Kruške u sirupu - ukusna pripreme za zimu

Kruške u sirupu mogu se konzervirati na različite načine. Danas gledamo najjednostavniji i najčešći način za realizaciju koja ne zahtijeva puno vremena.

Ukusna i slatka kruške u sirupu: recept

Neophodne komponente i alata:

• limunska kiselina - 2.3 g;
• vanilin šećer - torba;
• zrele kruške prosjek - 1,5 kg;
• pitke vode (sirup) - 2 l;
• pijesak šećera - 550 g;
• emajlirana posuda;
• daska za rezanje;
• nož, veliki kašiku, kutlača, ploča;
• sterilizirano staklenke, poklopac;
• veliki peškir.

Pravilan izbor voća

Kruške u sirupu dobijenih od različitih sorti ukusnih plodova. Odlučili smo da kupi "iguman Fetel". To je zbog činjenice da je ovaj proizvod je vrlo sladak i ima ružičasto-žute boje, što je vrlo sposoban za nas. Međutim, treba napomenuti da je neophodno obratiti pažnju na njegove visoke mekoću u izboru bilo koje vrste voća. Uostalom, ako je prejako za očuvanje sastojak ili, obrnuto, prezrelog, desert neće ispasti tako ukusno i tender kao što želite. Idealno utjelovljenje će one kruške, s pritiskom na kojem se formira mali rupicu.

Obrade glavni sastojak

Kruške u sirupu mogu se konzervirati u integralnom obliku, i iseći na četvrtine. Odlučili smo da koristimo 2. varijanta, jer smo odabrali ploda sorte je prevelik. Tako je stekao ili prikupljeni proizvoda potrebnih za pranje, za uklanjanje stabljika, a zatim iseći na četvrtine i nježno izvadite sjeme kutiju i pupak.

Priprema sirupa i izlivanja

Skoro sve konzervirane kruške u sirupu pripremljen na osnovu slatke vode. Ali da bi to desert ukusan i mirisnim, preporučuje se dodati malo benzinska pumpa kiselina (limunska) i vanilin. Ali prvih stvari prvi. Za početak sipati vodu za piće u emajl lonac, a zatim staviti šećer i čir. U to vrijeme koje je potrebno da se sterilizirano staklenke i čvrsto staviti u njemu prethodno prerađenog voća komada (2/3 staklenih predmeta). Nakon toga im je potrebno da ispuni kipuće sirupom i ostavite stajati u njemu za 5 minuta. Dalje slatka tečnost (bez kruške) treba ponovo sipa u posudu i dovesti ga na čir. Opisani postupak je poželjno ponoviti 2 ili 3 puta. Prije posljednjeg uvali zahtijeva pour sirup, limunska kiselina i vanilin.

Video: Kruške u vlastitom soku za zimu

Konačna faza u pripremi slastica

Jednom će kruške biti poslednji put poplavljen sa slatkim i mirisnim tečnost, oni moraju biti sterilizirana poklopci za pokret, okrenuti i pokriti sa velikim peškirom. U ovom stanju, poželjno je da izdrži jar do narednog dana. Onda oni žele da stave u podrumu, hladnjak ili podrum.

Kruške u sirupu će biti spreman za jelo na kraju mjeseca (nakon što je napravio). Ako koristite takav desert, odjednom, to bi bilo teško, a ne vrlo ukusna, kao plod neće imati vremena da pravilno potopiti.