Goveđi gulaš sa povrćem

Video: Goveđi gulaš sa povrćem

Ljudi koji odustanu od mesa, ni ne shvataju koliko oni gube. Ne samo da je hrana iz njega ukusan i hranjiv, tako i dosta korisnih minerala sadržanih u njoj, ne odnosi se na "destinacija", to jest da je ljudsko tijelo. Najpopularniji meso - govedina. To nije tako debeo kao svinja, ali ne manje ukusna. A goveđi gulaš sa povrćem - jednostavno najbolja opcija za ljude koji brinu o svom zdravlju.

Video: Recept: Goveđi gulaš sa povrćem u gruzijski - "chashushuli"

Prvo, ova vrsta mesa je korisno za organizam. Govedina sadrži različite elemente u tragovima, željeza, vitamina B12, cink, selen, mononezasićene, zasićenih i polinezasićene masti, proteina i tako dalje. Drugo, paprikaš mnogo korisniji pržena, pa čak i pečeni. treće, goveđi gulaš sa povrćem (to je s njima) automatski pretvara u skladište supstanci potrebe organizma. Dakle, prepustite se i pripremiti večeru na jednom od recepata u ovom članku.

Goveđi gulaš sa povrćem potrebno: dva krompira, pola kilograma mesa, dva komada paprika, šargarepa i paradajz, na jednom komadu luk, tikvice i patlidžan, 50 grama paradajz paste, kopar i peršin, 100 grama boranije i zelena salata 100 mililitara vode stakla čorbe, lovor, crni papar, sol, 2 žlice. l šećera. Dakle, goveđi file je potrebno za pranje, suho, izrezati na kockice i pržiti u tavi dok ne porumeni, zatim staviti u lonac. Sada, raditi s povrćem. Krompir moraju rezati na kockice i pržiti, takođe, i tikvice, patlidžan i boranija - male komadiće. Sve povrće su postavljeni u tiganju sa mesom. Sada, u tiganj prženim lukom (polukruga) i mrkve (ribani), tu se dodaje paradajz, pola šolje čorbe, zatim za uklanjanje kiselina, sipati šećer u tiganj. Sada, njegov sadržaj može se proširiti i na meso i povrće. Ugasiti svih 10 minuta. Na kraju u tiganj dodajte paprike i paradajz, izrezati u male komadiće. Dopunite ostaci bujonom i kuvajte sve to za još 20 minuta. Nemojte zaboraviti da promiješati jelo u pripremi. Prije serviranja goveđi gulaš sa povrćem, posuti seckanim biljem i ukrašena salata.

Video: Goveđi gulaš sa povrćem

Postoje recepti koje ne zahtijevaju upotrebu takvih sastojaka. Pretpostavimo, goveđi gulaš s lukom. Uzmite 100 g brašna, malo mlevenog crnog papar, sol, govedina kilogram (bez kostiju), biljno ulje, pivo, 2 čena belog luka, luk 4, od poda kašike smeđi šećer sušene majčine dušice lovorom. U veliku posudu, morate miješati so, biber i brašno, a zatim vratiti meso, isecite na kockice. Govedina u tiganj treba pržiti dok ne porumeni, dodati da je bilje, majčina dušica, lovor, češnjak, šećer i luk (polukruga). Sve ovo je potrebno pržiti 5-7 minuta. Onda možete sipajte sadržaj posude s pivo i varivo oko pola sata na laganoj vatri.

Tokom kuvanja takvog mesa ne mora nužno koristiti svježe povrće. Goveđi gulaš sa kiselim krastavcima - evo primjer neobičnog ukusa konvencionalnih proizvoda. Uzmite pola kilograma mesa, kašiku putera, dva luka, četiri kiseli krastavci, češnjak, zeleni luk, biber i sol - na okus. File kriške pržene na maslacu sa lukom (pola prstena). Tu također možete dodati sjeckani češnjak, prelijte kipućom vodom (pola šolje) i kuhati oko 10 minuta nakon toga poslati u tiganj kiseli krastavci (Sitno iseckanog). Jelo treba dalje kuvajte oko 20 minuta, miješajući povremeno. Služi se sa sirovim lukom, rezanjem prstena.

Video: Pečeni krompir sa mesom (govedina) i ovoschami.Chto kuhati?

Kao što možete vidjeti, govedina jela, posebno ako se dinstano sa povrćem, može biti odličan ručak ili večeru.