Marinirani meso za roštilj: kako se pripremiti na odgovarajući način

Video: Kako marinirati na ćevape. Marinirati meso potrebno ispraviti! Recept od Ivane!

Dakle, ja ću na izlet, naravno, prije svega postavlja se pitanje, kako napraviti i ukusan marinirani meso za roštilj. Veliki broj recepata za svaki ukus i preferencije. Međutim, postoji nekoliko pravila koja su zajednički za sve metode kuhanja. Prvi savjet je da morate da pokuša da svaki komad istog. To mora biti ne manje od 50 grama. Drugo, treba marinirati u staklenoj ili emajl lonac. Ali treće pravilo je kako marinirati meso za ćevape. Nažalost, ovdje ne možemo dati tačan odgovor. vrijeme mariniranje ćevape To ovisi o vrsti mesa u rasponu od 3 sata do pola dana.

Recept za svinjsko meso

Po kilogramu mesa uzeti 2 kg luk, luk prstenova cut mesa - porcije. Svinjetina pomiješana s lukom, soli i bibera po ukusu, dodajte lovorov list. Takođe, u marinadu možete dodati sok od šipka, kiselinu koja će dati mesa pikantan ukus i omogućiti bolje marinirana, svinjetine i postaju mekše. mariniran meso za roštilj, učinili, dobili smo jako sočna!

Marinada na mineralna voda

Video: Kako marinirati govedina za roštilj

i ovdje kako Pickle mesa roštilj uz dodatak mineralne vode, a ne svi znaju. Proporcije mesa su isti kao u prethodnom receptu, luk treba uzeti 3-4 glave, dodati začine i prelijte svinjetine silnogazirovannoy mineralne vode. Meso postaje izuzetno tendera i sočne. Ova marinada se naziva i "Taškent".

Marinadu za piletinu

Piletina marinirana meso za roštilj, pripremljen za ovaj recept, samo će se topi u ustima. Dva pilića je potrebno:

Video: ražnjići od govedine i ovčetine Stalic Khankishiev recept video "kazan roštilj"

- pet kašika senfa;

- l tamno pivo;

- sol, začini i luk.

Piletina kotlet, dodajte luk, začini i senf. Pour pivo. Marinate ražnjići ima najmanje 5 sati. Za ljubitelje senf mogu koristiti ovaj proizvod ne samo u obliku paste, ali i grah. Oni koji su, naprotiv, je zabrinut za loš ukus začina, ne brini. Stvarno se neće osjetiti u Cook roštilj, a ukus je meso ukusno.

Marinada za rebra roštilj

10-12 rebra će trebati bocu šampanjca, sol, začini. Ova marinada može čak i dodati luk, a vrijeme kuhanja je vrlo mala. Meso sa solju i pospite začinima. Sada samo treba da sipa rebra šampanjac. Sat vremena kasnije, marinirani meso za roštilj, pripremljen za ovaj recept, već je moguće da se SRJ. To je, po mom mišljenju, jedina opcija brzo marinadu u terenskim uslovima. Ali okus mesa je neverovatno ukusan. Opcionalno, naravno, možete dodati luk, ali je roštilj i ispostavilo tender, sočan i mirisan.

Video: Skewer. Kako marinirati meso? Gruzijski kuhinje. Recept TV.

verzija povrća

Video: kako odabrati meso, kuhati ukusna roštilj za zdravlje

Ne zaboravi povrća ćevape. To je također vrlo popularan i priprema dovoljno jednostavan. Bilo koji povrće, uključujući oprati i iseći krompir na četvrtine, dodajte sol, sezona sa začinima. Povrće treba biti siguran da sipa ulje i sirće za karamelizacije. Malim komadima žica na ražanj, naizmjenično sa slaninom ili slaninu. Onda povrća ražnjići dobiti sočna i izuzetno ukusna.