Kako i koliko kuhati karfiol dok ne omekša

Video: Koliko dugo Brewed Cvjetača

Koliko korisno karfiol, rekao je često i nutricionisti i lekari. Preporučuje se jesti što je češće moguće. Iz njega možete učiniti mnogo vrlo ukusan i delikatna jela - od juhe do salate. Međutim, kako i kako kuhati karfiol dok ne omekša, ne znam sve. Ali ako je dobro pripremljen, ukus i izgled mogu biti ugroženi. Osim toga, kupus može samo izgubiti sve svoje korisne osobine.

Ali prvo moraš naučiti kako odabrati i čuvati ga. Karfiol - je zapravo čvrsto pupoljci. Kada kupite je potrebno dati prednost guste bijele kupus. Oni ne bi trebali imati nedostatke ili tamnjenje. Također obratite pažnju na lišće. Oni bi trebali biti zelene i, naravno, ne može se izblijedio. Kuće karfiol čuva u frižideru, u posebnim pretincem za povrće. I ne stavi u plastičnu vrećicu, ona brzo ga pogoršati. Koristite svježi kupus je poželjno tjedan dana. Samo kvalitetnih sastojaka možete pripremiti ukusnu jelo, ne treba zaboraviti da.

Nakon što ste se pobrinuli da odabrani glava je pogodan za hranu, možete početi kuhanje. Međutim, razmišljajući o tome koliko kuhati karfiol dok ne omekša, potrebno je uzeti u obzir neke od nijansi. Ali prvo treba ga potopiti u hladnu slanoj vodi 10 minuta. Ovo je učinjeno kako bi se uklonili slučajnim bube iz glave. Ako namjeravate u potpunosti kuhati karfiol, oko 15-20 minuta i dalje je to bilo potrebno. A ako ga provali u cvetova, to će biti dovoljno za 7-10 minuta. Da bi se za vrijeme kuhanja ne potamne, voda, mora se dodati malo limunske kiseline. Za očuvanje boje, možete dodati 2-3 žlice mlijeka. Kuhana karfiol - ovo je gotov jelo. To je dovoljno da se ukus rastopljenog putera, nakon čega se može dovesti do stola.

Video: Karfiol / Kako se pripremiti karfiol

Ali to nije uvijek potrebno u potpunosti spremni kupus, na primjer, ako je trebalo da uradi, ili čak i SRJ od njega gratin. Ali, koliko kuhati karfiol dok ne omekšaju? U takvim slučajevima, mora se spustiti u vodu već ključalu i ostavili na niskim čir za ne više od 5 minuta. Zatim ukloniti i isprati pod hladnom tekućom vodom. To se radi kako bi ostali hrskavim kupusa. Zatim treba umočen u pretučen jaje and roll u prezle. Fry sa svake strane dok ne porumeni. Poslužite uz krem ​​sosu, posuti ribani sir.

Sve ove preporuke, naravno, odnose se samo na svježi kupus. Ali zimi je ponekad teško kupiti. I mnogi radije kuhati hranu iz zamrznutog, i koliko kuhati karfiol dok ne omekša, ako je iz zamrzivača, ne znam. Prvo, to je u potpunosti spremna kuhati - nije potrebno za odmrzavanje i čist. Zbog toga, potreba za ispuštanje malo više vremena: 15-20 minuta u potpunosti kuhati, a 7-10 minuta - u stanje polu.

Video: Karfiol salata i meso

Poznavanje prednosti i mane kako i koliko kuhati karfiol dok ne bude spreman, lako možete uživati ​​sebe i svoju obitelj ukusan i zdrav obrok svaki dan. Na kraju krajeva, ovo povrće je u stanju da čudesno mijenjaju okus ovisno o načinu pripreme.