Egzotični pekmez od zelenih oraha: recept

Ko je ikada pokušao da zaglavi zelene orasi čiji recept je došao do nas iz davnih vremena, on kaže da je to poslastica - samo bajka! I doktori kažu da nema više koristan o broju desert joda. Probajmo kuhati ove ukusne jelo. Ne boj se od vremena koje je potrebno da se završi proces kuhanja. ovo ne jam toliko rada je skupo, kao što se čini na prvi pogled. Samo da se u potpunosti pripremiti, orasi potrebno mnogo vremena.

Video: Jam Early orasima! Jednostavne recepte! / Džem od oraha! Jednostavne recepte!

Džem od zelenih oraha: klasični recept
Odnos proizvoda: zeleni orasi - 100 komada, šećer - 2 kg. Također čena - oko 20 pupova, limuna. priprema:

1. Orasi su očišćeni od vrha kože.
2. Stavite u hladnu vodu, koje je potrebno da se mijenjati oko 4 puta na dan. Održati matice u vodi za dva dana.
3. napraviti lime voda: gašenog kreča (pola kile) se napuni vodom (5 litara). Izazvao, i insistirati 04:00. Kroz gazu za filtriranje rješenje. Nuts da ih čistom vodom i mjesto u minobacačkom. Promiješati matice. Održati svoj dan u kreč vode.
4. Isperite matice. Delicious jam da se dogodi, potrebno je nekoliko puta da probije svaki matica s oštrim predmetom. A opet, potopite ih u hladnu vodu za dva dana.
5. Sada ukloniti maticu iz vode i stavite u kipuću vodu za 10 minuta. Zatim saviti u cjedilo.
6. Pripremite sirup, koji će zaglaviti Brewed zeleni orasi. Recept za šećerni sirup: šećer povezati sa dve šolje vode, dovesti do ključanja i uklanjanje pjene.
7. Stavite sirup u karanfilić, koricu i sok od limuna. Povezati sa orasima i čir. Ponovite ovaj ciklus tri puta: da dovede džem do kuhati i ukloniti iz topline. Onda se krčka dok kuhani dok orah je mekan.
8. Za zavari u sterilne staklenke spreman pekmez od zelenih oraha.

Recept bez upotrebe maltera

Riječ "kreča" je pomalo zbunjujuće, kada se nađe u receptima. Ako imate želju da kuhati džem Recept je jednostavan način kuhanja na svoj ukus:

Video: King varenya.varene zelenih oraha oreha.KOROL JAM

1. Nuts fazi dojke zrelosti (otprilike juna) podalje od kože na bijeli sloj.
2. Potopiti u vodi (hladno) 48-72 sati. Orasi malo potamniti. Vode treba često promijenjen. Za zaposlene žene mogu ponuditi takve šeme: nekoliko puta ujutro i 3-4 u večernjim satima.
3. Recept pekmez od zelenih oraha potrebno takvo omjeru: sirup uzeti 1 čašu vode i 600 g šećera (po 1 kg već pročišćene matice). Čir sirup.
4. Orasi su uronjeni u ključalu šećerni sirup i doveo do ključanja stanju. Neka kul onda džem. Recept ukazuje na to da će ovaj proces može ponavljati sve dok je spreman da džem, to jest, sve dok se sirup pretvara u pad od fiksnog oblika.

Postoji mnogo načina kako da kuhati pekmez od oraha: armenski, ukrajinski, gruzijski, na bugarskom jeziku. Ali ukus goodies su uvijek odličan.