Kako kuhati janjetinu u rernu?

Video: Kako kuhati janjetinu u pećnici: video recept

Ukusna janjetina u pećnici kuhati prilično brzo i lako. Međutim, to će morati kupiti svježe i meke janjetina koja ne sadrži previše masnoće, vene i druge elemente (kost, hrskavica).

Video: Kako napraviti savršenu janjetina u pećnici s prekrasnim crvenim sosom. Tehnika sporo kuhar

Ukusna i zadovoljavajuće priprema janjetina u pećnici s povrćem i aromatičnim začinima

Potrebne sastojke:

Video: Kako napraviti RERNU sočna janjetina)

• svježi češnjak - 1 cijeli glava;
• ocat 3% - punu kašiku;
• mršav bez kostiju ovaca i velike količine masti - 1 kilogram;
• svježi mladi krumpir - 5 ili 6 gomolja;
• brokule cvetova - 500 grama;
• svježe rajčice - 2 komada;
• peršun, zelena salata i koprom - za mali paket;
• krastavac - 2 komada;
• sušene majčine dušice (timijana) - po ukusu;
• sol - na okus.

Priprema svježe meso ispeći:

Video: Lamb sa krumpirom i lukom

prije ražnja u pećnici, Trebalo bi da je dobro tretirati. Za tu svrhu, meso oprati u hladnoj vodi, a zatim izbrišite težak film, stabljika, vena i drugih neželjenih elemenata. Dalje svježe proizvod je potrebno na sve strane mazati natrijeva sol, majčina dušica i bijeli luk, koji bi trebao biti unaprijed rešetke na malom rende.

Pecite jagnje u pećnici:

Prerađeno meso i okusom sa začinima preporučuje se u jednom komadu stavili u zdjelicu, želite da blatiti masti ili ulja. Nakon ovog mirisni proizvod treba staviti u duhovochny ormaru gdje je potrebno pecite pola ili dva sata. Dok jagnje pržiti, poželjno je da počne pripreme ostale sastojke.

Priprema povrća i termička obrada:

Video: Kako pečenje jagnjeći but recept.

Ukusna janjetina u pećnici, mnogo bolji FED, ako se donese do stola, zajedno sa povrća ukras. Da biste ga kuhati, treba uzeti 500 grama brokule, dobro oprati i podeliti ga cveta, a zatim staviti u lonac kipuće vode i soli. Kuhani kupus tako da ne bi trebalo biti više od 10 minuta. Nakon toga bi trebalo da se, odbaciti u cjedilo i oduzme cijeli čorba.

Također janjetina u pećnici može biti kuhani zajedno s krumpirom. Da biste to učinili, uzeti 5 ili 6 mladih gomoljike, operite ih, koru i iseći na debele kriške i staviti u istu posudu, u kojoj se peče meso. Međutim, to bi trebalo biti učinjeno u točno pola sata prije nego što će jagnje biti potpuno mekan.

Pravilno hranjenje jela od mesa za večeru

Nakon 90 ili 120 minuta janjećeg mesa potrebno da probode viljušku ili čačkalicom. Ako to ne dolazi iz krvi, a jedinica lako prolazi kroz proizvod, duhovochny kabinet mogu sigurno onemogućiti.

Prije nego što nokautirati sočan i ukusan komad janjetine u posudi, tanjir treba ukrasiti zelenim listovima zelene salate, peršuna i mirođije. Nadalje, u sredini želite da postavite gotovog i lagano urezane mesa, oko koje želite da stavite u pećnicu pečeni krumpir, kuhani kupus pupoljci, i svježe povrće u obliku sjeckani paradajz i krastavce. Također janjetina može se sipa na vrhu kremastom ili paradajz sosu se kao kod kuće.