Ukusnih recepata Lecho: slatki dressing za zimu

Video: Lecho zime / Lecho paprike i paradajz / jednostavan korak po korak recept (vrlo ukusna i jednostavna)

Lecho se odnosi na tradicionalne mađarske kuhinje, ali dugo vremena, njihova popularnost u post-sovjetske zemlje, postalo je primjetno inovacije i poboljšanja. Dakle, sasvim uobičajena ideja donošenja ove ukusne jelo sa tikvicama, kobasica ili ohotnichmi za ljubitelje duhoviti - s češnjakom i lukom. Međutim, klasično kuhari svoje zemlje na osnovu samo paradajz i paprike su u stanju stvoriti najukusnije lecho, isti recept danas se veoma razlikuje od njegove komparativne složenosti, ali bogatu aromu i okus toga, ne samo da se nije izgubio, i gore. Dakle, za pripremu ove divne zima preform trebamo 2,5 kg slatke paprike, poželjno sočan i mesnat, i 1 kg paradajza pire, koji može po želji biti zamijenjen pastu. I za ukusnu punjenje lecho recept To uključuje korištenje 100 ml sirćeta i biljno ulje, za 1 sat. L. mlevene paprike i crvene paprike, 2 h. L. morske soli i šolju šećera. Dobijanje na pripremu sastojaka.

Video: Paradajz na korejskom. Brza i ukusna grickalica

inicijalne pripreme

Prvi korak je važno da očistite vrlo visoke kvalitete semena paprika i pranje. Zatim izrezati na trake ili tanke kriške širina nešto manje od jednog centimetra. Poželjno je da to ne predugo, inače će biti nezgodno za slaganje u bankama, a potom dodao drugim jelima. Sada, kao što je predviđeno ukusnih recepata lecho, pređite na drugi korak, a to je priprema umak. Da biste to učinili u velikom tiganju, mix paradajz pire, biljno ulje, sol, šećer, začini i sirće i topline na srednje jakoj vatri. Glavni sastojak koji je uključen u ove ukusne LETCHO recept može biti nezavisno, pročišćeni od 1 kg paradajza kore i izrezati ih u blenderu. Ali preterivati ​​sa začinima se ne isplati, inače ne možemo ubiti sve okus povrća. Tako Donesite umak da provri, ali naš recept je ukusna lecho i ne znači da (u klasičnoj verziji), ali dodaju da je pola sjeckani paprike, olakšavaju stati na put.

Video: Delicious salata-lecho za zimu sa tikvicama!

završetak

Pripremite i oko 5 minuta da omekša, a zatim pomoću skimmer raspadaju debljine od strane dobro sterilisati banaka. Ali sada oslobođeni sipajte sos preko ostatak paprike. Tako ukusnih recepata Lecho skoro završen. Će se proširiti samo ostatak od osnova na obalama čvršće i da ih popuniti sve sos. Tako da treba ostaviti na nekoliko sati, i to je bolje za večeras, dok se potpuno ohladi. Kao takav lecho lako čuvaju za zimu, ali za svaki slučaj, bolje da stave banke na hladnom mjestu. Služe da može umjesto salate, kao umak za meso, piletinu ili ribu, kao i korištenje kao garderoba u supama. Na primjer, vrlo ukusna dobiti supa kuvana sa slatkim dodatak LETCHO. Naravno, svaki pilot domaćica može lako nadograditi i poboljšati ovaj recept pored drugih povrća i začina (biber, karanfilić, češnjak).