Bacon: To je ono što je i kako kuhati

Video: Kako pripremiti salatu? | Patke i još mnogo BACON

Bacon - sve je to isto? On ima mnogo povezan sa kontinentalnom pogledom doručak. Ovaj delikatesni meso, zaista je često prisutna u kajganu, stavio ga u sendviča i salata se dodaju. Do sada, postoji konfuzija u pogledu: za slanine ponekad uzeti vrlo različitih proizvoda od mesa, i obrnuto. Dakle, slanina - li je to zaista tako? To je komad usoljene svinjskog mesa bez kostiju, kože i vene, koji je napravljen od strane trupa. Zanimljivo je da je slanina svinje tove na poseban način. Izgled slanina - je naizmjenično trake ružičastog mesa i bijele masti: ova kombinacija daje sočnost i mekoću.

Bacon - to je u kuhinji?

Umjesto toga, dodatni sastojak koji donosi jelo svoju "glasno zvuči muzike." Dobro poznati udžbenik slanine i jaja - primjer takve kombinacije. Izbacite ga iz nje i dodajte uobičajeno kobasica. Nabavite potpuno "dosadan" i bez začina u jelo. Kako kuhati slaninu kod kuće, da uvijek ima pri ruci ovaj nužna? Ovo se može uraditi u pećnici, mikrovalna pećnica i tiganj.

Video: Kako kuhati bečki vafli sa slaninom

tehnike kuvanja

Za sve opcije potrebno sirovog mesa sa slojevima.

Bacon u pećnici

1. Raširi na pečenje malom slojeva mesa, držeći udaljenosti od 1 cm.
2. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
3. Stavite meso na srednji nivo. Nakon otprilike 5-7 minuta, otvorite pećnicu, sipajte masti, meso, Navlažite salvetu i poslati ga natrag.
4. Na kraju, ukloniti kada porumeni meso tablice.

Video: Kako pržiti slaninu i kako izabrati slanina u trgovini master class sa kuvara / Ilya Lazerson

U mikrovalnu pećnicu

1. 4 porcije sirovog mesa za slanine rastaviti na jelo stan otporni na toplotu i poklopac krpom (papir).
2. Staviti u uključene u srednja snaga pećnice.
3. Bacon kontrola nakon 2 minute.
4. Tokom procesa kuvanja, pratite sljedeće korake: prvo zagrijavanje masti, a zatim - prozharka mesa.

u posudu

1. Pan velikih dimenzija topline, pour biljno ulje.
2. 3-4 porcije mesa staviti slaninu na dnu, ali oni ne dodiruju.
3. Da je potrebno da se dobije rezultat mast za prženje treba da bude u potpunosti grijani sa (to se mora ispustiti povremeno), a ostatak mesa - dobro pečeni, ali ne i gori. Spreman slanina će biti ukusna, smeđe-crvenkaste izgled.

Različitih recepata sa slaninom (sa fotografijama)

Kao što možete zamisliti, slanina - i proizvod visoke kalorija nije za svakodnevnu upotrebu. Ali za blagdane, ili kada stvarno želim da jedem nešto štetno, ali nevjerojatno ukusna, iz njega je moguće pripremiti ukusne salate, na primjer.

Video: Krompir sa slaninom, pečena u pećnici

Bacon i paradajza

Sastojci: slanina, paradajz (sorte: "Cherry"), kruh, zelena salata, sok od limuna i maslinovim uljem.

Pripremite salatu:

1. U tiganj smeđe slaninu komade 3-4.
2. Nakon toga, suho kruh, na kockice.
3. Saviti u posudi mesa, krekere, kriške paradajza, salate, prelijte limun-umaku od maslina.

Bacon i parmezanom

Sastojci: dimljena slanina, parmezan, list zelene salate i 6 jaja, tvrdo kuvana.

Video: Ja kuhati SENDVIČ sa slaninom | kako napraviti sendvič sa slaninom?

Pripremite salatu:

1. Bacon pržiti, odmašćene (pomoću salveta), izrezati u trake.
2. "Drawn i pomješano" jaja.
3. Zelena salata Isperite i osušite.
4. Sir, sitno sec ili rešetke.
5. Na dno posude staviti zelje, raširili po jaje, au sredini staviti slaninu. Po želji, možete ukus sos.

Sada znate točno sve (ili gotovo sve) o slaninu. Šta je to? Vrste proizvoda od mesa, od kojih možete pripremiti ukusna jela.