Jabuke u sirupu zimi: recept

Video: kompot od cijele jabuke za zimu

U ovom članku, mi ćemo vam pokazati kako da uštedi na zimski maksimum hranjivih tvari u voću kao što su jabuke. Uostalom, kao i lov na hrani vaše tijelo s vitaminima su osiromašeni u hladnim danima! Jedan od dobrih i jednostavan način - da se očuva jabuke u sirupu u zimskom periodu. Obično je vrlo jednostavan, samo ga treba šećer, voće i vodu. Mi smo malo zakomplicirati recepata, npr dodajte ocat, koji će dati jabuke neobično slatko-kiselog okusa, a mogu biti pohranjeni vrlo dugo.

Konzervirana jabuke sa đumbirom i cimetom

Kako bi se poboljšao okus i aromu zimske berbe u receptu dodali smo i začini: đumbir, karanfilić i cimet. Dakle, zahtijevamo sljedeće sastojke: 300 ml vina ili jabukovače ocat, 0,4 kg šećera, 25 grama đumbira, cimeta stick jedan kilogram jabuke (Ranetok) i kašičicu klinčića. Jabuke u šećerni sirup pripremljen od sljedeće receptu. Ponoviti naše voće, uklonite preostali lišće i repovi, pod mlazom hladne vode, temeljito isprane. Sipajte sirće u posudu, dodajući šećer pijesak, sjeckani korijen đumbira, cimeta, ostali začini poželjno. Stavili smo na malu vatru i, dok se šećer ne rastvori, promiješati, a zatim - čir. Nakon ključanja, isključite vatru i pot sa spreman rezerve sirup na peći. Ne pukne kora, vilica probija jabuke u posudu i pošaljite na sirup. Nekoliko minuta dok voće je malo mekši, kuhati. Ali premekan da bi ih nepotrebnim. Ranetki prebaciti kašiku u toplu sterilizirano staklenke. U međuvremenu, preko visoke topline, ponovo kuhati sirup, točno pet minuta, napetost i sipajte u tegle. Zamotana korice - i sve jabuke u sirupu u zimu spreman. Čuvanje njih. Rok trajanja takvih očuvanja - godinu dana.

Video: Twists recept - jabuke u slatkom sirupu sa šafranom za zimu

Konzervirane narezane jabuke

Ovi plodovi dobijaju vrlo ukusan. Oni su pogodne za upotrebu u mjestu desert. Glavni uslov - oni moraju biti jaki. Treba nam jabuke - dva i pol kilograma vode - dva litra, pijesak šećer - pola kilograma, limunska kiselina - žličicu, ne slajdove. Ne zna se zašto, ali ovaj recept konzerviranog voća samo u tri litre staklenke. Kuhanje jabuka kriške u sirupu. Isprano, čekamo da se voda odvod, izrezati na četiri dijela, prvi i izvadite jezgru, a zatim - smanjiti ih kriške. Kuhati vodu sa limunske kiseline i šećera, baci kriške u sirup, kuhati nekoliko minuta, dovesti do usijanja nije potrebno, važno je da ih pažljivo spriječiti, tako da su svi bili u sirupu. Važno je da su ostala netaknuta, a ne varenje. Oparen žlicu ima rupa, prebaci kriške u suhim pasterizirano jar zakipyachennym sirup ponovo napuniti do vrha i roll up poklopce kuhano ranije. Okrenemo teglu naopačke i završiti za nekoliko dana. Čuvati na sobnoj temperaturi je moguće.

jabuka očuvanje na najjednostavniji način

Za obavljanje ovaj recept, izaberite voće su male, durum, i pokušaj tako da nisu imali nikakve mane. Pripremite sirup tri litre vode i 0,4 kg šećera. Pažljivo moje jabuke, one koje su veće, izrezati na komade i položite u prethodno sterilizirana tri litre jar negdje na ¾-. Kuhati vodu i napunite je banke do vrha. Ostavljamo za noć, neka kul. U jutarnjim satima voda se odvodi u posebnu lonac, dodajte šećer pijesak, dovesti do usijanja i odmah sipajte obod banaka. Mi zasuču sterilizirano poklopci i staviti na sterilizirana za 15 minuta. Jabuke u sirupu sačuvati za zimu. Overturn, obavija. Nakon jednog dana, čuvanje ih na hladnom, po mogućnosti tamno mjesto. Sa takvim recept vitamini se zadržao do maksimuma.

Video: Apple kompot (zimi). Kompot (prehrambeni).

Jabuke Očuvana sa limunske kiseline

Za pripremu voća za ovaj recept ćemo trebati 30 minuta vremena. Kuhati jabuke u šećerni sirup je lako, pogotovo ako slijedite upute. Za pikantan i delikatan okus dodati malo cimeta. Sastojci: 0,6 kg jabuka, šećera pijeska šest žlice, jedan štap od cimeta, i kašičica limunske kiseline, 0,5 litara vode. Pripremamo naše jabuke u sirupu u zimskom periodu. Recept je kako slijedi:

1. Mi pripremamo potrebne sastojke.
2. Uklonite sjemenke, izrezati na kriške jabuke.
3. Miješati šećer s vodom, 20 min kuhati sirup.
4. Položite voća u tegle, staviti na dno cimet na pola.
5. Od korištenje dva polutoralitrovye banke u svakoj od njih dodali limunske kiseline, ispada pola kašičice.
6. Napunite posudu sa sirupom.
7. Camouflage pokriva i sterilizirajte pet minuta u ključaloj vodi.
8. Rolls, okrenuo naopačke za jedan dan.
9. Brod prije zime na tamnom mjestu.

Konzervirane jabuke odgođen

Ovo je vrlo jednostavan recept, uzeti plod zime ili jeseni sorti, srednje ili male veličine, te su ih pranje, staviti u staklenke i prelijte vruće sirup pripremljen. Polazimo od sljedeće veze: jedan kilogram potrebno jabuke litru vode i 300 grama šećera. Podnosi jabuke u sirupu šest do osam sati, onda je nedostajući iznos sirupa i dopuniti pasterizuem na 85 stepeni. Mi to radimo 15 minuta litre staklenke za 20 minuta - za dva-litarski i 30 minuta - za tri litre. Cijeli jabuke u sirupu spreman zime neće imati problema sa završetkom vitamina rezervi organizma. Bon appetit!