Pečene povrće na žaru na roštilju marinirana

Pečene hrane na roštilju su neobične i okus. Čak i najjednostavniji povrća kuhani na roštilju, uvijek isključite mirisna i jako ukusno. Ne treba da čekaju ljeto da odem u prirodu i kuhati povrće sa žara na roštilj, to može učiniti, na primjer, u zemlji. Detalji su ispod.

Povrće na roštilju: receptima. Prva opcija

Video: Kako ispeći na žaru povrće

Skup proizvoda: paradajz, patlidžan, paprika. Iznos od sastojaka odvesti na diskreciju i broj ljudi.

Za marinadu: maslinovo ulje (Staklo), soja sos (50 g.), Ground crni papar, ocat (10 g.) Soli. Po želji, možete zamijeniti dio komponente po svom ukusu, i koristiti začine dodati okus.

Video: Shashlik povrće / povrće na žaru / povrća gulaš ŽARU

Prije nego što kuhati povrće na žaru na roštilju, oni se moraju temeljito isprati i suha. Očistiti od kože nisu neophodne, jednostavno smanjiti hranu na male kriške i držite u marinadi za 2 sata.

Stavite marinirani patlidžan na roštilju i pržiti na vrelom uglju za oko 15 minuta, okrećući stalno. Pratiti proces pečenja, na "sinenkie" nije spaljena. Kada ugalj postaju manje vruće, paprika i paradajz pržiti na sličan način. Na kraju pospite marinadom proizvodima.

Ready-grilovano povrće na roštilju ostavljajući poklopac nekoliko minuta da se istakne sok, onda će biti još tendera i ukusnije. Ovo jednostavno jelo je dobro jesti na otvorenom uz roštilj svinjetina ili govedina.

Video: Kako ispeći na žaru povrće

Druga opcija

Sastojci: gljive (najbolje gljive), patlidžan, tikvice, paradajz. Marinadu je napravljen od maslinovo ulje, matičnjaka (dostupno mente), ruzmarin, biber i sol. Proporcije proizvoda varira u zavisnosti od zahtjeva.

Kako do pripreme patlidžana. Isperite hladnom vodom, izrezati na debele krugove. Na savjet stručnjaka, povrće bolje rezati grublje komada, tako da neće osušiti kada pečena. krugovima "Sinenky" širenje u kontejneru, i malo soli to.

Šampinjona rezerva u vodi za 10 minuta, tako da su očišćena od tla. U ovom trenutku, krediti tikvice, izrezati na kolutiće promjera 1 cm. Paradajz iseći na tri dijela. Duboko posudu za mariniranja, uroniti u nju sve proizvode. Dalje obilno zaliti maslinovim uljem, začinite sa solju i biberom.

Ručno haotično kretanje ureže matičnjak i ružmarin, idite na kup. Promešanom mase u začina i ne dirati nekoliko sati. Možete kuhati povrće na roštilju, na roštilju ili posebnu mrežu. Vidjet će se pečene "dimom" Proizvodi sa nezaboravan okus.

Video: Julia Vysotsky - Pečeno povrće sa pesto oraha umaku

Treća opcija: povrća ražnjići na žaru

Ako nikada niste pokušali ovo jelo, budite sigurni da se to spreman u prirodi, to je odlična alternativa masnih mesa. Da biste ga kuhati morate kupiti poseban rešetku.

komponente:

• luk;
• patlidžan;
• slatka paprika;
• limun;
• paradajz.

Može se peče bez kiseljenje. Luk koru i rez na kolutiće. u "Sinenky" odrezati peteljke i iseći na tri jednaka dijela. Proširio na sve proizvode roštilj, lagano podmazan sa biljnim uljem i pospite sokom od limuna. Ne zaboravite da uključite povrće sa žara na roštilj, tako da se ne spaljeno. Priprema ne uzima puno vremena. Povrće služio vruće sa svježim biljem i crni kruh.