Gljive na roštilju: različiti načini kuhanja

Odličan prilog za ćevape će gljive na roštilju. Da ih pripremi je jednostavan, ali okus će ispasti odličan. Gljive postati meka, nježna, s mirisom dima. Nudimo nekoliko recepata.

punjene pečurke na roštilju. recept 1.

Koristite neobičan način pečenja gljiva. Za to će vam:

• funtu velikih gljiva;
• veliki luk;
• Nekoliko kobasice (4 shtuki- ako mali, to može trajati i duže);
• sol, papar i začina.

Pripreme tehnologija

kako pecite gljive? Gljive dosta brzo žaru pripremljeni. Ali prvo, pripremite nadjev za njih. Operite gljive. Izvadite ih iz stabljike i kriška. Luk koru i rez na komade bilo. Kuhati dok kuvanih kobasica. Leži u blenderu luk, gljive i kobasica noge. Samljeti. Po ukusu, dodajte bilje, sol i papar. Sve miksa. gljiva kapa malo prisolit unutra i stavite ih u nadjev. Sada moramo da stavimo gljive na roštilju i pržiti. Gljive treba da bude ružičasta i šešir - soft.

Gljive na roštilju: recept 2nd

Ova metoda će vam je potrebna da se sljedeće proizvode:

• 12-15 komada velikih gljiva;
• 2 čena belog luka;
• maslinovo ulje - 2-3 žlice;
• suho ružmarina;
• crnog papra i soli.

Pripreme tehnologija

Mash češnjakom s grubom soli. Dodajte ružmarin. Mix začina uljem i biberom. Stavite u posudu i oprana obsushennye gljive, napunite smjese, neka to ispuštanje za pola sata. Organizirati gljive na roštilju tablice dolje. Uključite gljive dvaput. Kape prikuplja sok, koji se mogu pojaviti sa čestim okretanja. Gljive ready ukloniti iz roštilja i poslužite.

Gljive na roštilju. recept treći

Bake gljive sa slaninom i sirom. Trebat će vam:

• šampinjona - oko 500 grama;
• dimljena slanina ili slanina - komad od oko 100 grama;
• paket topljenog sira (80-100 grama).

Pripreme tehnologija

Isperite i maženju osušite gljive. Izvadite ih iz nogu. Fino to chop, malo soli. Iseći na komade krem sir, miješati sa slomiti nogu i nafarshiruyte šešire. Svaka gljiva omotati tankim krišku slanine ili slanine i gudački ražnjići. Drvenim palicama prije upotrebe da potopiti nekoliko sati u vodi, tako da ne izgori. Na svakom ražanj Mjesto pripremljenu kapu 3-4. Pecite na roštilju, a zatim služiti odmah toplo.

Gljive na roštilju. recept 4.

struktura:

• velike gljive - oko 300 grama;
• nekoliko kašika (5-6) biljno ulje;
• mješavina bilja: kopar, origano, bosiljak i drugi po svom izboru;
• soli.

Pripreme tehnologija

Drvenim palicama potopiti u vodu za 5-6 sati. Pomešajte ulje sa sušenim biljem. Gljive oprati, kore. Nanizhite ih na ražnjić, tako da nije bilo prostora između njih. Premažite pečurke sa biljke maslacem. Ostavite malo smjese za naredne podmazivanje. Posolite i mjesto na roštilj. Gljive mogu se peče u pećnici na 180 stupnjeva. Sok od njih, ne kaplje u vatru, morate staviti pod ležište roštilj ili obliku. Žaru pečenje gljive, povremeno ih podmazivanje s mješavinom bilja i ulja.