Metode, kako pohraniti karfiol svježe ili smrznuto

Video: Kako zadržati karfiol

U posljednjih nekoliko godina postao mnogo više sljedbenika pravilnu ishranu i razne dijete. Koja je razlika između ishrani onih koji se dobro brinuti o svom zdravlju ili želi izgubiti težinu? Prije svega, da se poveća obim konzumira voće i povrće, koje pokušavaju zamijeniti slatko, brašno jela, a ponekad i jela od mesa. Sorte svježe, prirodne namirnice koje su bogate vlaknima i vitaminima koristan, zauzima posebno mjesto kupus, uključujući i karfiol. Ovaj članak će biti posvećena tome, to je vrlo originalan u izgledu i povrća. Ispod su savjete o tome kako čuvati kupus, kupljena u supermarketu ili tržištu. I šta da radi sa proizvodnjom prirodnih sirovina u svojoj parceli? Osnovni principi kako pohraniti proizvodnju karfiol autografski, s obzirom na vrijeme žetve i drugih srodnih faktora.

Gdje, koliko dugo i kako pohraniti karfiol?

Proizvodima u specijaliziranim skladištima povrća temperature se obično održava na 0 ° C, a vlažnost je ne više od 95%. Takvi uvjeti su najpovoljniji za skladištenje. Odrežite glavu sa dva ili tri lista u bazi mogu zadržati svoje odličnu prezentaciju u roku od 40-50 dana. Kod kuće, svježe povrće se obično čuvaju u hladnjaku. U ovom slučaju, Rok trajanja u ovom načinu rada ne prelazi 10 dana. Stoga, kada volumen žetve u vrućim danima to vrijedi s obzirom na, prije svega, mogućnost obrade sirovina. Postoje mnogi recepti domaći pripreme za zimu u vidu konzervirane salate ili raznih "rezovi" u kombinaciji sa šargarepa, luk i drugo povrće.

Savjeti o tome kako karfiol, uzgaja u ljeto na svoju placu

Video: Preview. Žetva karfiola za zimu.

Postoje neka pravila kojih se treba pridržavati prikupljanjem zelene berbe:

1. Labave glave i proklijala neće sačuvati. Njih treba odmah koristiti za pripremu raznih jela.
2. Ne ostavljajte rez pupoljci na suncu. Prezentacija i okus povrća odmah će se pogoršati. Glave menjaju boju u žutu, pa čak i ljubičaste.
3. Cut karfiol u toplim ljetnim danima sa visokom vlažnošću i onda ima tendenciju da raste. Stoga, za dugotrajno skladištenje odsustvu voće prikupljeni što je kasnije moguće i na suhom vremenu.

Video: Kako da zamrzne karfiol

Metoda kao karfiol store zime

Naravno, sve dok je nemoguće zadržati svježe povrće, čak idealan poštovanja uvjeta temperature i vlažnosti. Na praznik na jela od guste cvijet klastera, možete odabrati jedan od dva načina. Prvi - kupiti svježe proizvode u supermarketima, jer su tamo u prisustvu gotovo cijele godine. Drugi - Zalihe karfiol, pripremiti ga u smrznutom obliku. Stavi u kameru u malim količinama u plastične vrećice. Obično se odmah postavlja se pitanje, kako pohraniti karfiol smrznuto - u cijelosti ili rastaviti na cvetove? Izvesti predtretman kochanchiki rezanje na komade, pranje dobro i problanshirovat za 2-3 min. u ključalu vodu. Nakon hlađenja, raširili u torbe i zamrzavanje. A zatim u zimi uživate u svojim omiljenim zdrava jela!