Recept: grilovano povrće. Dva kuhanje opcije

Video: Povrće na roštilju sa sosom od jogurta - recept Uriel Stern

Hrana kuhani na vatru ili ugalj, uvijek ima prepoznatljivu aromu. Ćevapi su dobri za sastanak s prijateljima ili nedeljni ručak sa porodicom, ali za casual blagovaonom je bolje odabrati nešto malo više koristan, kao što je povrće na žaru. Kod kuće, oni mogu biti kuhani na poseban grill tavi. Stane sve što vas zanima: od tikvice u paprike. Glavna stvar koja se mora uzeti u obzir njihov recept - povrće na žaru sa ukusnim marinade. Stoga, način pripreme karakterizira prvenstveno umacima, koji se koriste u procesu kuhanja. Razmislite o nekoliko opcija.

Video: Kuhanje povrća na roštilju. Kako kuhati povrće na roštilju

Recept: grilovano povrće sa češnjakom i limunom

Dva do četiri porcije povrća ražnjići trebat će vam jedan od tikvice, patlidžan, paradajz, paprika, luk, nekoliko velikih gljiva, nekoliko čena belog luka, sok od limuna, kašiku maslinovog ulja, so, biber i bosiljak. Isprati sve povrće su izabrani. Patlidžan krugovima smanjiti širine oko jedan centimetar. Put u slanoj vodi. Tikvice izrezati na istim krugovima. Biber koru i iseći kriške. Paradajz i luk, podijeliti u četvrtine. Stavite sve povrće osim rajčice u zdjelu, dodajte gljive, sol i papar i snow sa maslinovim uljem, promiješati, sezona i ostavite da odstoji petnaest minuta. So paradajz i povrće na ražnjić štampati nikakve tragove u bilo kojem redoslijedu. Ako uzimate što više hrane kao recept navodi, povrće na žaru će trajati oko pet ražnja. Kuhanje traje oko dvadeset minuta, okrećući povremeno. Dokle god postoje vrelom uglju, pripremiti za punjenje. Fino usitniti češnjak, stisnite sok svježeg limuna. Kada je povrće su spremni, posuti ih sa belim lukom i prelijte sokom. Miris je jednostavno nezaboravan. I kalorija u ovo jelo je jako, jako mala, tako da možete jesti bez straha struka.

Video: Recept za grilovano povrće: patlidžan, tikvice, gljive, paprike, rajčice

Recept: grilovano povrće sa marinadom

Ovo jelo je odlična ukusa kao nezavisna i dobro odgovara kao prilog uz roštilj. Ako se i dalje pitaju, da li da kuhati povrće na žaru, recept sa slikom će Vam pomoći da bacaju sve sumnje. To je vrlo svijetao i ukusan jelo, jedan od svoje vrste izazvati želju da ga uskoro probati. Dakle, uzeti patlidžan, paprike, velike gljive i rajčice. Cut prvi uzdužne pruge, drugi u tri dijela, u posljednjem kvartalu. Gljive može ostati cijeli ili grubo sjeckani na bilo koji način pogodan za vas. Pripremite marinadu torbu i marinadu. možete uzeti rukav za pečenje. Dodaci za jednake količine soje sos, balsamico ocat i maslinovo ulje. Ako vam se ne sviđa vrlo specifičan okus masline, suncokreta ili uzeti bilo koji drugi povrća. Sve mix, Stavite povrće u pripremljenu paket, prelijte sosom i čvrsto kravatu. Malo podrhtavanja ravnomjerno distribuirati marinadu, i stavite na toplo mjesto, kao što je sunce ili u blizini roštilj. Pričekajte nekoliko sati da postane sočno povrće i mirisna, i kuvajte na roštilju ili na ražnjić.