Punjena pasta "cijevi"

Punjena pasta "cijevi" - jelo je vrlo ukusna, ali u domaće kuhinje je veliki spread još nije dobio. Želite da vaše kulinarske vještine, što je za goste ili članovi vaše porodice s rijetkim i predivno ukusna jela koja će cijeniti? Odaberite jedan od predloženih recepata za sve - i proslijediti u kuhinju.

Video: Pasta punjena mesom

Dakle, prvo razmotrimo samom nazivu jelo - tjestenina punjena "cijevi". Koja je njihova punjeni? može biti ispunjen punjena tjestenina piletina, povrće, mljeveno goveđe meso i neke druge sastojke. Trebat će vam "cijev" pasta za izradu ovo jelo, i svaki od tih cijevi morate stvari. Rade malo dosadan, ali jelo se isplati.

Pripremite 15 komada tjestenine cijevi, 400 grama mljevenog mesa, oko 150 grama sira, dva paradajza, luk jedna glava. Po vašem ukusu možete odabrati pravu količinu majoneza, prizemlje crnog papra i soli.

Video: tjestenina punjena. vrlo ukusna

Propržite mljeveno meso u tiganju dok kuhani. Za svoje kuhanje Optimalan je maslinovo ulje. U pripremi nadjev, kuhati pasta u slanoj vodi 5 minuta. To nije potrebno prekipi visokoj temperaturi, jer moramo pripremiti ih ne do punu spremnost, odnosno, oni ne raspadne.

Spreman punjenje mix sa seckanim lukom, ne zaboravite dodati sol i papar. Svaka od tjestenine cijevi nafarshiruyte i stavite ih u tepsiju, nakon četkanja sa maslinovim uljem i sipa malo vode tamo. Pokrij svoje rezanje paradajz pasta. Ne žalim za razmazivanje majoneza na vrhu jelo. Posuti ribani sir i pecite u pećnici na 180 stupnjeva četrdeset minuta. Može biti poslužen punjena tjestenina sa povrćem meso ili vruće.

Video: tjestenina punjena.

Još jedan recept za punjene tjestenine. Potreban vam je sljedeće sastojke: 10 velikih komada cijevi, jedna pileća prsa, luk komad, 150 g šampinjona gljiva, 75 g čvrstog sira, peršun, biber i so po ukusu. Chchtob kuhati punjena tjestenina "cijevi" za ovaj recept, morate sos "Bechamel". Za to vam je potrebno pola litre mlijeka, tri kašike brašna, maslac, sol.

Dakle, gljive izrezati na tanke kriške, piletina (file) - kocke, sir rešetkom, i peršunom i luk fino brzo. Pet minuta prije piletina se kuva, dodati u posudu s gljivama to. Zatim piletinu i gljive se ohladi, a zatim ga pomiješati sa sirom i peršunom.

Za pripremu "bešamel" sipajte mlijeko u šerpu i mjesto na laganoj vatri. U tiganj, topi maslac, dodajući pravu količinu brašna, mix dobro. Postepeno dodajte mlijeko u tavi, pažljivo miješajući. Onda dovesti do kuhati, stalno miješa. Sos treba kuhati za 1-2 min, max. Na sos dobiti na površini ne formira film dodavanjem nekoliko komada putera kada je "Bechamel" će biti spreman.

Cook tjestenine ne baš toliko dobro - oni ne moraju postati vrlo mekan ili se raspasti. Započnite pasta piletina, pomiješana s gljiva i sira. Mast sa maslacem i posuti prezle tepsiju, staviti na nju punjena tjestenina "cijevi", zalijevanje ih na vrhu sos. Svi Poklopac (dostupno folija), ostavite u pećnici 40 minuta. na temperaturi od oko 170 ° C.

Može biti ispunjen punjena tjestenina sa povrćem umjesto mesa. Za takve plombe često koriste mrkva, paradajz, masline, paprike. Svi ovi povrće izrezati na male kockice, pržena u tiganju dok ne omekša. U ovom slučaju, nije najbolje cijevi i granata iz punjena tjestenina kuhati. Povrće trebaju ispuniti, prije Cook proizvod tjestenine i omogućava da se voda odvod kroz cjedilo. Punjena tjestenina, punjena povrćem, može biti ne samo čisto vegetarijanska jela ako povrće kao dodatak tlu mesa.