Delicious patlidžan peciva punjena

Patlidžan rolls - ukusan i prilično jednostavan snack. Duguljasti povrće vrlo povoljno rez u duge trake, koja se u obliku jezika. Nakon kuvanja patlidžana vrlo su fleksibilni. To im omogućava da pretvoriti u gotovo svim punjenje.

Šta izabrati patlidžan

Pre kuvanja patlidžan role obično nisu očišćene. Treba napomenuti da je koža od povrća jak i omogućava vam da sačuvate formu. Da bi se pripremila patlidžan peciva, morate izabrati povrće koje liči na balon. Njihov oblik i okrugla i izdužena. Ove patlidžana su mnogo lakše da se smanji trake. Debljina svakog slice bi trebao biti između 5 i 6 milimetara. Ako je traka je tanji, to je lako da se osuši, a zatim razbiti. Ako deblji, to će biti teško za pokret za pokret.

Snack s punjenjem sirom

Patlidžan rolnice sa sirom i češnjakom pripremljena vrlo jednostavno. To je idealan obrok za one koji žele da se počastiti ukusnim, ali ne baš hranjivo jelo. Za pripremu peciva potrebno:

1. Tri patlidžan.
2. 60 grama sira, po mogućnosti vrhnje.
3. 5 grama bijelog luka.
4. 3 grama koprom.
5. 3 grama zeleni luk.
6. 30 grama paradajza.
7. Soli i krem ​​- na okus.

proces pripreme

Patlidžan rolnice sa sirom i češnjakom imaju originalan i pikantan ukus. Ovaj snack će se žaliti na mnoge. Treba početi kuhanja sa prelivima. Garlic treba očistiti, a zatim iseckati. To bi trebalo biti sjeckani zelenila. Za sir, morate dodati sjeckani češnjak. Komponente treba biti dobro mješoviti. Rezultirajući sastav treba pour sjeckani bilje i ponovo promiješati. Ako je punjenje je već previše gust, možete ga razrijediti. Za ovaj dio o potrebi da se uvede malo kreme.

Sada možemo pripremiti patlidžan. Povrće treba smanjiti kriške, malo soli i ostaviti u tom položaju minutu 10. Nakon ovog patlidžan lagano pržiti u tiganju sa biljnim uljem. Ploče bi trebalo da bude zlatno smeđa.

Spremni patlidžan treba širiti sa gotovim punjenjem. Luk treba očistiti i iseći na velike komade i paradajz - kocke. Na vrhu mase sira potrebno je staviti krišku paradajza i luka. Možete dodati malo zelenila. Nakon toga slijedi roll peciva. To je sve snack spreman. Služiti patlidžan peciva sa sirom može biti strani krumpir jelo. Ovo jelo se kuva veoma brzo. Stoga se može pomoći ako se prag su Nezhdanov gostiju.

Patlidžan rolnice sa orasima

Jer će trebati pripremu takvih grickalice:

1. Tri patlidžan.
2. 50 grama oraha.
3. Nekoliko češnja češnjaka.
4. ½- paradajza.
5. Zelje za ukrašavanje.
6. Soli.

faze kuhanja

Da bi patlidžan rolnice sa orasima, treba pažljivo pripremiti sve sastojke. Na to ovisi ishod. Da počnu da rade patlidžan. Oni ne treba čistiti. Može se direktno iseći na trake, posoliti, a zatim ostaviti za 10 minuta. Nakon toga, kriške treba prevazići, ispiranje dobro, onda suha. U tiganju zagrejati ulje povrća vrijedan i stavi je pripremljen patlidžan. Trake potrebno pržiti na obje strane dok ne porumeni. Spreman kriške je bolje da se stavi na papir ručnik za uklanjanje preostalih ulja.

Sada možete pripremiti nadjev. Češnjakom i orasima moraju se očistiti. Paradajz je najbolje sjeckani. Matice treba samljeti uz pomoć procesora hrane ili blender. Bijeli luk mora biti prošla kroz novinare. Sve komponente moraju biti mešati dok glatka.

Patlidžan kriške na pripremljenu treba nokautirati nadev. Nakon toga, kriške treba valjane u rolama. Snack spreman staviti na posebnoj posudi. Patlidžan rolnice sa češnjakom i orasima možete ukrasiti, posuti seckanim bilja.

Predjelo od patlidžana sa paradajzom

Da pripremi patlidžan Rolls je potrebno:

1. 800 grama patlidžana.
2. 100 grama komorača.
3. Jedno pile jaje.
4. 60 ml biljnog ulja.
5. 200 grama pomiidor.
6. 4 čena belog luka.
7. Soli.

Kako kuhati

Mladi patlidžan treba iseći na trake čija debljina iznosi manje od 2 cm. Kriške treba staviti na 30 minuta u slanoj vodi. Zeleni je potrebno cijepati, paradajz iseći na kriške i pažljivo spremi jaje.

Garlic treba očistiti i vrlo sitno sjeckani. Proizvod mora biti pomiješana s sjeckani kopar i dodati malo soli. Kriške patlidžana treba ukloniti iz slane vode i maženju suha. Nakon toga, trake treba da pržite do zlatno nijanse na obje strane u ulju, prethodno umočen u jaje. Na svakom patlidžan slice potrebno položiti komad paradajz, luk, mirođija kašiku mešavine, a zatim preklopiti peciva. Gotov obrok vam je potrebno staviti na hladno mesto za jedan sat. Patlidžan rolnice sa paradajzom i belim lukom spreman. Ostaje da ih se odnose na stolu.

Rolls od patlidžana sa mljevenim mesom

da se pripremi Charcuterie Eggplant potreba:

1. Dva patlidžan.
2. Biljno ulje.
3. Soli.
4. 500 grama mljevenog mesa.
5. Jedna glava luk.
6. Tri češnja belog luka.
7. Jedno jaje.
8. Tri paradajza.
9. Cilantro.
10. Pepper.
11. Nekoliko kašika paradajz paste.

način pripreme

Patlidžan rolnice sa mljevenim mesom mogu kuhati svaki. Glavna stvar - da se pridržava sekvencu. Da biste započeli je pripremiti povrće. Patlidžan smanjiti uz tanke trake i pržene u biljnom ulju do zlatne boje.

Sada možete pripremiti nadjev. Da biste to učinili, potrebno je da očistite bijeli luk i luk. Hranu treba temeljito slomljena i staviti u mljevenog mesa. Struktura takođe treba dodati jaje, papar, sol i cilantro. Svi proizvodi moraju biti dobro miješati ručno. Dakle, težina će biti homogena.

Pripremljen patlidžan kriške treba postaviti poprečno na nekoliko komada. Tamo, gdje bi trake preklapaju, neophodno je da se iznese spreman dlake. Sada treba da zamotati rolnu. Da biste to učinili, prvo morate podići donji rub slice, a zatim vrhu. Rezultat bi trebao biti nešto kao kovertu. Na roll nije uključen, podigao ivice se mogu spojiti drvenim čačkalica.

Valjani rolne treba staviti na papir za pečenje. Paradajz treba da naribajte. Rajčica je bolje da se miješaju s vodom. Dovoljno je tečnost stakla. Sok rezultat je pomiješana s sjeckani paradajz. U rezultat sastav je potrebno dodati malo bibera i soli. Patlidžan Rolls sipati pripremljeni sos i staviti u zagrejanoj 180 ° C peći. Kao što peče snack za pola sata.