Ukusna jela od patke

U svakom restoranu možete uživati ​​u ukusnim jelima od patke. S druge strane, zašto platiti više za sekularnu atmosferu, ako ne možete kuhati poslastica kod kuće? Na primjer, jelo od patke filea može lako pripremljen, nemajući profesionalni kuhar baze. Samo treba da slijedite upute recept.

Jela od patke. Patka s narančom

Ovaj rafiniran i neobično jelo često pripremaju za novogodišnji ili božićne praznike. Meso gasi apetit, i naranče stvoriti svečani duh i postaviti ton večeri. Generalno, od patka jela se pripremaju na različite načine. Ovaj konkretni recept uključuje pečenje trupla u pećnici. Što se tiče potrebne sastojke, potreban vam je patka trupa (bolje uzeti mladih), nekoliko svježe naranče, dva kašike majoneze, prstohvat fino kuhinjske soli i prstohvat crnog papra (prizemlje).

Video: Piletina sa začinskim biljem i povrćem. Ukusna jela za svakoga. // Oleg Karpov

Jela od patke. Metoda za pripremu Božić patka

Dakle, potrebno je temeljito miješati majonez, biber i sol za početak u malom zdjelu. Ova mješavina je potrebno trljati patku trupa. Pomorandže treba otvorene. Neki tvrde da je piling je bogata vitaminima, i ne treba. Međutim, ako ostavite kože, što je rezultiralo jelo može dati neugodan gorčine. Osigurati čist i naranče. Podijeliti cijeli voće u male kriške, a zatim stavite ih u šupljini patka trupova i zašiti debelim koncem. Na velikom pleh postaviti vaše patka i pustiti ga pecite oko sat vremena. temperatura pećnica ne smije biti manja od dvije stotine stupnjeva. Gotovo!

suđe patke. kuhanje patka sa kelj

Trebat će vam sljedeće sastojke: patka četiri butine, malo suncokretovog ulja, kilogram novog krompira, pola litre vrhnja (više masti možete), isti nemasni krem, jedan mali hljeb kelj, suho vino staklo (po mogućnosti crvene), sto grama kvaliteta slanine, pola litre svježe pileće čorbe, malo škroba, soli i muškatni oraščić (ribani). Kao što možete vidjeti, potrebna je dosta sastojaka, ali treba da se fokusira na rezultate, i to je zaista impresivna.

video: "Kuhanje zajedno" Duck jela

način pripreme

Video: Kako kuhati patka s jabukama u pećnici

Krompir treba oprati, očistiti i iseći na tanke kriške. srednja pečenje premažite uljem i stavite krompir na njega. Njegova sol, papar, i prelijte malo kreme. Pecite oko sat vremena u pećnici zagrejanoj na dvije stotine stupnjeva. potpisan patka meso isprati i potapše suha. Rešetku sa sol i papar, a zatim staviti u vatrostalni oblik. Meso treba prženi u pećnici za četrdeset minuta. Kupus čist i oprati dobro. Četiri gornji list kupusa dip za minut u ključaloj vodi, a zatim je, naprotiv, u hladnoj vodi. Bacon pržiti ranije na kockice. Preostali kupus kotlet i pomiješati sa slaninom. Prelijte vrhnje i kuhati. Dodaj začina. Listove kupusa wrap slaninu. Spojite vino, čorba, skroba i zagrijati sve na tanjuru. Sos pripremljen. Poslužite patka sa kupusom "sarmu", Krompir i umak.