Čuveni riblji heh - fast food salata recept

Video: Heh štuka (heh Pike)

Korejski kuhinja je poznata po svom originalnom začinjena jela ribe. Veoma popularan klasičan riba heh, na recept koji uključuje upotrebu samo sveže fileta, izrezati na kockice i marinirana nekoliko sati u octu enamelware ispod peke čvrsto zatvoren. Međutim, svježa riba je sasvim moguće zamijeniti zamrznute. Zato bih da podelim zanimljivih recepata: riba brza hrana i salate heh iz nje.

Kako Fish heh?

Ovo salata je praznične trpeze, "leti" jedan od prvih - i to je pogodan kao užinu, a kao poseban jelo. Njegove glavne prednosti se smatra da brzina i efikasnost.

Ono što je potrebno?

• Fileti ribe (oko 300-400 g) - pogodan čak i Pollock, a da ne spominjem više plemenite sorte riba, i morski i rijeke. Glavni uslov - da se riba ne bi trebalo da bude kosti.
• Dva ili tri srednja šargarepa.
• Luk - dvije glave srednje veličine.
• Garlic - oko 5 klinčića.
• Šećera - oko tri kašike.
• Soli - oko par kašika.
• Soja sos - par kašika.
• Ocat (9%) - dvije kašike.
• Sharp crvena paprika, prizemlje crnog papra, prizemlje korijander - svaki začin o kašiku (vođena ukus prilikom pripreme ribe heh, recept i dalje ukazuje na to da je salata će biti istaknut).
• Hrpa svježeg bilja (peršun, mirođija).
• Rafinirani biljno ulje (oko 50 g).

Video: Heh meso - Natalia Kim

Riba heh, salata recept i tehnike kuhanja

Video: Recepti korejske kuhinje. Heh riba recept video

faze:

• priprema parena riba (Može koristiti parobrod) za oko 20-25 minuta.
• Rezanja: šargarepa izrezati na duge trake shredder, za Korejski šargarepe. Nasjeckajte luk i češnjak.
• rezanje ribe fileti kocke (kocke može).
• Spoj ribe komade mrkva, češnjak i luk.
• Dodajte začine, sol, ocat i šećer. Promiješati budite oprezni - pare riba je vrlo delikatna.
• Preko visoke topline u tiganj, zagrijati ulje biljno do dima.
• Odmah prelijte vruće ulje u salatu i miješati sve brze pokrete.

Ovo jelo može postati omiljena vašeg svakodnevnog jela. Obično, porodica se veliko zadovoljstvo u ovom salata, koja ima riba je on. Recept je jednostavan i komponenti proizvoda su lako dostupni. Dakle, to će biti lako savladati.

Tehnologija na kojoj se riba heh priprema (recept dao gore), pogodan je i za pripremu "mesa heh", "piletina heh." To sve ovisi o vašoj mašti!

tradicionalna salata

Ako niste previše zauzeti i imaju vremena pripremiti ovaj jednostavan, ali vrlo lijepo korejski salatu.

Fish heh - recept sa krastavac

Svježe smrznute ribe (1 kg fileti lososa, oslić, itd) izrezati na trake, a zatim sipajte soli i 25% octa (oko 8 kašike). U frižideru ispod uske poklopcem će se marinirana riba do narednog dana. Ako se riba ostati pod marinadu nekoliko dana, samo će se topi u ustima i ne čini "nepromarinovanoy" kao neki navijači često žale ove salate.

U jutarnjim satima stisnuti ribe i prebace u činiju za salatu. Dodavanje nekoliko mirisnih svježeg krastavca, narezane na trake (može biti na posebnom rende), koji je ranije slani i dozvoljeno sok (krastavac sok takođe treba pritisnuti). Hot crvena paprika će dodati koricu na salatu (staviti na svoj ukus).

U međuvremenu, u malim kockama smanjiti dva luk. Jedan odmah poslati na salatu, a drugi na biljno ulje vruće u tiganj pripuskayut. Sve se pridružiti (možete dodati malo bijelog luka), miješati i dati malo vremena napitkom. Prije posluživanja, odvod tekućine, tako da zelena salata pusti puno soka.

Ovo jelo može biti unaprijed - ovo je još ukusniji - a vi proverite da li je "nestao" sto prvi.