Ukusan snack - patlidžan s orasima

Danas, vjerovatno niko ne sumnja da bi uključivanje velike količine povrća u ishrani je od velike pomoći. Povrća kuhati različita jela - juhe, predjela, složenac, variva i, naravno, razne grickalice. Danas ćemo vam pokazati kako kuhati vrlo sočna i ukusna večera jelo - patlidžan s orasima.

Varijante pripremu obroka, postoji nekoliko, mi ćemo početi sa najjednostavnijim, za koje će nam trebati dva patlidžana srednje veličine, oko sto pedeset grama oraha, češnjak (jedan ili dva češnjaka, ovisno o veličini i željene oštrinu jela), malo majoneze, soli i ulje za prženje patlidžan.

O broju proizvoda dobiti oko 15-20 mini-porcije ovog mirisnog i vrlo srdačna grickalice. Pored sastojaka, možete dodati svježe biljke. Najbolje od svega - Cilantro, ali ako vam se ne sviđa okus, možete koristiti peršun.

Spremni smo za kuhanje sa patlidžanom oraha. Patlidžan mina, izrezati na kriške ne debeo, teško soli i dodajte u zdjelu. Ostavite pola sata da bi sok povrća. Patlidžan kriške su zatim oprati u hladnoj vodi i osušiti na salvetama. Pripremljen povrće u tavi pržiti ulje, šireći ih u sloju. Fry na obje strane do zlatne boje, a zatim proširila na krpu, otišao na višak masnoće.

Sada za punjenje. Orahe u blenderu i melju ih. Izuzetno je važno da se koristi za pripremu naših jela je orasi, kao i ostali orašasti plodovi pružaju nije isti ukus.

Sjeckani orasi dodati malo majoneza na naše težine počeo da liči na debeli kašu konzistencije. Zatim dodati orahe dobro lomljenog češnjak i sjeckani bilja. Opet, sve miješati. Punjenje je spreman.

Sada patlidžan proširila na posudu u jednom sloju, a na vrhu punjenje put orah, izjednačujući ga po cijeloj površini. Berbu spreman sa orasima patlidžani u frižideru dva sata, nakon čega oni mogu poslužiti.

Predjelo patlidžan sa orasima može se staviti na drugi način, u obliku peciva. U ovom slučaju, patlidžan potrebe oguljene i izrezati po dužini na tanke (tri milimetra debljine) tablice. Sljedeći čin na isti način kao iu prvom receptu, to je prvo smo soli patlidžan i dati im da stoje. Zatim oprati obsushivayut i pržiti. Punjenje matice se priprema na isti način, a ako vam se ne sviđa majonez, može zamijeniti kiselo vrhnje. Inače, u ovom slučaju, jelo će ispasti manje masti i kalorija.

Pečeni patlidžani proširila na krpu, i kada se apsorbira previše ulja, zatim raširen na tankom sloju ploča punjenje i okrenuti u rolnu. Širimo naše patlidžan Rolls s orasima na jelo, ukrasiti sa svježim biljem i poslužite.

A ako želite kuhati nije samo ukusan zalogaj, a jelo etničke kuhinje, trebalo bi da koristite recept jela, kao što su plavi patlidžan sa orasima u gruzijski.

Tri patlidžan, potrebno nam je pet čena belog luka, oko dvije stotine grama oraha, korijander, začina hmelja Suneli, šafran, vinskog sirćeta, tlo crvene paprike i soli.

Patlidžan izrezati na tanke ploče, bez piling, i pripremiti ih na isti način kao što je opisano u prva dva receptima.

Da bi se pripremio za punjenje staviti u blender orasima, cilantro i bijeli luk. Svi slomiti, zatim dodati so po ukusu, začini i octa. Ako je masa previše gust, a zatim razrijeđen s malo kipuće vode. Pokušajte puno ukusa, trebalo bi da bude prepotentno, ali sa izražen okus octa i začina. Ali bijeli luk ne bi trebalo da nadglasa sve ostale ukuse, tako da ako imate čena belog luka velike troškove smanjiti njihov broj.

Sada proširila na tabli ili ploča od pečenog patlidžana ploča, pola svoje dužine bris za punjenje, a druga polovina - maskirne gore, dobija takvu vrstu sendvič - punjenje-patlidžan-patlidžan.

Stavite pripremljen patlidžan na tanjiru, posuti nara sjemena i ukrasiti sa zelenilom. Ovaj ukusan i ukusan snack može adekvatno upotpuniti bilo sto odmor.