Lamb sa povrćem - Metode pripreme

Video: Lamb sa povrćem u armenski recept

Najukusniji i ukusna meso recepti jagnje. Takvi obroci mogu biti praznik, i kao normalan ručak ili večeru.

Video: Lamb sa povrćem u arapskom

Jagnjetina sa povrćem i šljive

sastojci:

• Krumpir - 6-7 komada;
• Prune - 120 g;
• Lamb (slabine) - 1,2 kg;
• zelje;
• peršun korijen;
• piment, soli;
• Lovor;
• Biljno ulje - 2 kašike

Lamb moraju biti sjeckani na komade jednake veličine male. Peel krumpir, zatim iseći na četvrtine. Šargarepa treba biti čist, dobro oprati i iseći na kriške. Sada šire meso u posudu i prelijte u vodi na oko 2,5 litara, nakon čega trebate dodati so, lovorom, biber, peršun korijen. Svi ovi čir, a zatim pirjati na laganoj vatri oko sat vremena. Nakon tog vremena, izvadite iz posude peršun i lovorov list.

Sada dodajte bujon narezane krumpir. Paralelno da se zagrije tiganj sa uljem i pržiti šargarepu. Zatim dodajte ga u meso i krumpir u šerpi. Povrće sa mesom kuvati dok ne budu potpuno kuhani. U međuvremenu vremenenm pranje i grubo sjeckani šljive. Dodajte ga u meso s povrćem i kuhati nekoliko minuta. Zatim uklonite posudu od vrućine i ostaviti da uliti neko vreme, janjetina s povrćem i šljive spreman! Jelo se sipa na pločama i služio vruće.

Jagnjetina sa povrćem u kazan

Video: Julia Vysotsky - Lamb sa oprugom povrćem

Za pripremu vam je potrebno:

• Lamb - 550 g;
• Biljno ulje;
• Soli - 1/2 kašičice kašiku;
• Celer - 2 stabljike;
• Bow - par komada;
• konzervirane rajčice - 450 g;
• Krumpir - 800 g;
• Repa - 3 komada;
• Šargarepe - nekoliko komada;
• Soja sos - 1 kašičica trpezarija;
• Šećera - 1 kašičica;
• Grašak (možete koristiti smrznute) - 350 g;
• Limuna - 2 kašike.

Video: Kako napraviti dinstana jagnjetina sa povrćem i Adygei sira. Mesa. Od file na štedim.

Prvo je potrebno oprati janjetina i maženju osušite peškirom. Zatim staviti meso u grijanom vodu sa uljem (5 litara) i pržiti sa svih strana. Tako briga mora ovaca posuti sol, papar i ljekovitog bilja. Sada, izvadite meso iz kazana i stavi ga narezane celer stabljika i luk sjeckani. Kada se porumeni povrće, ponovo dodajte meso. Sada staviti u kazanu paradajza, prelijte bujonom i čir. Nakon svega ovoga lagano kuha oko 25 minuta preko srednje jakoj vatri.

U međuvremenu, potrebno je smanjiti repe i krumpira kriške i dodajte ih u kazan. Kuhajte povrće sa janjetinom morate do tada, dok se sve ne kuhani. Dok ploča je ugašena, neophodno je da se miješati brašna i vode (2 kašike) u malom brodu, sam i prelijte mješavinu Ovce. Zatim dodajte grašak i krčkati za 7 minuta, limuna za mljevenje sa blenderu. Prije serviranja janjetina s povrćem posute limuna i bilja. Bon appetit!

Lamb sa paradajzom

Da bi se pripremila ovo jelo trebat će vam sljedeće proizvode:

• Lamb s kostima - 1-2 kg;
• Paradajz - 400 g;
• Pripremiti marinadu:
• Meda - 60 g;
• Soja sos - 100 g;
• Beli luk - nekoliko klinčića;
• zelje;
• Šargarepe - par komada;
• Bow - nekoliko komada;
• Cayenne paprika - 1 komad;
• soli;
• Biljno ulje.

Sve povrće treba dobro oprati, a zatim iseći na kocke ili ploške otprilike iste veličine. Sada im je potrebno da se sprže u biljnom ulju za 5-7 minuta. Zatim dodajte sjeckani češnjak. Prženo povrće da ostave po strani, jer će biti dostavljen na kraju uz kuvano meso u rerni.

Video: Kako kuhati janjetinu dinstano u pivu s kupina umak, meso recepti

Lamb treba podijeliti na komade i pomiješati sa svim komponentama gore opisani pripremiti marinadu. Marinirati meso bi trebao biti za 18 minuta. Za to je potreban dobar rub i janjetina marinadu.

Kada je jagnje je dobro promarinuetsya potreba da iznese komade mesa na ploči i stavio ih narezane rajčice prstena. Sada, zatvorite foliju ili pečenje folijom i zamotati. Put komade mesa na papir za pečenje i pecite na 210 stupnjeva oko 18 minuta. Kada se janjetina s povrćem treba da budu spremni da ga stavi na pladnju i dogovorite povrće, peršun grančica.