Kako kuhati goveđi gulaš? Nekoliko ukusnih recepata

Gulaš je vrlo popularan jelo. Zbog toga, postoji mnogo mogućnosti za što ga čini. Svaki donosi svoje okus i dodaje novi sastojak. Ali, ipak, tu je osnovni recept sa minimalnim brojem proizvoda. U ovom članku, mi ćemo se fokusirati na to kako da se pripremi goveđi gulaš brzo i ukusno.

Prvo moramo odabrati pravi meso. Nije potrebno da se još jednom podsjetiti, da to treba biti mlad i svjež. Kvaliteta mesa - je ključ za uspješno kuhanje. Nakon pranja, ne zaboravite da se osuši dobro koristeći papirnatim ručnikom. Višak vlage u procesu pripreme meso nije potrebno. Pa, u principu, sva osnovna pravila. A ako se pitate kako se pripremiti Goveđi gulaš je vrlo brzo, znate - to je meso zahtijeva duže vrijeme, tako da na kraju se ispostavilo mekan i nježan. Pogotovo jer gulaš meso podrazumijeva čežnju za dugo vremena.

Pripremili meso se ne smanji na velike komade. Veličine rezanja ovisi o vašem ukusu, ali manje komade kuhati brže. Zatim ih pržiti u tiganju sa biljnim uljem. Zatim, pospite brašnom i pržiti još neko vreme. Sada možete staviti meso u posudu u kojoj će biti ugašena. Ako želite, samo kuhati ga u lonac. Pržiti luk u mjeri u kojoj dok ne postane transparentna. Širimo to meso. Onda blanshiruem paradajza. A rez na koži poprečno i prvo ih izostaviti u kipuću vodu jednu minutu, a zatim u hladnu vodu. Zatim možete jednostavno ukloniti kožu. Paradajz smanjiti ili izbrusiti pomoću vrlo sitno rende. Sada je potrebno da dodate u kazan paradajz i malo čorba ili malo vode. Stavili smo ga na priloženu ploču i sačekajte da se tečnost proključa. Nakon toga smanjiti toplotu do najniže i ostaviti pašticada. Vrijeme kuhanja u rasponu od oko 1,5 do 2 sata. Prije nego što uklonite paprikaš od peći potrebno dodati sol i papar, i stisnuti malo belog luka.

ovdje kako kuhati gulaš Govedina, bez trošenja mnogo vremena za pripremne radove. U međuvremenu, meso će se nervira, možete to učiniti bilo koji poslove.

Možete kuhati goveđi gulaš s krumpirom. U ovom slučaju to će biti pun obrok, u kojem nije potrebno da podnese ukras. Meso oprati, suha i izrezati na srednje kocke. Krompir su čisti i izrezati na velike kocke ne. Luk, sjeckani vrlo fino, pržiti u tiganju dok transparentan. Pour nju zemlju paprika, biber i sve njihove soli. Svi mix temeljito. Nakon toga, ležala smo meso u posudu i brzo ga spržiti. Da biste to učinili, napraviti veliki požar. Brzo prženje vam omogućava da sačuvate sve sokovi u mesu. Onda sipajte u posudu malo bujon ili vodu i ostaviti da se gulaš. Pan poklopac s poklopcem. To je sve što mogu učiniti u lonac, ako nemate veliki tiganj.

Video: Gulaš. Mađarske kuhinje je sjajan recept! Jednostavno, ali priprema će trebati vremena!

U međuvremenu, očistite šargarepe i paprike i iseći ih na trake. Mala ljuta paprika chop vrlo fino. Nakon sat vremena čežnje govedine dodajte sjeckani povrće i promiješati. Nakon još 15 minuta da ih širi krompir i dodajte bujon ili vodu. Ali tečnost ne bi trebalo doći do vrha posude. Krčkati dok kuhani krumpir. Zatim dodajte slomiti luk u kazan, i isključite paprikaš. Mi služimo nakon 20 minuta.

Čak i lakše napraviti gulaš govedina multivarka. Da biste to učinili, postavite sve sastojke u multivarku. Zatim dodajte malo vode i uključuju gašenje funkcije. 1,5-2 sata jelo je spreman. Služe, posute lomljenog češnjakom i bilja.

Sada kada znate kako kuhati goveđi gulaš u nekoliko varijanti. Odaberite bilo recept i raduyte njihov dom mirisnim i srdačna.