Egzotične snack kimchi u korejski recept

Ovo je tradicionalni obrok koji je popularan u Koreji. Jelo predstavlja fermentacije (kiseljenje) povrće. Njihova akutne začinjeno i ne toplinski tretiran. To ne radi bilo koji obrok u ovoj zemlji bez kimchi na korejskom. Recept brzo izgorjeti ako želite začinjenu hranu. Dakle, ovdje su neke opcije za kuhanje.

Video: Korejski Kimchi Recepti

kimchi u korejski recept

Korejski: kimchi recepti

Video: Korejski kimchi (za zimu žetvu)

verzija klasične

Glavni sastojci:

  • Kineski kupus (jedan hljeb);
  • morska sol (tri kašike ..);
  • Vode (1,5 litara);
  • bijeli luk (pet zuba);
  • đumbir korijen;
  • jedan rotkvica;
  • pola sijalica;
  • rižino brašno (dvije kašike ..);
  • šećera (jedna kašičica ..);
  • Korejski kupus kimchi receptcrvena paprika (dvije kašike ..);
  • vlasac;
  • ribe umak (jedna kašika ..);
  • škampi paste (jednu stavku. l.).

metoda jedan

Svi sastojci su najbolji za kupovinu u Korejskom klupi. Prvo, pripremite slane vode. Dodajte so u vodu. Mix temeljito. Cut kupus kvadrata. Luk i rotkvice koru i iseckati na trake. Staviti u salamuri pripremljen povrća. Mix temeljito. Pokrijte sa poklopcem i pritisne teret. Ostaviti za pet sati. Nakon vremena spojiti slane vode. Dobijanje na pripremu paste. Slikaj i miješati šećer, ribani đumbir, sitni bijeli luk, crvena paprika, kuhana riba sos, škampi paste, sjeckani luk, riža brašno u vodi i dodajte malo nevolji, koji insistira kupus. Sve samljeti u mješalici. Paste je sipao na kupus. Nosite rukavice i nastavite na gnječenje kimchi. Degustacija. Ako volite duhovit, onda ćemo dodati još biber. Sada mnogo potrebe da se čvrsto zbijeno u kvartu jar. Pokrijte čvrsto i izdržati u tjednu. Čuvati u hladnjaku. Onda možete pokušati.

Korejski kimchi recepti

drugi metoda za pripremu kimchi u Korean

Recept je još jedan, koji smanji kupus po dužini na dva dijela. Sastojci su isti. Tako izrezati stabljike. Obmoknem polovice u vodi. Pospite ravnomjerno sa soli (najbolje je da se major). Ispuni ih vodom i pritisnite. Slani odsustva za osam sati. Kada kupus prosolitsya, isprati ga je odložena. Pripremite punjenje. Rižino brašno rase u hladnoj vodi. Onda kuhati. Ja bi trebalo da dobije pasta. Izrežite rotkvice i luk slamke. Mi meljemo beli luk i đumbir. Sve to i ribe umak, pasta, šećer dodati u kupus. nošenje gumene rukavice, sve dobro izmešati i udario u teglu. Stavite na hladnom mjestu. Mogućnost juhe, jela od mesa služe kimchi na korejskom. Recept ne postoji sam, kao što vidite. Razmotrimo drugu opciju.

Video: Popular Videos - Zakuski & salata

Korejski kimchi recepti

Kimchi u korejski recept sa karfiolom

Video: Salate

Glavni sastojci:

  • sol (dvije žličice ..);
  • biber (pinch);
  • karfiol (jedan hljeb);
  • bijeli luk (dvije glave);
  • zelenim zrakom;
  • jedan mrkva;
  • šećera (jedan kašike ..);
  • vlasac;
  • korijander (jedna kašičica ..);
  • sirće;
  • biljno ulje.

proces pripreme

Provali u cvetova kupus. Isprani ih pažljivo. Posoliti vode u šerpi. Dovesti do kuhati i baciti cvasti. Kuvati tri minuta. Onda prebacimo u posudu. Moje pažljivo mrkva, očisti ga. Chop. Mix povrće, sol, dodajte šećer, korijander, biber, sirće. Mix temeljito. Onda, pola šolje biljnog ulja se zagrijava u dubokom tiganju. U zdjelu s karfiol pour to. Bijeli luk se čisti iz ljuske. Fino brzo. Sljedeći moje zelje i iseckati krupno. Sve pripremio sastojci se dodaju na kupus. Mix, stavite u frižider preko noći, do danas. Sutradan je već moguće dostaviti kimchi, na primjer, s kuhanim riža.

Video: Sirova hrana, cilj-set, Vegetar od Part 2

Priuštite sebi i najmilijima koristi, bilo na recept Korejski kupus (kimchi). Ne budi lijen. Bon appetit!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani

WikiEnx.com
Ljepota Putujući Zdravlje Veze Dom i porodica Intelektualni razvoj Prostota Hrane i pića Umjetnost i zabava Posao Formacija Marketing Vijesti i društvo