biti malo manje vremena nego zimi. Vrlo sočno voće moraju biti sušeno u nekoliko faza. Ako na kraju procesa sušenja rezanja malo vlažna, treba dosushit.